Top articles

  • Tiramisù à la poire et au chocolat

    23 mars 2011 ( #Je veux du ChOcOlat )

    Tout le monde connait le terrible duo poire-chocolat, et bien ce tiramisù n’y a pas échappé !!!! Alors ce n’est pas le tiramisù poire-chocolat auquel on s’entendrait, c’est-à-dire que les biscuits ne sont pas des cookies tout chocolat mais des biscuits...

  • Tarte au thon et aux tomates séchées

    11 mars 2011 ( #Tartes - pizzas - tartines... & Co )

    Voici une tarte que j’ai faite un soir en 2/2 avec mes fonds de placards. J’adore le vide-frigo et le vide-placards, sans s’en rendre compte, ça donne souvent des choses simples et délicieuses sans se prendre la tête !!! Voici donc ma tarte au thon et...

  • Cheesecake au chocolat et au caramel

    09 mars 2011 ( #Je veux du ChOcOlat )

    Le cheesecake, vous connaissez ?! Vous savez ce dessert venu tout droit des Etats-Unis avec une couche de biscuits sablés et une couche crémeuse au fromage… Et bien, j’en ai fais un, assez gourmand, version bretagne au chocolat au lait et au caramel avec...

  • Flan gratiné d'endives lardé à la cancoillotte

    07 mars 2011 ( #Légumes )

    Voici une recette que j’ai réalisé il y a maintenant pas mal de temps puisque c’était avant noël !!! J’avais les photos mais je ne retrouvais plus la recette écrite (j’écris toujours mes recettes sur le moment surtout quand je les invente sur le tas comme...

  • Pain à la banane et au miel

    06 mars 2011 ( #Un peu de boulange... )

    Ce pain à la banane et au miel est vraiment délicieux !!!! Je l’ai trouvé dans mon ptit livre « Ô pain chÔ » et pour recycler des bananes bien mûres, il est parfait. Tartiné de pâte à tartiner chocolatée ou comme moi, de caramel au beurre salé que j’ai...

  • Fenouil braisé au parmesan

    04 mars 2011 ( #Légumes )

    Voici une petite légère et fondante mais gourmande pour accompagner nos viandes blanches ou nos poissons. J’ai trouvé cette recette dans le livre « 200 menus équilibrés à 2€ », idéal en cette période de crise où tout est cher !!!! Voici donc cette recette...

  • Torsettes chocolatées croustillantes

    02 mars 2011 ( #Douceurs pour quatre heure... )

    Vous êtes à court d’idées pour le goûter de vos petits bambins ? Vous cherchez une recette simple et rapide ? J’en ai justement une en réserve : des torsettes chocolatées croutillantes. Un délice et raviront les petits comme les grands… D’ailleurs, Mon...

  • A la Une 26

    27 février 2011 ( #A la Une )

    Voici les noms et les réalisations de mes copinautes misent à l’honneur cette 26ème édition de « A la Une » : - Ma copinaute Crissou qui adore les babas au rhum, a voulu testé celui de ma mamie !!!! Apparemment, il a beaucoup plu !!!! - Ma copinaute Cuisine...

  • Cocotte d'endives et de radis noirs au jambon gratinée

    21 février 2011 ( #Légumes )

    Avant les fêtes de fin d’année, j’ai fait un velouté de radis noirs à la fève tonka . Comme j’avais bien aimé, j’ai voulu les tester de nouveau en les cuisinant en cocotte avec des endives et du jambon !!!! Un plat délicieux et de saison. Pour 4 personnes...

  • Gâteau de crêpes à la fleur d'oranger et à la fraise

    16 février 2011 ( #Crêpes - galettes... & Co )

    Pour continuer dans ma période « galettes, crêpes, gaufres », voici mon 1er gâteau de crêpes à la fleur d’oranger et à la confiture de fraise. Mon 1er, oui mais surement pas le dernier, c’est vraiment trop bon !!!!!! Je les réalisé pour la St-Valentin....

  • Cake au potiron, champignons et comté

    28 février 2011 ( #Cakes salés )

    Ca fait un petit moment que je ne vous ai pas posté de recettes de cakes !!! Et moi, grande fan, ce n’est pas bien lol… Mais entre les galettes des rois, les crêpes et les gaufres, pas trop le temps pour les cakes… Alors aujourd’hui, je vous propose un...

  • Pain au yaourt + jeu inter-blog n°14: le tirage

    13 février 2011 ( #Un peu de boulange... )

    En automne dernier, avec le forum « Plaisirs gourmands », on a fait un échange gourmand. Ma binôme était la super et gourmande Melle Banane du blog « MelleBanane cuisine’s ». Elle habite en Belgique et nous savons que là-bas on trouve du spéculoos un...

