Top articles
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Mon 1er gâteau roulé
Alors voilà, cela va peut-être vous paraître surprenant mais malgré toutes mes recettes, je n’avais jamais fais de gâteau roulé. Celui-ci est mon 1er. Pourquoi j’en fais un maintenant ? Tout simplement parce que Noël approche et que le gâteau roulé est...
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Tarte aux oignons
Voici une tarte simple et rapide faite avec des ingrédients de mes placards et de mon frigo !!!! Cette tarte aux oignons accompagnée d’une salade est un délice !!!! Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 3 oignons 100g d’emmental râpé 3 œufs Persil 1 pincée...
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Muffins à la poire nappés de cassis
Qui veut de délicieux muffins pour le goûter ? Ca tombe bien, j’ai justement des muffins imitation cupcakes aromatisés à la poire nappés de confiture de cassis. Je les ai réalisé avec l’arôme poire de mon partenaire Fée régime et la confiture de cassis...
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Gratin de potiron au thym en cocotte
J’adore les cocottes et pour changer un peu des œufs cocottes, je suis allée farfouiller dans mon livre « 750g de plaisir les cocottes » et je suis tombée sur une recette, idéale en cette saison : des gratins de potiron au thym (en cocotte bien sur)....
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Blog en pause pour les fêtes
Excusez-moi pour mon absence sur vos blogs et le mien pendant ces jours-ci mais entre mon week-end au ski et les fêtes, je suis bien occupée. Aujourd’hui, c’est la veille de Noël et cette année, je vais passer Noël chez mes grands-parents dans les Pyrénées....
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Velouté d'hiver, au bleu et aux noix
Une délicieuse petite souplette bien chaude et gourmande avec des morceaux de bleu et de noix, ça vous dit ? Justement j’en ai une pour vous à base de potiron et de topinambours, 2 légumes d’hiver que j’affectionne particulièrement !!! Voici ma recette...
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Gâteau des rois aux pépites de chocolat
Et oui, dimanche, c’était l’épiphanie !!!! Cette année pas de répit, à peine sorti du réveillon du Nouvel An, on tire les rois !!!! Alors pour l’occasion, j’ai moi-même fais ma galette des rois. Comme je ne suis pas une grande fan de la frangipane et...
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Fondant au potiron, coeur coulant au bleu
Voici une recette qui me fait de l’œil depuis un petit moment. Je l’ai trouvé dans le livre 750g de plaisir « Tous les moelleux » et cette jolie recette vient de ma copinaute Clémence du blog « Les tentations culinaires de Clémence ». J’ai fais quelques...
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Pâtes au foie gras
Pendant les fêtes de fin d’année, on mange du foie gras à la pelle, quasiment à tous les repas !!!! Chez moi, c’est toujours de la même façon en entrée sur du pain ou des toasts grillés. Comme il me restait du foie gras, j’ai voulu le cuisiner différemment...
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Pain à la farine de kamut et aux graines de sésame
J’adore les pains avec des farines spéciales et/ou avec des fruits secs, des graines… Depuis, le temps que je voulais tester cette farine de kamut que je vois un peu partout sur vos blogs, quand je suis allée dans mon magasin bio, j’ai sauté sur l’occasion...
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Omelette à la feta et au chorizo
Vous vous voulez une recette simple, rapide et idéale pour le soir !!! Voilà une délicieuse omelette bien gourmande à la feta et au chorizo !!!!! Avec une petite salade, c’est le top !!!! Pour 4 personnes 8 œufs 200g de feta 200g de chorizo 1 oignon 1...
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Crème brûlée aux endives, curry et parmesan
Ca vous dit une recette de crème brûlée salée pour une entrée ou pour accompagner une viande ou un poisson ? J’en ai justement une. Voici des délicieuses crèmes brûlées aux endives, curry et parmesan. Très sympa !!!! Les quantités sont pour 2 personnes...
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Riz complet cantonnais
Hier, le 3 février, c’était le Nouvel An chinois !!!! Et cette année, c’est l’année du lapin !!!! Alors pour l’occasion, j’ai cuisiné du riz cantonnais avec du riz complet !!!! Une recette simple, rapide et équilibrée, idéale après les crêpes de la chandeleur...
