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  • Gaufres à la pâte d'amande et au gingembre

    01 mai 2013 ( #Crêpes - galettes... & Co )

    Chez moi, la pâte d’amande tout comme la crème de marron n’a de succès qu’auprès de 3 personnes : mon papy, ma mère et moi. Donc, les recettes sont limitées mais cela ne m’empêche pas d’en faire quand même lol Aujourd’hui, je vais vous proposer une recette...

  • Fondant aux châtaignes de Soisick

    17 avril 2013 ( #Gâteaux - tartes... & Co )

    Hop, aujourd’hui, je vous propose ces délicieux petits fondants aux châtaignes que j’ai tiré du livre « Crème de marron, les 30 recettes cultes », chez Marabout. Chez moi, nous ne sommes pas nombreux à aimer la crème de marron, seulement ma mère, mon...

  • Moelleux au chocolat sans farine

    10 avril 2013 ( #Je veux du ChOcOlat )

    Quelque fois, lorsque je fais un gâteau, il m’arrive de remplacer entièrement la farine par de la poudre d’amandes ou de noisettes. D’ailleurs, il y a peu j’ai fais le test pour une pâte à crêpes et ça a très bien marché. Pour revenir au dessert d’aujourd’hui,...

  • Moelleux au saumon fumé, crevettes & ananas

    29 avril 2013 ( #Muffins - moelleux... salés )

    Honte à moi, ça fait longtemps que je n’ai pas fait de moelleux avec du saumon et pourtant, c’est bien bon !!! Alors pour y remédier, voici une nouvelle recette sucrée-salée avec un petit air de fête : moelleux au saumon fumé, crevettes & ananas… Et en...

  • Galette de sarrasin au fromage & saucisse de Strasbourg

    22 avril 2013 ( #Crêpes - galettes... & Co )

    Souvent le dimanche soir, je décompresse en me préparant un petit plateau télé… Bon, je l’avoue, je mange tous les soirs devant la télé mais ça c’est par manque de place dans mon appartement mais le repas est diététique et classique. Le dimanche, c’est...

  • Pomponettes au babybel & aux tomates séchées

    15 avril 2013 ( #Muffins - moelleux... salés )

    Hop, après la pizza au jambon blanc & au cantal composée de sa sauce tomate au coca-cola, aujourd’hui, je vous propose une autre recette tirée du même ouvrage : des pomponettes babybel & tomates séchées. Comme tout le monde n’aime pas les câpres, j’ai...

  • Pizza artichaut mariné & cantal

    08 avril 2013 ( #Tartes - pizzas - tartines... & Co )

    Hop, hop, hop aujourd’hui, c’est le retour de la… PIZZA !!! Je ne suis pas végétarienne mais j’apprécie énormément les légumes. Ce soir-là, pour ma pipizz’ j’ai opté pour une garniture aux légumes et gourmande : artichaut mariné et cantal !!! Huuuummmm,...

  • Poulet au marsala

    12 avril 2013 ( #Viandes & volailles )

    J’adore les épices, malheureusement certaines sont difficiles à trouver comme le garam marsala. Après plusieurs temps de recherche, j’en ai finalement trouvé à la foire de Toulouse l’an dernier. Du coup, lorsque j’ai vu cette recette dans mon livre spécial...

  • Gourmandise de Pâques

    31 mars 2013 ( #Je veux du ChOcOlat )

    Hop, aujourd’hui, nous sommes le dimanche de Pâques !!! J’espère que les cloches sont bien passées et que la chassent a été fructueuse !!! Place à la gourmandise de jour qui pour d’ailleurs bien sont nom « gourmandise de Pâques » qui pour ma part est...

  • Nems à la banane, sauce chocolat

    02 mars 2014 ( #Douceurs pour quatre heure... )

    Tout d’abord, je souhaite une très bonne fête à toutes les mamies surtout aux miennes que j’aime énormément !!! <3 Aujourd’hui, une petite recette gourmande sucrée pour fêter cet heureux jour: des nems à la banane, sauce chocolat !!! Tout le monde connait...

  • Oeufs mimosa à la crème de St-Agur

    28 février 2014 ( #Oeufs )

    Bon, et bien après les bricks à la saucisse de Morteau, voici une autre recette réconfortante spéciale « Mamie en convalescence » : des œufs mimosa à la crème de St-Agur. Et bien, pour le coup, je peux vous dire que cette recette a plus que plu, ma mamie...

  • Crêpes aux Gavottes

    26 février 2014 ( #Crêpes - galettes... & Co )

    Bon, avec ce temps, il n’y a qu’une chose pour réconforter un peu, c’est… LES CREPES lol Et voilà une idée de recette que j’ai trouvé dans le mini-livre Marabout « Gavottes, les 30 recettes cultes ». J’ai du refaire la recette 2 fois car la 1ere fois,...

  • Salade Franc-Comtoise

    24 février 2014 ( #Salades )

    Voici la recette que j’ai réalisée pour finir la saucisse de Morteau et le comté que j’avais utilisé pour mes bricks à la saucisse de Morteau . Cette salade Franc-Comtoise a remporté un grand succès auprès de mes deux loustics de grands-parents !!! D’ailleurs,...

