Top articles
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Tarte au mascarpone et aux tomates séchées
Aujourd’hui, je vois propose une sympathique au mascarpone et aux tomates séchées !!! Elle est pleine de saveurs italiennes, gourmande mais légère. Voilà de quoi se régaler dans la joie et la bonne humeur !!! Pour 4-6 personnes 1 pâte feuilletée 250g...
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Pain aux olives et au sésame
Avec ma MAP, je m’éclate à faire des brioches ou des pains sucrés pour le petit déjeuner. Soit se sont des recettes que j’invente, soit je les tire de mon super livre « 300 recettes pour la machine à pain ». C’est mon livre d’Ali-baba de la boulange !!!...
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Omelette sucrée aux pommes
Mon chéri adore les omelettes et comme il me restait beaucoup d’œufs à utiliser, j’ai eu l’idée de changer un peu en faisant une omelette mais sucrée pour notre dessert. Alors une vraie 1ère autant pour lui que pour moi !!!! Donc j’ai pris ce que j’avais...
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Cake jambon-cheddar
Aujourd’hui, c’est le retour des cakes !!! L’association jambon blanc-cheddar n’est plus inconnue. J’ai donc décidé d’utiliser les tranches de cheddar qu’il me restait de mes hamburgers maison en les alternant avec des tranches de jambon blanc. Ajoutez...
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Brownie au chocolat-caramel et marbré à la noix de coco
Aaaaaaah, qui peut résister au chocolat avec de la noix de coco?! Certainement pas moi lol du coup, j'ai réalisé ce brownie au chocolat-caramel et marbré à la noix de coco. Il est terrible et bien gourmand!!! On s’est régalé !!!! Pour 4 personnes Brownie...
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Aumonière Hawaïenne pour le Culino Version
Hop, aujourd’hui, c’est le début des publications pour le Culino Version du mois de février. Le thème au programme : « la Chandeleur » !!! Pour plus de détails, cliquez ici . Et oui, c’est le mois de la crêpe, si je puis dire, surtout pour moi lol… Pour...
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Confiture à la poire et aux groseilles
Et oui, encore une confiture. J’adore ça et maison, elles sont encore meilleures. Après ma confiture de fraises et de rhubarbe à la vanille, en voici une nouvelle à la poire et aux groseilles. Une association surprenante mais extra !!!! Un vrai délice...
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Quichettes façon cheesecake
Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas proposé de recettes de tartes ou même de quiches. Généralement, je l’ai fait dans un grand moule à tarte mais cette fois-ci, j’ai eu envie de tester mon nouveau moule à tartelettes. Et puis il faut dire...
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Pain à l'huile d'olive et aux flocons de millet
Il n’y a pas si longtemps, lorsque je suis allée faire un tour au magasin bio, j’ai acheté des flocons de millet. Et oui, je voulais essayer d’autres flocons que les flocons d’avoine, et je me suis dis « pourquoi pas le millet » !!! Hier, je voulais donc...
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Moelleux au poulet, curry, feta et olives noires
Le week-end dernier, j’ai fais un vide-grenier avec ma mère. Donc pour pique-niquer et manger tranquille, j’ai fais des petits moelleux. J’ai trouvé chez Nathalie de « Cuisiner tout simplement », un cake au poulet, curry et feta. J’ai donc réalisé son...
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Cake au yaourt pom'poir' (sans pommes, ni poires)
Coucou la compagnie, comment allez-vous ? Enfin en week-end, ça fait du bien non!!! Et pour bien commencer ce week-end, pourquoi ne pas déguster un cake extra-moelleux !!! Ca vous tente ? Alors, vous vous demandez surement comment faire un cake au yaourt...
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Crêpes soufflées au café
Hier, c’était la chandeleur et j’espère que vous et vos petites tribus en avez bien profité !!! Il n’y a pas de chandeleur sans crêpes sucrées. Chaque année, avec mes parents, nous faisions un plateau télé-crêpes sucrées en tartinant nos crêpes de sucre,...