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Galette asperges-jambon
Après les pancakes à la ricotta et les crêpes sucrées à la vanille , je me suis dit qu’une petite recette salée s’imposait!!!! Alors voici une galette de sarrasin complète aux asperges blanches, au jambon et au fromage. Tout simple mais un vrai délice...
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Spaguettis aux brocolis et au sésame
Vous aimez les pâtes ? Moi, j’adore !!!! Voici de délicieuses pâtes au brocoli et au sésame pour accompagner une viande blanche ou un pavé de saumon. Pour 4 personnes 250g de spaguettis 1 tête de brocoli 1 oignon 1 c à s de persil 1 c à s de sésame 20g...
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Yaourts aux fudges
Après la Chandeleur et ses crêpes, quelques yaourts ne feraient pas de mal à nos estomacs!!!! Une délicieuse recette, certes un peu gourmande, mais il faut quand même se faire plaisir tout en faisant attention. Voici donc mes yaourts aux fudges de mon...
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Pain au yaourt + jeu inter-blog n°14: le tirage
En automne dernier, avec le forum « Plaisirs gourmands », on a fait un échange gourmand. Ma binôme était la super et gourmande Melle Banane du blog « MelleBanane cuisine’s ». Elle habite en Belgique et nous savons que là-bas on trouve du spéculoos un...
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Cake au potiron, champignons et comté
Ca fait un petit moment que je ne vous ai pas posté de recettes de cakes !!! Et moi, grande fan, ce n’est pas bien lol… Mais entre les galettes des rois, les crêpes et les gaufres, pas trop le temps pour les cakes… Alors aujourd’hui, je vous propose un...
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Gâteau de crêpes à la fleur d'oranger et à la fraise
Pour continuer dans ma période « galettes, crêpes, gaufres », voici mon 1er gâteau de crêpes à la fleur d’oranger et à la confiture de fraise. Mon 1er, oui mais surement pas le dernier, c’est vraiment trop bon !!!!!! Je les réalisé pour la St-Valentin....
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Cocotte d'endives et de radis noirs au jambon gratinée
Avant les fêtes de fin d’année, j’ai fait un velouté de radis noirs à la fève tonka . Comme j’avais bien aimé, j’ai voulu les tester de nouveau en les cuisinant en cocotte avec des endives et du jambon !!!! Un plat délicieux et de saison. Pour 4 personnes...
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A la Une 26
Voici les noms et les réalisations de mes copinautes misent à l’honneur cette 26ème édition de « A la Une » : - Ma copinaute Crissou qui adore les babas au rhum, a voulu testé celui de ma mamie !!!! Apparemment, il a beaucoup plu !!!! - Ma copinaute Cuisine...
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Torsettes chocolatées croustillantes
Vous êtes à court d’idées pour le goûter de vos petits bambins ? Vous cherchez une recette simple et rapide ? J’en ai justement une en réserve : des torsettes chocolatées croutillantes. Un délice et raviront les petits comme les grands… D’ailleurs, Mon...
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Fenouil braisé au parmesan
Voici une petite légère et fondante mais gourmande pour accompagner nos viandes blanches ou nos poissons. J’ai trouvé cette recette dans le livre « 200 menus équilibrés à 2€ », idéal en cette période de crise où tout est cher !!!! Voici donc cette recette...
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Pain à la banane et au miel
Ce pain à la banane et au miel est vraiment délicieux !!!! Je l’ai trouvé dans mon ptit livre « Ô pain chÔ » et pour recycler des bananes bien mûres, il est parfait. Tartiné de pâte à tartiner chocolatée ou comme moi, de caramel au beurre salé que j’ai...
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Flan gratiné d'endives lardé à la cancoillotte
Voici une recette que j’ai réalisé il y a maintenant pas mal de temps puisque c’était avant noël !!! J’avais les photos mais je ne retrouvais plus la recette écrite (j’écris toujours mes recettes sur le moment surtout quand je les invente sur le tas comme...