Top articles
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Gaufres au lait ribot pour Mardi Gras
Aujourd’hui, nous fêtons « Mardi Gras » !!! C’est le jour des crêpes, gaufres, beignets en tout genre !!! Après vous avoir bombardé (je pense que le mot convient parfaitement lol) de recettes de crêpes et de galettes, je me suis dit que je n’allais pas...
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Oeufs durs au lait de coco & au curry
Il y a quelques jours, lorsque j’ai rendu visite à mes grands-parents, je me suis replongée dans les livres de cuisine de ma mamie. J’y ai trouvé cette recette d’œufs durs au lait de coco et au curry. Intriguée et ayant tout ce qu’il fallait chez moi,...
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Bugnes lyonnaises
Tout d’abord, je m’excuse d’avance pour mon absence ces jours-ci sur vos blogs et le mien, mais j’ai eu quelques soucis ce week-end. D’ailleurs, je vous poste cette recette de chez mes grands-parents. Ouf, heureusement, que je leur ai fais mettre l’internet...
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Carrés au praliné & aux raisins
Hi, hi, hi, aujourd’hui, nous sommes dimanche !!! Et qui dit « dimanche », dit « repas de famille », « goûter entre deux films » ou encore « ravitaillement entre deux leçons pour l’école » !!! Je pense que beaucoup se reconnaitrons donc je vous propose...
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Tourte des Pyrénées
Hop, hop, hop, aujourd’hui, on passe dans région natale « les Hautes-Pyrénées » !!! Et oui, je reste toujours dans le Sud !!! Je suis née à Tarbes à 6mois et demi, j’ai vécu mon enfance et mon adolescence à Toulouse, et je vis depuis 1an à Pau… Pour en...
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Poulet rôti au pain aillé & ses pommes de terre au four
Hop, hop, hop, c’est la fête des mamies !!! Aujourd’hui, je voulais leurs rendre hommage avec une recette classique mais toujours très appréciée, que j’ai l’habitude de manger le dimanche : le poulet rôti !!! Des recettes à base de poulet, j’en ai à la...
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Lapin à la moutarde au pain d'épices
J’adore le lapin à la moutarde, ma maman m’en faisait quand j’étais petite surtout lorsque nous étions toutes les deux car mon père ne peut plus en manger (souvenirs de l’armée lol) Depuis peu, je ne sais pourquoi, je raffole du foie de lapin, malheureusement,...
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Haricots verts au jus & poitrine fumée
Ma mamie a toujours dans son frigo un pot de jus à poulet ou à rôti qu’elle met après dans ses pommes de terre ou ses haricots verts. Et je dois dire que j’adore ça !!! Malheureusement, étant plus des ¾ du temps toute seule, je n’ai pas le courage de...
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Gratin de coquillettes au munster
C'est marrant, en écrivant cette recette, je me rends compte que chaque recette a une histoire; pour certaines, cette histoire est longue et pour vous la compter, je fais une grande introduction; pour d'autres, comme celle-ci, l'histoire est courte, elle...
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La flône
Aujourd’hui, je vous propose une petite spécialité aveyronnaise : la flône. C’est une tarte à base de recuite, un fromage au lait de brebis, dérivé du roquefort. Malheureusement, on n’en trouve que dans le Sud de l’Aveyron. Vous pouvez donc comme moi,...
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Cookies au Kit-Kat balls blanc, raisins secs & cranberries
En ce mercredi, je vous propose une nouvelle recette gourmande et régressive. Je pense que beaucoup me ressemblent et ont un faible pour les cookies !!! Quoi de meilleur si ce n’est des biscuits croquants à tremper dans une boisson chaude pour le goûter...
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Gnocchi à la vanille & aux graines de pavot
Lorsque je feuillette mon livre spécial pâte « Toutes les pâtes que j’aime en 80 recettes » et que je tombe sur cette recette de gnocchi sucré, la curiosité m’envahit. Des gnocchis en dessert ? Pourquoi pas !!! On fait bien du riz au lait. J’ai enfin...
