Galette au chèvre, noix et miel
Bon comme vous le remarquez, je suis bien partie avec mes crêpes, mes gaufres et mes galettes mdr !!! Et oui, c’est un de mes péchés mignons et pour être franche, c’est mon préféré !!!!! Huuuummmmm, ces crêpes et ces galettes, je pourrais en manger tous les jours !!!! Bon, après ma galette aux asperges et au jambon, en voici une plus classique que l’on retrouve souvent mais en étant une inconditionnelle du sucré-salé, je ne pouvais vous la faire partager. Ma galette au chèvre, noix et miel vous tentes ? Regardez la recette ^^
Pour 4 personnes
4 galettes de sarrasin
1 bûche de chèvre
4 noix
4 filets de miel
1 c à s de persil
Sel, poivre
Préchauffez le four sur position grill.
Cassez les noix.
Pour chaque galette : pliez les bords de façon à former un carré.
Déposez 3 rondelles de chèvre, parsemez de morceaux de noix, de persil, salez et poivrez.
Enfournez jusqu’à ce que le chèvre soit fondu.
Sortez les galettes et nappez-les d’un filet de miel.
Servez aussitôt avec une salade.
Bon appétit et très bonne journée 