  • Yaourts aux fudges

    09 février 2011 ( #Crèmes - flans - yaourts... & Co )

    Après la Chandeleur et ses crêpes, quelques yaourts ne feraient pas de mal à nos estomacs!!!! Une délicieuse recette, certes un peu gourmande, mais il faut quand même se faire plaisir tout en faisant attention. Voici donc mes yaourts aux fudges de mon...

  • Spaguettis aux brocolis et au sésame

    11 février 2011 ( #Pâtes - riz... & Co )

    Vous aimez les pâtes ? Moi, j’adore !!!! Voici de délicieuses pâtes au brocoli et au sésame pour accompagner une viande blanche ou un pavé de saumon. Pour 4 personnes 250g de spaguettis 1 tête de brocoli 1 oignon 1 c à s de persil 1 c à s de sésame 20g...

  • Galette asperges-jambon

    07 février 2011 ( #Crêpes - galettes... & Co )

    Après les pancakes à la ricotta et les crêpes sucrées à la vanille , je me suis dit qu’une petite recette salée s’imposait!!!! Alors voici une galette de sarrasin complète aux asperges blanches, au jambon et au fromage. Tout simple mais un vrai délice...

  • Riz complet cantonnais

    04 février 2011 ( #Pâtes - riz... & Co )

    Hier, le 3 février, c’était le Nouvel An chinois !!!! Et cette année, c’est l’année du lapin !!!! Alors pour l’occasion, j’ai cuisiné du riz cantonnais avec du riz complet !!!! Une recette simple, rapide et équilibrée, idéale après les crêpes de la chandeleur...

  • Crème brûlée aux endives, curry et parmesan

    28 janvier 2011 ( #Légumes )

    Ca vous dit une recette de crème brûlée salée pour une entrée ou pour accompagner une viande ou un poisson ? J’en ai justement une. Voici des délicieuses crèmes brûlées aux endives, curry et parmesan. Très sympa !!!! Les quantités sont pour 2 personnes...

  • Omelette à la feta et au chorizo

    24 janvier 2011 ( #Oeufs )

    Vous vous voulez une recette simple, rapide et idéale pour le soir !!! Voilà une délicieuse omelette bien gourmande à la feta et au chorizo !!!!! Avec une petite salade, c’est le top !!!! Pour 4 personnes 8 œufs 200g de feta 200g de chorizo 1 oignon 1...

  • Pain à la farine de kamut et aux graines de sésame

    16 janvier 2011 ( #Un peu de boulange... )

    J’adore les pains avec des farines spéciales et/ou avec des fruits secs, des graines… Depuis, le temps que je voulais tester cette farine de kamut que je vois un peu partout sur vos blogs, quand je suis allée dans mon magasin bio, j’ai sauté sur l’occasion...

  • Pâtes au foie gras

    14 janvier 2011 ( #Pâtes - riz... & Co )

    Pendant les fêtes de fin d’année, on mange du foie gras à la pelle, quasiment à tous les repas !!!! Chez moi, c’est toujours de la même façon en entrée sur du pain ou des toasts grillés. Comme il me restait du foie gras, j’ai voulu le cuisiner différemment...

  • Fondant au potiron, coeur coulant au bleu

    10 janvier 2011 ( #Muffins - moelleux... salés )

    Voici une recette qui me fait de l’œil depuis un petit moment. Je l’ai trouvé dans le livre 750g de plaisir « Tous les moelleux » et cette jolie recette vient de ma copinaute Clémence du blog « Les tentations culinaires de Clémence ». J’ai fais quelques...

  • Gâteau des rois aux pépites de chocolat

    05 janvier 2011 ( #Je veux du ChOcOlat )

    Et oui, dimanche, c’était l’épiphanie !!!! Cette année pas de répit, à peine sorti du réveillon du Nouvel An, on tire les rois !!!! Alors pour l’occasion, j’ai moi-même fais ma galette des rois. Comme je ne suis pas une grande fan de la frangipane et...

  • Velouté d'hiver, au bleu et aux noix

    31 décembre 2010 ( #Soupes & veloutés )

    Une délicieuse petite souplette bien chaude et gourmande avec des morceaux de bleu et de noix, ça vous dit ? Justement j’en ai une pour vous à base de potiron et de topinambours, 2 légumes d’hiver que j’affectionne particulièrement !!! Voici ma recette...

  • Blog en pause pour les fêtes

    24 décembre 2010 ( #Un peu de blabla... )

    Excusez-moi pour mon absence sur vos blogs et le mien pendant ces jours-ci mais entre mon week-end au ski et les fêtes, je suis bien occupée. Aujourd’hui, c’est la veille de Noël et cette année, je vais passer Noël chez mes grands-parents dans les Pyrénées....

  • Gratin de potiron au thym en cocotte

    17 décembre 2010 ( #Légumes )

    J’adore les cocottes et pour changer un peu des œufs cocottes, je suis allée farfouiller dans mon livre « 750g de plaisir les cocottes » et je suis tombée sur une recette, idéale en cette saison : des gratins de potiron au thym (en cocotte bien sur)....