Crumpets ananas-coco
Hier, je vous ai présenté une recette salée (crumpets au poulet, à la mimolette et aux olives noires) qui mettait en valeur les crumpets de mon partenaire Regent’s Park. Aujourd’hui, c’est dans une recette sucrée que vous dégusterez ces délicieuses petits crêpes !!!! Voici mes crumpets ananas-coco !!!!
Pour 4 personnes
8 crumpets Regent’s park
8 tranches d’ananas au sirop
8 c à s de noix de coco râpé
Sirop
Egouttez les tranches d’ananas tout en gardant le sirop.
Faites griller les crumpets au grill-pain.
Arrosez chaque crumpet de sirop d’ananas, déposez une tranche sur chaque, saupoudrez de noix de coco râpée.
Dégustez aussitôt.
Bon appétit et très bonne journée 