Top articles
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Oeufs cocotte à l'emmental et aux carottes
En regardant de plus prés les catégories de mon blog, je me suis rendue compte que ma catégorie « œufs » n’était pas beaucoup remplie. Pourtant ce n’est pas faute d’en utiliser des œufs !!! C’est pourquoi, aujourd’hui, je vous propose des œufs cocotte...
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Galettes aux blettes et au jambon
Aujourd’hui, c’est la « CHANDELEUR », le JOUR DE LA FETE DES CREPES » !!!! Et qui dit crêpes dit aussi galettes, blinis, tortillas… Pour une fan de crêpes comme moi, ce jour est vraiment un vrai plaisir, même si je n’ai pas besoin d’attendre le 2 février...
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Poulet au curry et aux carottes
Coucou la compagnie, Hier, en me promenant sur vos blogs, je me suis rappelée (oui, quelques fois je suis tête en l’air ) que cet été, j’avais participé au concours sur les cakes d’été d’Edith du blog « Mes tables de fêtes ». Je suis donc allée voir les...
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Marbré chocolat-sésame
Comme tous les samedis matin, j’aime déguster un bon cake ou des petits moelleux pour mon petit déjeuner. Et oui, c’est le week-end, alors je me fais plaisir avec un petit déjeuner différent de ceux de la semaine. Cela faisait longtemps que je n’avais...
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Filets de Tacaud aux carottes
Comme ce week-end est un long week-end pour moi (je fais le pont du 11 novembre ^^), je monte sur Paris pour aller passer quelques jours chez une copine. Je pars demain et ne reviens que mercredi soir donc je serai absente de vos blogs ainsi que du mien...
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Petits pains de seigle aux noix
Aujourd’hui, je vous propose ces petits pains de seigle aux noix. Frais ou grillés, ils sont délicieux pour le petit déjeuner avec du beurre et de la confiture. Ils accompagnent aussi à merveille vos viandes, volailles ou fromages tel que le chèvre ou...
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Rillettes de thon aux câpres et aux graines de fenouil
Coucou la compagnie, J’espère que votre week-end s’est bien passé et que vous en avez bien profité !!! Aujourd’hui, je vais vous proposer la dernière recette que j’ai tiré du livre « A la carte » de Guy Martin. Oui, après l’hoummos de betterave au cumin...
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Moelleux aux flocons de millet, gingembre et graines de pavot
Pour ce jour de la Toussaint et 1er jour de Novembre, je vous propose ces délicieux petits moelleux aux flocons de millet, gingembre et graines de pavot. Je pense que la prochaine fois, je rajouterai une poire coupée en dés pour une touche fruitée. Pour...
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Papillote de saumon à l'ananas et à l'orange
Comme vous le savez, j’adore le poisson et notamment le saumon qui est l’un de mes poissons préférés. Il y a quelques temps, j’ai trouvé cette recette chez mon poissonnier. La présentation d’un plat ou d’une assiette est pour moi aussi importante que...
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Hoummos de betterave au cumin
Aujourd’hui, je vous propose cette fabuleuse et originale recette d’hoummos. Je la tire du livre de cuisine « A la carte » de Guy Martin. J’adore ce livre, il y a plein de recettes originales sucrées-salées. Tout ce que j’aime !!! Je vous avais déjà proposé...
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Farfalles au betterave et au surimi
Depuis le début de la semaine, le soleil est de retour et après les jours froids et grisâtres de la semaine dernière, ça fait du bien!!! Bon, je vous l’accorde, les matinées sont assez fraîches mais la température s’adoucit dans l’après-midi. Et qui dit...
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Pommes Belle-Bretonne
Merci beaucoup pour tous vos com’s !!! Je suis très contente de partager mes recettes avec vous et de voir que vous les appréciez m’encourage pour de nouvelles idées de recettes gourmandes Je vois que mon caramel au beurre salé chocolaté vous a beaucoup...
