Emincé de poulet à la savora
Mercredi, je vous ai proposé des muffins au pavé d’affinois, bacon et pruneaux. Comme il me restait du bacon, j’ai improvisé une recette avec. Ce qui a donné cet émincé de poulet à la savora, un plat rapide, simple, fond de frigo et délicieux.
Pour 4 personnes
4 filets de blancs de poulet
100g d’allumettes de bacon fumé
2 yaourts natures
4 c à c de savora
1 oignon
1 c à s de coraindre fraiche ciselée
Sel, poivre
Emincez l’oignon et le poulet en morceaux.
Faites chauffer de l’huile végétale dans une poêle puis faites-y revenir l’oignon.
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer. Salez et poivrez.
Lavez, séchez et ciselez la coriandre.
Dans un bol, mélangez les yaourts nature avec la savora.
Ajoutez les allumettes de bacon dans le poulet et mélangez.
Versez le yaourt et ajoutez la coriandre.
Mélangez et laissez mijoter 10min à feu doux.
Servez aussitôt avec des pâtes.
Bon appétit et très bonne journée 