Vendredi 10 avril 2009 5 10 /04 /Avr /2009 13:49



J'adore les pommes de terre et faire ma purée maison (rien avoir avec la purée instantanée!!!)
Aujourd'hui, j'ai voulu la revisiter un peu. Le résultat est très agréable.


Pour 4 personnes

8 pommes de terre moyennes
20cl de crème liquide
2 c à s de miel liquide
4 c à c de graines de sésame
1 c à c de cannelle
sel, poivre

 

Lavez et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en deux.

Faites-les chauffer 45min au cuit-vapeur.

A l'aide d'une fourchette, éplusez-les dans un saladier. Ajoutez la crème liquide, le miel, le sésame, la cannelle, le sel et le poivre. Mélangez.

Versez dans une casserole et faites réchauffer la purée 5min à feu doux.

Servez chaud avec une salade verte et des crevettes à la ciboulette et à l'ail (comme moi).

Bon appétit

Par Popasan - Publié dans : Légumes - Communauté : passionnés de cuisine
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