Muffins au pavé d'affinois, bacon et pruneaux

Publié le par Popasan

 

Muffins pavé d'affinois, bacon, pruneaux1

 

Hi, hi, hi, une nouvelle année commence alors on reprend les bonnes vieilles habitudes. Que pensez-vous de quelques petits muffins salés ? Moi, j’adore toujours autant !!! Ici, je les ai fait au pavé d’affinois, bacon et pruneaux. Je les ai servis pour un apéritif, un vrai délice !!!


Muffins pavé d'affinois, bacon, pruneaux2

 

Pour 6 muffins

6 c à s de farine

1 œuf 

1 c à s d’huile de tournesol

10cl de lait

1/2 sachet de levure

1 pavé d’affinois

6 pruneaux

50g d’allumettes de bacon

 

Muffins pavé d'affinois, bacon, pruneaux3

 

Préchauffez le four à 180° (th.6). Huilez un moule à cake.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

Dans un bol, battez l’œuf en omelette puis versez-y le lait et l’huile. Salez et poivrez.

Versez ce mélange sur la farine et mélangez.

Pelez et coupez les pruneaux et le pavé d’affinois en dés.

Ajoutez à la pâte les pruneaux, le bacon et le fromage. Mélangez.

Versez le tout dans le moule et enfournez 20min.

Laissez tiédir les muffins avant de le démoulez.


Muffins pavé d'affinois, bacon, pruneaux4


Muffins pavé d'affinois, bacon, pruneaux5


Bon appétit et très bonne journée 

 

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doudine 13/01/2012 00:30

Vous avez du vous régalez, très belle recette que je gouterait bien.

Bisous, Doudine.

domi 09/01/2012 20:00

Original et ( très ) gourmand...

micheleAsthon 83 09/01/2012 16:58

Je suis sûre qu'ils sont aussi bons que ceux au reblochon qui ont un succès fou je vais les essayer BBBZZZ

valou 07/01/2012 21:21

ils doivent être délicieux
Meilleurs vœux pour 2012
bizz
valou

Carmencita 07/01/2012 17:21

un régal!!!!