Top articles
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Tendrons de veau caramélisés aux petits oignons
Le mois dernier, j’ai rejoint sur facebook mes copines Cricri et Marina sur leur page « 1 livre, 1 recette ». Elles ont inventé un jeu pour nous permettre de faire des recettes de livres que l’on possède mais dont on ne pense jamais à regarder. Ca y est,...
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Riz au lait de coco et aux fruits secs
En regardant la liste de l'ensemble des recettes postées, j’ai remarqué que j’ai mis très peu de recettes de pâtes (je ne parle pas des salades) mais aucunes avec du riz. Il faut avouer que j’ai une petite préférence pour les pâtes. Je vais essayer de...
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Tarte au saumon, aux épinards et à la feta
Pour bien commencer la semaine, une petite tarte, ça vous dit ? Et oui, le retour des tartes est arrivé !!! J’en ai justement une délicieuse au saumon, aux épinards et à la feta !!!! Alors, vite aux fourneaux, c’est un délice !!! Pour 4 personnes 1 pâte...
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Galettes au maïs et au crabe
Aujourd’hui, je vous propose une petite recette originale et très sympa de galettes : des galettes au maïs et au crabe parfumées à la ciboulette. Quelque fois après une journée de travail bien remplie, on n’a pas trop le courage ou très envi de passer...
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Brioche au lait concentré
J’ai vu cette brioche sur de nombreux blogs et plus particulièrement chez Cojocano du blog « Les petits plats dans les grands » qui l’avait précédemment vu chez Christelle du blog « Entre rire et cuisine ». Il fallait donc absolument que je fasse cette...
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Bang trang chuôi
Et oui, encore des crêpes, en ce moment, je n’arrête pas lol Sauf qu’aujourd’hui, c’est le Nouvel An chinois, du coup, je reste dans le thème chinois-crêpes lol J’ai trouvé cette recette dans mon fabuleux livre « Le tour du monde des crêpes ». D’origine...
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Mini-cakes aux noix de pécan
En ce mercredi, je vous propose une petite gourmandise à partager entre amis : des mini-cakes aux noix de pécan. J’aime beaucoup les gros gâteaux mais c’est vrai que les petits en version individuelle ça fait de l’effet. Pour cela, les moules, ce n’est...
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Curry de poulet au lait de coco
Vous ne savez plus quoi faire pour le repas ? Plus d’idées pour cuisiner vos escalopes de poulet ? Voici un petit curry de poulet bien crémeux au lait de coco. Un plat simple, parfumé et exotique sans prétention qui régalera vos papilles. Pour 4 personnes...
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Soupe d'aubergine au parmesan
J’aime beaucoup les soupes de légumes, qu’elles soient légères ou gourmandes, peu importe. Ca faisait un moment que je n’en avais pas fait, j’ai trouvé cette recette dans un magasin (je ne pourrais vous dire lequel vu que j’avais déjà découpé la recette)....
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Caviar de courgettes à la grecque
Hop, aujourd’hui, je vous propose une petite recette sympa et légère que j’ai trouvé en feuilletant un magasine. Elle est à base de courgettes : un caviar de courgettes à la grecque. Si vous aimez ça, vous trouverez plusieurs versions de tartinade, rillettes...
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A la Une 13
Aujourd’hui, voici une nouvelle mise à l’honneur !!!! Et les nominées sont : - Loustika qui a opté pour mon cake olives noires, tomates séchées, feta ainsi que pour les moelleux courgettes-carottes au cœur fondant de mozzarella que j’avais moi-même tiré...
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Pancakes à la ricotta
Ca y est, aujourd’hui, c’est la chandeleur !!!! C’est le jour des crêpes (même si entre nous, je n’ai pas besoin de ce jour pour manger des crêpes mdr) !!!!! Voici donc des pancakes à la ricotta, recette trouvée dans le livre « Ô brunch du monde », idéaux...
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Croques au fromage blanc et à la ciboulette
Il y a quelques temps, je me suis achetée un appareil qui fait à la fois gaufres et croques. Après avoir testé les gaufres avec mon chéri (d’ailleurs, il faut que j’en refasse lol), j’ai voulu testé le coté croque. La semaine dernière, ma mère qui ne...
