douceurs de nos regions...

Hop, aujourd’hui, je vous amène dans le Sud-Ouest, dans le Tarn précisément pour vous proposer leur spécialité : les croquants de Cordes. Se sont de petits biscuits aux amandes, fins, croustillants et délicats. Accompagnés d’un café ou d’une crème au...

Vous le savez, j’ai quelques origines bretonnes par mon père, du coup je pense qu’elles ressortent beaucoup surtout en matière de cuisine lol Et oui, entre mon amour des galettes, des crêpes, du caramel beurre salé et des biscuits au beurre… Aujourd’hui,...

Aujourd’hui, je vous propose une petite spécialité aveyronnaise : la flône. C’est une tarte à base de recuite, un fromage au lait de brebis, dérivé du roquefort. Malheureusement, on n’en trouve que dans le Sud de l’Aveyron. Vous pouvez donc comme moi,...

Hop, hop, hop, aujourd’hui, on passe dans région natale « les Hautes-Pyrénées » !!! Et oui, je reste toujours dans le Sud !!! Je suis née à Tarbes à 6mois et demi, j’ai vécu mon enfance et mon adolescence à Toulouse, et je vis depuis 1an à Pau… Pour en...

Tout d’abord, je m’excuse d’avance pour mon absence ces jours-ci sur vos blogs et le mien, mais j’ai eu quelques soucis ce week-end. D’ailleurs, je vous poste cette recette de chez mes grands-parents. Ouf, heureusement, que je leur ai fais mettre l’internet...

Aujourd’hui, à quelques jours de Noël, je vous propose une belle gourmandise : le stollen. C’est une spécialité allemande et alsacienne, un gâteau de Noël aux fruits secs. C’est un délice, j’adore ce dessert !!! Dés que j’en trouve dans les magasins,...

Noël arrive à grand pas et depuis quelques jours, je vous propose des recettes festives et gourmandes pour l’occasion !!! Aujourd’hui, je reste dans le standard avec un délicieux pain d’épices. Je l’ai réalisé nature mais vous pouvez l’agrémenter de fruits...

Demain, nous serons le 6 décembre, jour de la St-Nicolas. Dans l’Est, il y a pour tradition d'offrir aux enfants des brioches en forme de bonhommes. Elles sont appelées Mannelés, Mannala ou encore Jean Bonhomme. A l’origine, ces brioches étaient en forme...

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle spécialité régionale venue tout doit du Pays Basque : la koka. C’est une sorte de crème aux œufs… Flan, crème aux œufs, j’adore !!! Du coup, quand j’ai goûté ce dessert, j’en suis tombée sous le charme !!! Avec...

Cela doit faire 2ans que j’ai acheté mon moule à kouglof et depuis tout ce temps, il était dans mes placards !!! A chaque fois que j’allais chercher un moule, je me disais « il faut vraiment que je fasse cette brioche ». Du coup, pendant les vacances...