Mini-tatin aux prunes
Et hop, en ce dimanche, je vous propose une petite gourmandise sucrée pour terminer votre repas de midi en beauté : des mini-tatin aux prunes !!! A la base, je voulais faire une grande tarte tatin mais mon père, en achetant les fruits, s’est trompé dans la quantité de prunes lol du coup, je me suis rabattue sur la version individuelle et je trouve ça aussi sympa ^^ On s’est régalé, et avec une boule de glace vanille, c’est délicieux !!!
Pour 4 mini-tatin
½ rouleau de pâte feuilletée
4 belles prunes rouge
4 c à s de sucre
50g de beurre demi-sel + pour les moules
Préchauffez le four à 180° (th.6).
Lavez, séchez et dénoyautez les prunes, puis coupez-les en 8 quartiers.
Beurrez les moules à tartelettes puis saupoudrez le fond de sucre.
Pour chaque tartelette, déposez les quartiers, côté peau vers le moule et parsemez de beurre.
Enfournez10min.
Déroulez la pâte feuilletée et à l’aide d’un emporte-pièce, découpez 4 cercles. Piquez-les.
Au bout de 10min, sortez les tartelettes puis posez les disques de pâte sur les prunes et rentrant les bords vers l’intérieur.
Enfournez de nouveau 20-25min.
Démoulez les tartes tièdes et dégustez-les avec une boule de glace vanille.
Bon appétit et très bonne journée ^^