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Lasagnes saumon-poireaux
Voici de délicieuses lasagnes où les poireaux se marient à merveille avec le saumon. Un plat équilibré et parfait pour le soir avec une salade. J’adore les pâtes, je me suis régalée !!! Pour 2 personnes 125g de lasagnes 2 filets de saumon ou truite sans...
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Emincés de poulet au coca
Mon chéri est un grand buveur de coca. Il y a quelque temp, sans que je m’y attende, Monsieur m’a demandé « Tu connais le poulet au coca ? Tu sais le faire ? ». Donc après avoir réfléchi à une recette, j’en ai inventé une en marinant le poulet dans le...
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Riz complet aux tomates séchées, olives noires et amandes effilées
Je suis plutôt pâtes que riz mais j’adore le riz complet. Aujourd’hui, je vous propose un petit accompagnement bien délicieux. Coloré et parfumé, ce riz complet aux tomates séchées, olives noires et amandes se marie à merveille avec une viande ou un poisson....
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Brioche roulée au spéculoos
J’ai improvisé cette brioche un soir pour le petit déjeuner du lendemain matin. Il me restait de la préparation à brioche Mon fournil que j’avais utilisé pour ma brioche aux fruits secs. Il m’en restait pile pour une fois. Un reste de pâte à spéculoos...
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Moelleux-fondant au chocolat & à la noix de coco
Ma maman n’est pas du genre à cuisiner, elle n’aime pas ça, je ne tiens pas d’elle de ce côté-là lol C’était rare mais il lui arrivait de temps à autres de faire des gâteaux. Et un qu’elle faisait le plus souvent était un moelleux au chocolat et aux amandes....
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Pain au chocolat et à la noix de coco
La recette d’aujourd’hui devait en fait être celle de samedi dernier mais comme j’ai été malade, je n’ai pas pu la poster. La semaine dernière, j’ai eu envie d’un pain gourmand pour le petit déjeuner !!! J’ai donc pris mon livre « 300 recettes à la machine...
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Pâtes au pesto et au chèvre
Ca y est, nous sommes le dimanche 23 janvier et c’est aujourd’hui la 13ème édition du jeu in ter-blog. C’est Bab du blog «C’est bon, c’est quoi» qui doit venir piocher une recette chez moi, et moi, je dois aller chez Babakitchen du blog «Baba’s kitchen»...
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Gaufres au parmesan
Depuis que j’ai découvert le bonheur de manger des gaufres en plus des crêpes (non, non, non, je ne suis pas gourmande lol), et bien j’ai tout le temps envi d’en faire !!! En sucrées ou en salées, elles sont délicieuses !!!! Pour la St-Valentin, je vous...
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Salade de gnocchis façon piémontaise
Ces jours-ci, il a fait une chaleur épouvantable. Qui dit chaleur, dit salade bien fraîche. J’avais des gnocchis dans mon frigo qu’il fallait que je fasse, j’ai donc l’idée de les utiliser en salade à la façon piémontaise. Une salade complète et originale...
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Quiche au comté, au poulet et à l'estragon
Ce qui est bien avec les tartes et les quiches (comme pour les cakes d’ailleurs), c’est qu’on peut en manger n’importe quand et n’importe où !!! Au bureau, le midi, à la maison, le soir, en entrée ou en plat, avec une salade ou une soupe, l’hiver, l’été…...
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Quelques idées de galettes ^^
Dimanche, c’est le jour de la galette!!! Et oui, nous allons tous tirer les rois dans nos foyers !!! Pour l’occasion, je vous propose quelques idées de recettes gourmandes en attendant mes nouvelles versions Galette des rois à la frangipane Galette des...
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Galette de pommes de terre au morbier & saucisse de Morteau
Dans la catégorie « salée », hors-mi quelques petits ingrédients (salsifis, céleris, choux de Bruxelles, huitres et abas), je ne suis pas très difficile. En particulier pour le fromage, j’adore ça !!! Il y a quelques semaines de ça, j’ai trouvé un livre...