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Fondant au chocolat blanc, amandes & pistaches
Pour ce gâteau, j’ai repris la base de ma recette de gâteau au chocolat & aux amandes que je fais régulièrement. J’ai juste remplacé le chocolat noir par du chocolat blanc et ajoutez des pépites de pistaches. A cause du chocolat blanc, j’ai rallongé la...
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Sablés au chèvre & à la tapenade noire
Hop, aujourd’hui, je vous propose des petites gourmandes pour vos apéritifs… C’est toujours bien de pouvoir grignoter un petit quelque chose mais quand cela est fait maison, c’est encore meilleur et en plus, vos invités sont bluffés !!! Comme on dit «...
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Gourmandise de Pâques
Hop, aujourd’hui, nous sommes le dimanche de Pâques !!! J’espère que les cloches sont bien passées et que la chassent a été fructueuse !!! Place à la gourmandise de jour qui pour d’ailleurs bien sont nom « gourmandise de Pâques » qui pour ma part est...
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Poulet au marsala
J’adore les épices, malheureusement certaines sont difficiles à trouver comme le garam marsala. Après plusieurs temps de recherche, j’en ai finalement trouvé à la foire de Toulouse l’an dernier. Du coup, lorsque j’ai vu cette recette dans mon livre spécial...
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Pizza artichaut mariné & cantal
Hop, hop, hop aujourd’hui, c’est le retour de la… PIZZA !!! Je ne suis pas végétarienne mais j’apprécie énormément les légumes. Ce soir-là, pour ma pipizz’ j’ai opté pour une garniture aux légumes et gourmande : artichaut mariné et cantal !!! Huuuummmm,...
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Pomponettes au babybel & aux tomates séchées
Hop, après la pizza au jambon blanc & au cantal composée de sa sauce tomate au coca-cola, aujourd’hui, je vous propose une autre recette tirée du même ouvrage : des pomponettes babybel & tomates séchées. Comme tout le monde n’aime pas les câpres, j’ai...
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Galette de sarrasin au fromage & saucisse de Strasbourg
Souvent le dimanche soir, je décompresse en me préparant un petit plateau télé… Bon, je l’avoue, je mange tous les soirs devant la télé mais ça c’est par manque de place dans mon appartement mais le repas est diététique et classique. Le dimanche, c’est...
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Moelleux au saumon fumé, crevettes & ananas
Honte à moi, ça fait longtemps que je n’ai pas fait de moelleux avec du saumon et pourtant, c’est bien bon !!! Alors pour y remédier, voici une nouvelle recette sucrée-salée avec un petit air de fête : moelleux au saumon fumé, crevettes & ananas… Et en...
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Moelleux au chocolat sans farine
Quelque fois, lorsque je fais un gâteau, il m’arrive de remplacer entièrement la farine par de la poudre d’amandes ou de noisettes. D’ailleurs, il y a peu j’ai fais le test pour une pâte à crêpes et ça a très bien marché. Pour revenir au dessert d’aujourd’hui,...
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Fondant aux châtaignes de Soisick
Hop, aujourd’hui, je vous propose ces délicieux petits fondants aux châtaignes que j’ai tiré du livre « Crème de marron, les 30 recettes cultes », chez Marabout. Chez moi, nous ne sommes pas nombreux à aimer la crème de marron, seulement ma mère, mon...
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Gaufres à la pâte d'amande et au gingembre
Chez moi, la pâte d’amande tout comme la crème de marron n’a de succès qu’auprès de 3 personnes : mon papy, ma mère et moi. Donc, les recettes sont limitées mais cela ne m’empêche pas d’en faire quand même lol Aujourd’hui, je vais vous proposer une recette...
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Burger Berger aux oignons
Vous avez du vous en rendre compte mais en ce moment, je ne fais pas de la grande cuisine, ni des plats mijotés, c’est plutôt du vite fait, du rapide. La raison ? Je déménage dans quelques jours. Du coup, je suis dans les cartons et le ménage. Donc, je...
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Cake au sarrasin, chèvre, tomates séchées & pignons de pin
Allez, hop, aujourd’hui, c’est le retour d’un plat que j’affectionne tout particulièrement, c’est… le cake salé !!! Après de nombreuses garnitures diverses et variées, on pourrait penser « non, là stop, je n’ai plus d’idées » !!! Ah, ah, ah, FAUX !!!...