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Brioche au sirop d'érable et au chocolat blanc
Yoooooooooooouuuuuuuuppppppiiiiii !!!!! On est samedi !!!! Et pour ce premier jour de week-end, je vous propose une belle gourmandise pour votre petit déjeuner: une brioche au sirop d’érable et au chocolat blanc ^o^ Et oui, en ce moment, je m’éclate bien...
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Fougasse à l'huile de pistache et aux calissons
Après avoir réalisé mes mini-cakes à l’huile d’olive et aux califigues, j’ai voulu mettre en valeur les calissons traditionnels, que mon partenaire Confiserie Roy René m’a envoyé. J’ai donc eu l’idée de réaliser une fougasse à l’huile de pistache et aux...
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Emincé de dinde aux champignons parfumé à la vanille
Voici un plat que je me suis improvisée. Ayant déjà essayé la fève tonka dans plusieurs recettes salées, cette fois-ci, c’est la vanille que j’ai voulu tester. Un succès, c’était vraiment délicieux, je me suis régalée !!!! Cet émincé de dinde aux champignons...
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Yaourts à la crème de caramel au beurre salé
En fouillant dans mes placards, j’ai retrouvé un pot de crème au caramel beurre salé (le dernier) que j’ai ramené de mes vacances en Bretagne l’été dernier. En le voyant, j’ai eu envi de faire des yaourts gourmands !!! Et oui, je suis fan de yaourts !!!...
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Gratin de pâtes au saumon et aux herbes
Ca y est, nous sommes le 20 novembre, et c’est l’heure du jeu culino version !!! L’idée ? Chaque mois, un thème, des participant(e)s et autant de recettes, d’idées et de variantes autour de ce même thème. Pour plus de détails, allez sur le site (ICI)...
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Moelleux aux pommes de Mamie
Dimanche dernier, il ne faisait pas très très beau, j’ai donc eu envi de faire le gâteau aux pommes de ma mamie pour le goûter. C’est un gâteau des plus banals mais c’est LE gâteau qu’elle nous fait à chaque fois qu’elle vient ou que nous nous venons...
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Tagliatelles de courgettes aux amandes
Je suis vraiment fan de la cuisson en papillotte et à la vapeur. Aujourd’hui, je vous propose une petite recette fraiche et légère qui accompagnera à merveille vos viandes blanches ou vos poissons. Voici des tagliatelles de courgettes aux amandes… Fondant...
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A la façon d'un napolitain
Ah, lala, quelle galère ce matin !!! Pour fêter l’anniversaire de mes parents, j’ai voulu faire un napolitain. Quelle aventure !!! A début, tout va bien. Je prépare la pâte, je la partage en deux, j’huile la plaque à génoise, j’étale la pâte vanillée...
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Clafoutis aux légumes
Aujourd'hui, je vous propose un accompagnement à base de légumes car j'adore ça: un clafoutis aux légumes. C'est vraiment léger, parfait pour le soir. Mes parents qui n'aiment pas les poivrons, ne m'ont fait aucune remarque à ce sujet. On s'est tous régalé....
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Gaspacho andalou
Je ne sais pas vous, mais moi, dimanche dernier, j’ai regardé l’émission « Capital ». J’aime bien regarder cette émission lorsque les sujets portent autour de la nourriture. Dimanche, l’un des sujets était « La sage du gaspacho ». Dans le reportage, ils...
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Yaourts au café et à la cardamome
Bon, après la tarte aux myrtilles , les lasagnes , le baba au rhum et les sablés aux olives , que diriez-vous de calmer un peu le jeu !!! Une recette de yaourt, ça vous dit ? Alors, ça tombe bien, j’en ai justement une pour vous : des yaourts au café...
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Aiguillettes de dinde au miel
Il y a quelques temps maintenant, j’ai découvert un blog rempli de délicieuses recettes. Il s’agit du blog de ma copinaute Annanas « La cuisine d’Anna et Olivia ». J’avais déjà testé ses petits pain de son au fromage et à l’oignon , qui avaient eu un...
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Charlotte rose à la framboise
Hier, c’était la fête des mères et pour l’occasion j’ai réalisé cette délicieuse charlotte rose au bon goût de framboises. Elle est parfaite en cette saison avec les beaux jours ensoleillés. Je l’ai réalisé avec les biscuits roses du Reims de mon partenaire...