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Saumon grillé aux champignons
J’adore le poisson et plus particulièrement le saumon. Alors, quand j’ai vu cette recette dans le magasine « Guide Cuisine » du mois d’octobre 2009, je n’ai pas résisté. Bien enttendu, j’ai fais quelques modifications suivant mes goûts ou de ce que j’avais...
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Crumble de potiron
Pour être honnête avec vous, l’automne n’est pas ma saison préférée. L’été est fini, le froid commence à pointer le bout de son nez (d’ailleurs, c’est déjà fait !!!), les journées raccourcissent, la nuit tombe, on change d’heure… Vous voyez le topo !!!...
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Bananes aux amandes et au sésame en papillote
Aujourd’hui, je vous propose un petit dessert bien chaud et parfumé pour se réconforter du temps désastreux qu’il fait : des papillotes de bananes aux amandes et au sésame. J’aime beaucoup les papillotes surtout en cette saison car elles sont parfaites...
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Mâche de betterave aux oeufs et aux noix
Aujourd’hui, je vous présente une salade faite déjà il y a un petit moment. C’est une salade légère, fraîche et qui représente un plat complet. Bien sur, avec le retour du froid, vous n’allez peut-être pas la manger toute seule mais elle ferait une excellente...
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Soupe de carottes au carré frais
Avec le froid qui est arrivé, j’ai envi de vous dire « A revoir, à bientôt soupes froides » mais plutôt « Bonjour et bienvenue soupes chaudes ». La preuve, la soupe que je vous propose aujourd’hui, est un soupe que j’ai trouvé dans le magasine « Télé...
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Cake à la pomme, noisettes, raisins et cranberries
En ce dimanche matin, où la température n’a toujours pas monté, et pour nous consoler du froid, je vous propose ce délicieux cake idéal pour le petit déjeuner ou même le goûter avec un thé, un café ou un chocolat chaud. C’est un cake fruité et bon pour...
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Taboulé de brocoli
Bonjour, bonjour, comment allez-vous aujourd’hui ? Pas trop froid chez vous dans vos régions respectives !!! Ici, moi, je suis gelée !!! Bon je ne suis pas une référence, j’ai froid de nature, mais quand même !!! Enfin, je vais épiloguer sur moi, je voulais...
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Crevetttes cardinales
Aujourd’hui, je vais vous proposer un plat cuisiné avec un de mes aliments préférés : la crevette. Petite, moyenne, grosse, crue, en entrée à la mayonnaise ou cuite, poêlée avec de l’ail et du persil, grillée au barbecue (sa grande cousine, la gambas)…...
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Spaguettis verts à la feta et aux olives noires
Je me suis rendue compte que je ne postais pas très souvent de recettes avec des pâtes et surtout avec du riz. Alors au lieu de vous donner une énième recette de salades (même si j’en ai deux sympa qui vous attendent), j’ai préférais vous proposer ce...
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Petits pains de maïs au pavot
Voici mes premiers petits pains individuels. Je les ai fais au maïs car il fallait que j’utilise ma farine de maïs. Pour mettre un peu de couleur, j’ai préféré mettre des graines de pavots plutôt que des graines de sésame. J’ai bien aimé faire ces petits...
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Crêpes indiennes aux crevettes
Vous ne le savez peut-être pas mais je suis une fan de crêpes. Je ne suis pas très douée pour les faire, la technique est à travailler mais j’adore les manger et aller dans des crêperies. Alors vous pensez bien que lorsque j’ai vu le petit concours «...
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Mijoté de petits pois et de pommes de terre au thym
Comment allez-vous ? Vous avez passé un bon week-end ? Je ne sais pas vous, mais ici, à Toulouse, il n’a pas fait très beau, il a plu, l’humidité et le froid commencent à se sentir. Je vous propose donc aujourd’hui, ce délicieux mijoté de légumes qui...
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Moelleux spéculo'pom'
Aujourd’hui, je vous propose ce délicieux moelleux que vous pouvez déguster pour le dessert ou pour le goûter. Tout le monde connait l’association des pommes avec ces délicieux biscuits à la cannelle. Il existe de nombreux desserts faits avec ces deux...