Top articles
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Gâteaux, tartes... & Co
Tarte-crumble aux pommes Fondant aux amandes (ou Gâteau Maury) Quatre-quarts Breton aux crêpes dentelles Moelleux amandes-abricots Pudding gourmand Moelleux aux poires et son croustillant Tarte à la ricotta et Gerblé au sésame (1 livre, 1 recette, N°33)...
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Muffins, moelleux... sucrés
Financiers à la pâte à tartiner Mini-bouchées moelleuses au spéculoos Muffins à la noix de coco Moelleux au spéculoos & chocolat blanc Madeleines à la ricotta & aux amandes Financiers au caramel beurre salé & aux amandes Mini-cakes aux noix de pécan Cupcake...
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Cakes sucrés
Cake marbré au praliné Cake à la figue & aux oranges confites Cake au chocolat coeur coco (jeu interblog n°29) Cake au yaourt à la poire et à la châtaigne Mini-cakes à l’huile d’olive et aux califigues Cake au chocolat noir et à l’orange Cake à la frangipane,...
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Un peu de fromage...
Asperges tièdes au morbier Burger Berger aux oignons Fondue express au Mont d'Or Mini-cheesecake au chèvre frais et aux poivrons grillés Gougères au comté Mini-choux à la vache qui rit et au persil Tartare de betterave au citron et quenelle de parmesan...
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Oeufs
Oeufs à la coppa Oeufs mimosa à la crème de St-Agur Tortilla de pommes de terre au bacon et aux herbes Oeufs mimosa au roquefort Papillon Oeufs mimosa au bacon Oeufs durs au lait de coco & au curry Oeufs mimosa au ketchup Soufflé aux 3 choux & au gorgonzola...
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Poissons & crustacés
Filet de rascasse, sauce aux crevettes Dos de cabillaud au chorizo, sauce à la moutarde Koulibiac St-Jacques rôties à la vanille, sauce balsamique Colombo de lotte Salade chaude de surimi à l'armoricaine Pavé de truite, sauce beurre citron (Culino Version...
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Viandes & volailles
Gigot d'agneau à la provençale Faux-filet à la bourguignonne Boulettes au poulet et au bacon Gibelotte de lapin Poulet, carottes et pommes de terre façon ragoût Ris de veau façon Mamie Dinde de Thanksgiving Mignon de porc en croûte façon Lucullus Tendrons...
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Soupes & veloutés
Soupe d'aubergine au parmesan Gaspacho de courgettes au basilic Velouté d’hiver au bleu et aux noix Velouté de lentilles de corail au lait de coco Velouté de radis noir à la fève tonka Velouté de potiron aux épices et ses perles Soupe blanche aux légumes...
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Cakes salés
Cake à la tomate, chèvre et saumon fumé Cake au curry, lait de coco et crevettes Cake marbré au pesto & dés de tomates Cake pomme-mortadelle Cake au chèvre & saucisson aux noisettes Cake au sarrasin, chèvre, tomates séchées & pignons de pin Cake au confit...
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Mes blogs gourmands
Entre rire et cuisine http://christelle56.over-blog.com/ Voyage culinaire http://voyage-culinaire.over-blog.com/ Miss cocotte et ses petits http://misscocotteetsespetits.over-blog.com/ La Marmite à M’Alice http://www.lamarmiteamalice.com/ Quand Nad cuisine...
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Crêpes, galettes... & Co
Galettes de sarrasin & crêpes salées Galettes de sarrasin au chorizo & à la mozzarella Galette de sarrasin au fromage & saucisse de Strasbourg Ficelles Picarde & Roulés salés pour apéritif ou buffet Galette à la farine de châtaigne, courge butternut &...
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Pâtes, riz... & Co
Risotto au chorizo et aux tomates Risotto d'asperges vertes au chèvre Clafoutis de pâtes, jambon et gruyère Gnocchis et roquette, sauce tomate au mascarpone Pâtes bolognaise minutes aux chipolatas Blé au caviar d'aubergines & gorgonzola Lasagnes au pesto...
