Curry de poulet au lait de coco

Publié le par Popasan

 

Curry de poulet au lait de coco1

 

Vous ne savez plus quoi faire pour le repas ? Plus d’idées pour cuisiner vos escalopes de poulet ? Voici un petit curry de poulet bien crémeux au lait de coco. Un plat simple, parfumé et exotique sans prétention qui régalera vos papilles.


Curry de poulet au lait de coco2


Pour 4 personnes

400g de blanc de poulet

1 oignon

1 beau poivron rouge

1 beau poivron vert

40cl de lait de coco

1 bonne c à s de curry

Sel, poivre


Curry de poulet au lait de coco3


Emincez l’oignon et les escalopes de poulet.

Lavez, coupez et épépinez les poivrons en fines lamelles.

Dans une poêle, faites revenir l’oignon sans le colorer. Ajoutez ensuite les lamelles de poivrons et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants.

Dans une autre poêle, faites revenir le poulet 10min.

Ajoutez le poulet aux légumes, versez le lait de coco, le curry, salez et poivrez.

Mélangez et laissez mijoter 10min.

Servez chaud avec du riz nature.


Curry de poulet au lait de coco4

 

Bon appétit et très bonne journée 


Publié dans Viandes & volailles

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S

Bien épicé comme je l'aime

Bonne soirée
Sarah


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G

Bien gourmand

Bon WE


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A

excellent!!


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L

Tout cela m'a l'air très savoureux.


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C

j'aime bien faire ce genre de choses


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