  • Poulet, carottes et pommes de terre façon ragoût

    21 février 2014 ( #Viandes & volailles )

    Je ne sais pas vous mais mes fins de mois sont difficiles. Du coup, je cherche des recettes économiques. Et ce plat est parfait, il est économique, complet et délicieux !!! J’adore les ragoûts, ma mamie m’en faisait souvent quand j’étais petite. Et cette...

  • Brownie au chocolat noir et aux pépites de nougatine

    19 février 2014 ( #Je veux du ChOcOlat )

    Bonjour, bonjour, Aujourd’hui, je vous propose le dessert que j’ai réalisé ce week-end : un brownie au chocolat noir et aux pépites de nougatine. Et bien, cette gourmandise n’a pas fait long feu et a ravi les papilles de mes grands-parents !!! D’ailleurs,...

  • Moelleux amandes-abricots

    12 février 2014 ( #Gâteaux - tartes... & Co )

    Hop, en ce mercredi, je vous propose une petite recette sucrée. Voici le dessert qui a suivi ma quiche au jambon, mascarpone et gorgonzola de dimanche : un moelleux amandes-abricots. En effet, j’ai réalisé ce dessert en pensant à mon papy car comme moi,...

  • Quiche au jambon de pays, mascarpone et gorgonzola

    10 février 2014 ( #Tartes - pizzas - tartines... & Co )

    Ca y est après tout ce temps et comme promis, je suis de retour avec une nouvelle recette. Bon ce n’est pas de la grande cuisine mais ces deux dernières semaines j’étais en stage en crèche et je logeais chez mes grands-parents. Il me reste néanmoins une...

  • Mini-tartelettes au jambon à la napolitaine

    09 décembre 2013 ( #Tartes - pizzas - tartines... & Co )

    Ce week-end, on a fait un apéro dinatoire chez mes parents. J’en ai donc profité pour utiliser le moule à mini-tartelettes Demarle de ma mère. Moule, qu’elle n’utilise jamais mais que je ne lui pique pas lol comme ça, je sais au moins que j’ai ça chez...

  • Pudding gourmand

    04 décembre 2013 ( #Gâteaux - tartes... & Co )

    Hop, aujourd’hui, je vous propose une recette recyclage : le pudding. J’affectionne, non j’adore les puddings. J’en ai déjà fait quelques uns : un pudding pomme-raisins secs , un pudding à la banane et au chocolat et pudding du roi. Pour ne pas jeter...

  • Dinde de Thanksgiving

    03 décembre 2013 ( #Viandes & volailles )

    Jeudi dernier c’était Thanksgiving !!! Oui, je sais, j’ai un peu de retard sur la publication mais la semaine dernière j’ai eu quelques soucis. J’étais chez mes parents pour le début de semaine et au moment de rentrer chez moi, problème de voiture. J’ai...

  • Cheesecake oreo et chocolat

    02 décembre 2013 ( #Je veux du ChOcOlat )

    Aujourd’hui, je fête l’anniversaire de mon blog !!! Et oui, déjà 5ans que je partage avec vous mes recettes et c’est que du bonheur !!! Alors en ce jour de fête, je vous propose une vraie gourmandise : un cheesecake oreo et chocolat !!! J’ai trouvé la...

  • Mousse au chocolat de la maman de Ph. Conticini

    26 novembre 2013 ( #Je veux du ChOcOlat )

    Hop, aujourd’hui, je vous propose une véritable gourmandise. C’est un grand classique de la cuisine française et l’un de mes péchés mignons : la mousse au chocolat. J’en suis fan. Malheureusement, quand j’étais petite je n’en mangeais qu’au restaurant...

  • Mini-cakes express au jambon et au fromage

    25 novembre 2013 ( #Muffins - moelleux... salés )

    Depuis plus d’un mois, 1 mercredi sur 2, je garde une fillette de 6ans le matin. Lorsque je rentre, l’heure du repas est bientôt terminé, du coup, rebelote, pas envie de cuisiner car la faim est déjà là. Mercredi dernier, voici ce que je me suis préparée...

  • Ecrasé de pommes de terre aux herbes et huile d'olive, pavé de truite et sauce beurre citron

    22 novembre 2013 ( #Légumes )

    Hop, ça y est, c’est le moment de publier ma recette pour le Culino Version de Novembre. Ce mois-ci, le thème est tombé sur, sur… LA BELLE-MERE !!! Tout un programme ^^ Et oui, beaucoup se sont déjà demandées « belle-maman arrive mais que vais-je faire...

  • Diplomate aux petits-beurre

    21 novembre 2013 ( #Je veux du ChOcOlat )

    Et voilà, j’ai déjà prévenu mes deux copines Cricri et Marina , le numéro 33 m’a bien inspiré ce mois-ci. Du coup, aujourd’hui, après les tendrons de veau caramélisés aux petits oignons et la tarte à la ricotta et Gerblé au sésame, voici ma 3ème recette...