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Entrées
Asperges mimosa Carpaccio d'avocat, saucé épicée Terrine de ricotta aux olives Terrine aux deux saumons & au lait d'amande Profiteroles aux écrevisses, ananas & vanille Finger au saumon fumé Tiramisù aux tomates séchées et au pesto Carottes râpées multicolores...
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Muffins, moelleux... salés
Cannelés roquefort-amaretto Cannelés échalotes-porto (pour "1 livre, 1 recette", page N°56) Mini-cakes au jambon et au fromage Cannelés au comté et au chorizo Muffins aux rillettes & aux pistaches Cupcakes au salakis Muffins aux noix de pécan et au parmesan...
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Douceurs pour le quatre heure...
Chaussons à l'ananas, sauce au caramel beurre salé Cookies aux Daims Cookies finger aux pralines Cookies au Kit-Kat balls blanc, raisins secs & cranberries Sapins sablés aux pépites de chocolat Sablés à la noisette & aux noix de pécan Shortbread au Mars...
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Salades
Taboulé exotique aux fruits de mer (Culino Version Mars 2014) Salade chaude de surimi à l'armoricaine Salade Franc-Comtoise Taboulé vert Salade de riz tandoori Salade de tomates & d'avocats au chorizo Salade de mozzarella Salade de poulet & de poivrons,...
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Confitures & Co
Confiture de lait Confiture à la poire et aux groseilles Confiture de fraise et de rhubarbe à la vanille Caramel au beurre salé chocolaté Confiture de melon aux framboises Confiture aux pêches blanches et aux framboises Confiture de prunes aux amandes...
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Un peu de couleurs avec les légumes...
Haricots blancs à la tomate & saucisse de Montbéliard Haricots verts au jus & poitrine fumée Pommes de terre sautées aux épices Haricots verts aux échalotes confites Rondelles de courgettes farcies Endives braisées à la ricotta et à la pomme Haricots...
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Crèmes, flans, yaourts... & Co
Mille-feuille vanille mouillette (1 livre, 1 recette N°43) Gâteau-flan à la noix de coco Charlottine au spéculoos, chocolat blanc & cerises noires Panna cotta aux bonbons caramel beurre salé Tiramisù au miel & au Baileys Yaourt au chocolat Milka Fraises-chantilly...
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Tartes, pizzas, tartines... & Co
Tarte au comté vieux Burger aux 3 fromages Bricks à la saucisse de Morteau (Culino Version Février 2014) Quiche au jambon de pays, mascarpone et gorgonzola Mini-tartelettes au jambon à la napolitaine Quiche au thon, tomate et sésame Gratin façon pain...
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Pour l'apéritif...
Rillettes de thon au ketchup Caviar de courgettes à la grecque Cuillères d'avocat au mascarpone Chaussons feuilletés au gorgonzola au mascarpone & noix Cookies espagnol Mini-croques au chorizo Rillettes de thon, échalotes & ciboulette Sablés au caviar...
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Je veux du chOcOlat...
Madeleines au chocolat au lait et à la noix de coco Crème au chocolat au lait et au rhum Cookies Olé Olé Cookies aux Gavottes et pépites de chocolat Brownie au chocolat noir et pépites de nougatine Cheesecake oreo et chocolat Mousse au chocolat de la...
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Recettes de fin d'années
Hop, nous sommes le 1er décembre !!! Mon sapin est décoré et le calendrier de l’Avent est prêt à être commencer !!! Dans quelques semaines se sont les fêtes !!! Alors aujourd’hui, pas de nouvelles recettes mais un rappel de mes recettes de fêtes avant...
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Un peu de boulange...
Brioche au lait ribot & liqueur de caramel fleur de sel Briochettes aux raisins secs & au safran Pain aux céréales & aux fruits secs Couronne des rois briochée Pain au yaourt, raisins & cannelle Scones au lait ribot Pain viennoix aux noix Fougasse aux...
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Mon 1er Tag ;o))
Coucou tout le monde, je suis super contente !!!! Aujourd’hui, Christelle m’a envoyée mon tout 1er Tag. C’est un petit jeu sous forme de questions. Mes 8 souhaits : Continuer de partager de belles et délicieuses recettes avec vous Que toutes les personnes...