Top articles
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Quiche (lorraine) à la ricotta
Ca y est, nous sommes le dimanche 20 février et c’est aujourd’hui la 14ème édition du jeu inter-blog. C’est La Marmotte du blog «Une marmotte aux fourneaux» qui doit venir piocher une recette chez moi, et moi, je dois aller chez Bricetcroc du blog «De...
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Quiche aux lardons fumés et aux oignons
Voici ma première quiche que j'ai faite pour mes voisins qui nous ont invités mes parents et moi à un apéro. Ils ont adoré!!! Pour 6 personnes 1 pâte feuilleté 200g de lardons fumés 1 oignon 100g d’emmental râpé 20cl de crème légère liquide 10 cl de lait...
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Parmentier de thon aux noix
Voici un parmentier de thon original!!! Le fromage aux noix amène à la fois de l'onctuosité et de la douceur à la purée de pommes de terre. Le petit plus, les noix hachées croquantes à l'intérieur! Personnellement, je me suis régalée!!! Pour 4 personnes...
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Muffins coco-maïs, surprise pruneaux pour le Muffin Monday #15
Aujourd’hui, je vous propose ma 2ème participation au concours Muffin Monday #15 organisé par Pich de Pich à la fraise . Il a été prolongé d’une semaine donc j’en profite !!! Le thème : le muffin surprise. Pour plus de détails, cliquez sur l’image. Pour...
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A la Une 19 + jeu intre-blog n°10: le tirage
Voici les noms et les réalisations de mes copinautes misent à l’honneur cette semaine : - Natt avait repéré avant l’été sur mon blog une terrine de thon au surimi , et elle s’est enfin décidé la semaine dernière à la faire accompagnée d’une salade. -...
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A la Une 6 + tag et prix
Aujourd’hui, je voudrais remercier une nouvelle fois quelques unes de mes copinautes : - Nadine « La cuisine de Nad » qui a réalisé mon bœuf braisé aux carottes, aux pommes et aux raisins - Mathilde « Mathide en cuisine » pour les yaourts aux Schokobons...
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Riz au lait au citron
Un petit riz au lait pour finir le repas, ça vous dit ? Mais pour changer un peu du classique riz au lait à la vanille, aujourd’hui, je vous le propose aromatisé au citron !!! J’ai gardé la recette de base de Christelle vu que je l’ai adopté !!! Sa texture...
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2ans déjà avec vous
Aujourd’hui, pas de recettes, ni de nouvelles découvertes gourmandes mais plutôt un bilan. Oui, un bilan sur ces 2 années passées sur la bloggosphère à partager ma passion de la cuisine avec vous. Mon blog n’est pas seulement une sorte de livre de cuisine...
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Galette au chèvre, noix et miel
Bon comme vous le remarquez, je suis bien partie avec mes crêpes, mes gaufres et mes galettes mdr !!! Et oui, c’est un de mes péchés mignons et pour être franche, c’est mon préféré !!!!! Huuuummmmm, ces crêpes et ces galettes, je pourrais en manger tous...
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Fast-food maison
Hier, je vous ai proposé une recette de pains à hamburgers. Voici les hamburgers maison que nous nous sommes composés mon Chéri et moi. Je les servis avec des potatoes maison au paprika !!!! Un délice, ya pas à dire, le fait maison, c’est le must !!!...
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Brioche à la noix de coco et au chocolat blanc au spéculoos
Ca vous dit une brioche gourmande pour le goûter ou le petit déjeuner ? J’en ai justement une très gourmande en réserve : une brioche à la noix de coco et au chocolat blanc au spéculoos. Et oui, après la pâte à tartiner Galak au spéculoos, ma copinaute...
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Pancakes aux pommes et aux raisins
Je n'avais encore jamais fait de pancakes et pourtant je suis une fan de la famille des crêpes!!! Ce matin, je me suis levée avec l'envie d'en faire. Je me suis donc lancée et je les ai mangés au petit déj!!! Comme il me restait une pomme et quelques...
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Tartare de tomates aux olives noires
En ce samedi de 15 août, jour férié, je vous propose un sympathique petit tartare de tomates aux olives noires parfumé au basilic. C’est une entrée fraîche, légère, rapide et facile à préparer. Quoi demander de mieux en ces temps de chaleur !!! Pour 4...
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Crème froide de betterave
En entrée ou à l’apéritif, cette petite crème de betterave rafraîchira votre table (ou votre buffet) en été mais la réchauffera et la colorera en automne. Pour 4 personnes 400g de betterave en dés 1 mini-concombre 4 yaourts nature de 100g chacun 10cl...
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Pain au son d'avoine
Depuis que j’ai récupéré ma MAP, je suis super contente !!!! Et oui, elle restait en pension chez mes parents par manque de place. Alors, je vous confirme que mon appart ne s’est pas agrandi entre-temps, que j’ai continué à acheter des moules et autres...
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Yaourts crunchy pomme-cannelle
Ca fait un petit moment que je ne vous ai pas proposé de yaourts. Aujourd’hui, je vous en propose aux céréales crunchy pomme-cannelle. C’est en faisant mes courses dans mon magasin bio que je suis tombée devant ces céréales. J’ai tout de suite pensé à...
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Pizza au saumon et à l'oseille
Vous le savez, je suis fan de cakes et de tartes/quiches, j’en fais donc souvent !!!! Mais la semaine dernière, j’ai eu envi de changer un peu et de faire une pizza !!! Bon, comme je n’avais pas le temps de faire la pâte, je l’ai prise toute prête mais...
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Potiron rôti aux 4-épices
J’adore cuisiner le potiron : en soupe, en tarte salée ou sucrée… Aujourd’hui, je vous propose une recette avec une cuisson en papillote en silicone !!!! Un petit accompagnement léger, simple et parfumé !!!! Un délice !!!! Pour 4 personnes 400g de chair...
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Mini-pizzas au nutella
Voici l’un des desserts que j’ai proposé pour mon apéro dinatoire : des mini-pizzas au nutella !!!! De vraies petites gourmandises !!!! Avis aux amateurs de nut’, se sont de vraies tueries !!!!! Pour avoir été mangé, elles ont été mangées lol !!!! Pour...
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Cake aux légumes grillés pour le jeu inter-blog n°17
Ca y est, nous sommes le dimanche 29 mai et c’est aujourd’hui la 17ème édition du jeu inter-blog organisé par Sorcilili et Melle Banane. Pour vous inscrire, voici le logo avec le lienci-dessus: C’est Mme Chocolat du blog «Chocolat à tous les étages» qui...
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Madeleines amandes-fleur d'oranger
Je me répète peut-être un peu mais ces jours-ci le froid est de retour !!! Malheureusement, on y était plus habitué et quand on est frileuse comme moi, et ben, ça craint !!! Hier, j’étais tellement congelée que j’arrivais difficilement à me réchauffer...
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Madeleines à la courgette, aux amandes et aux graines de pavot
Voici une autre participation au concours « Cuisinez vos madeleines…en sucrées, salées » du blog « Clara et Compagnie ». Malgré les apparences, c’est une version sucrée. Et oui, la courgette et le sucré font un très bon ménage !!! J’ai inventé cette recette...
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Brochettes de poulet aux fruits
Après l'entrée d'hier ( Carpaccio de fois gras, crème d'oseille au pineau des Charentes et gelée de groseille) , voici le plat du menu de la fête des mères. Au lieu de couper des morceaux de poulet pour faire des brochettes classiques, j'ai préféré varier...
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Caviar d'aubergine aux noix
Le blog 750g organise un concours pour le mois de juillet dont le thème est l’aubergine. Lavande du blog « Ligne et Papilles », Chef Damien et Eric Guérin, composent le jury de « Cuisinons l’aubergine ». J’aime beaucoup ce légume et je me suis dis que...
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Tortis au curry
Aujourd’hui, je vous propose une simple recette de pâtes, rapide à faire et qui accompagnera à merveille vos viandes ou vos poissons : des tortis au curry. Pour 4 personnes 250g de pâtes (moi, des tortis semi-complètes) 1 cube de bouillon de légumes 12...