Top articles
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Velouté de chou-fleur
Pour 1 personne 1/2 chou-fleur 1 pomme de terre 1/2 oignon 1 c à s de crème légère épaisse 5 cl d'eau muscade, sel, poivre Lavez et coupez les légumes. Faites-les cuire 45 min au cuit-vapeur. Faites chauffer 5 cl d'eau dans une casserole. Placez les légumes...
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Pommes de terre au crabe
Tout le monde connait les fameuses pommes de terre au lard!!! Pourquoi ne pas revisiter cette recette en remplaçant le lard par du crabe!!! Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre 8 batonnets de crabe 100g d 'emmental râpé 1 échalote 1 bouquet de ciboulette...
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Muffins au lait de coco, banane plantain, concombre et crevettes
Il m'est encore arrivée une petite aventure pour cette recette!!! Pour ces muffins, je voulais des crevettes. Au moment de préparer les muffins, je prends la boîte de crevettes et mon ouvre-boîte car la conserve n'avait pas de capsule. Et là, problème,...
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Tag en rouge
Tag en rouge Il y a quelques temps, j'avais été taggée en bleu par Amal du blog " Bienvenue chez Amal". Malheureusement, je n'avais pas pu joué car je n'avais (et je n'ai toujours) rien de bleu sur mon blog. Aujourd'hui, c'est au tour de Fantaisie (que...
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Chou cru à la noix de coco
Alors voici une recette que j’ai eu le privilège de goûter en direct chez ma copinaute Christelle . J’ai tellement aimé cette salade que je l’ai notée et voilà, je l’ai refaite !!! Un délice !!! Une salade exotique sucrée-salée comme j’adore !!!! Pour...
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Crumpets ananas-coco
Hier, je vous ai présenté une recette salée ( crumpets au poulet, à la mimolette et aux olives noires ) qui mettait en valeur les crumpets de mon partenaire Regent’s Park . Aujourd’hui, c’est dans une recette sucrée que vous dégusterez ces délicieuses...
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Crumble de dinde aux amandes et au miel
Je ne sais pas vous, mais le crumble est l’un de mes desserts préférés !!! Et pour cause, fondant et croustillant à la fois, un vrai délice !!! Et puis pour terminer un repas de façon légère et gourmande, rien de mieux !!! Par-contre, le crumble en version...
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Tartine baguette à la bolognaise
Pour changer un peu des pâtes, voici une petite tartine bien gourmande idéale pour le soir avec une salade !!!! Voici donc ma recette de tartine baguette à la bolognaise (maison en plus) Et oui, il n’y a pas que les pâtes de délicieux !!!! Pour 2 personnes...
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Briochettes aux raisins secs & au safran
Hop, je suis un peu en retard dans mes publications, généralement je poste le vendredi mais pas le samedi. Tanpis, aujourd’hui, sera une exception lol Nous sommes samedi, le week-end commence, je vais donc vous proposer une recette sucrée pour le petit...
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Prix Appreciation Award 2009
Coucou la compagnie, Oui, oui, oui, moi aussi j’ai été awardisée !!!! C’est Christelle du blog « Voyage culinaire », que j’aime beaucoup, qui me l’a décernée !!! Je la remercie beaucoup pour cette gentille attention. Je suis ravie et ça m’a beaucoup touchée...
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Compote pommes, poire, potiron à la cannelle
Bon je sais, encore une compote, mais à force, je vais peut-être arriver à vous faire aimer la compote maison (lol). Et puis, je vous promets, celle-ci est vraiment délicieuse, de saison et sans sucre ajouté en plus. Je l’ai accompagnée de quelques madeleines...
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Muffins coco-amande-abricot, coeur pistache
Voici ma 2ème recette sucrée pour le concours d'Annellenor "Muffin Monday #14" qui a pour thème le lait de coco. Ce thème m'inspire beaucoup. Cette fois-ci, j'ai réuni l'amande avec les abricots secs, la pistache et bien entendu la noix de coco. Toutes...
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Petit tag
Tout d'abord, je tiens à remercier Leila du blog "escale culinaire" qui a pensé à moi pour ce tag. Ce jeu consiste à répondre aux questons suivantes: 1/ Depuis combien de temps as-tu un blog ? Le 2 décembre 2008 2/ Combien as-tu de blog ? Un seul 3/ De...
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Tarte au brie, aux noix et aux endives
Aujourd’hui, pour bien commencer la semaine et ce mois de Mars, je vous propose une délicieuse tarte au brie, aux noix et aux endives. Après mon cake endives-roquefort-jambon-noix , voici une autre façon de manger des endives. Cette tarte change aussi...
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Compote aux pommes et au mini LU caramel et beurre salé
J’ai trouvé cette sympathique recette de compote chez ma copinaute Hélène « Les délices d’Hélène ». Ce blog est rempli de super recettes simples, gourmandes et légères (voir son 2ème blog « Les délices d’Hélène allégés » ). Pour vous dire, c’est l’un...
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Duo de chou fleur en salade
La semaine dernière, en faisant mes courses, je suis tombée sur une vente de duo de mini-chou (chou fleur, brocoli, romanesquo). Et dans l’une de ces barquettes, il y avait un duo de chou fleur, un blanc et un violet. Du chou fleur violet, vous avez déjà...
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A la Une 25
Voici les noms et les réalisations de mes copinautes misent à l’honneur cette 25ème édition de « A la Une » : - Ma copinaute Nath’aelle , après avoir testé mon flan au brocoli et au jambon, a testé ma quiche au thon et au St-Agur en y ajoutant un peu...
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Muffins aux knackis qui rient
Les enfants aiment beaucoup les knackis et la vache qui rit. Je me suis donc dit "pourquoi pas en muffins, ça pourrait être sympa"!!! Ni une, ni deux, et hop aux fourneaux!!! Avec une jolie salade, le tour est joué!!! Même si je ne suis pas une grande...
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Blinis-croque au bacon & à la raclette
Généralement, je mange le blinis avec du saumon fumé par-dessus. Malheureusement, lorsque je me suis aperçue que mes blinis étaient arrivés à date limite, je n’avais pas de saumon mais du bacon et des toastinettes à la raclette, je me suis inspirée des...
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Salade de céréales aux asperges
Cela faisait longtemps que je voulais essayer un mélange de céréales. L’autre jour, en faisant mes courses, je suis passée dans le rayon riz, pâtes, blé… et je me suis enfin décidée à en acheter. Comme en ce moment il fait une chaleur incroyable, au lieu...
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Muffins Madame au comté
J’ai reçu il y a quelques semaines un colis de mon partenaire Regent’s Park où il y avait notamment dedans des muffins. Alors, avec ce que j’avais dans mon frigo, j’ai réalisé en m’inspirant des croques-Madames, des muffins Madame au comté. Un vrai délice...
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Spaguettis au thon et aux deux olives
Coucou la compagnie, me voici de retour de mon petit week-end à Paris. J’ai passé trois jours extra avec deux super copines !!! Je n’ai pas cuisiné pendant ces trois jours. Se sont mes deux copines qui débutent tout juste en cuisine qui ont préparée les...
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Filet mignon de porc au maroilles
Voici une recette sympathique et savoureuse qui ravira les amateurs de fromage. Je n’avais jamais goûté au maroilles jusqu’à aujourd’hui et je dois dire que c’est un fromage qui a du caractère !!! Cette petite sauce se marie à merveille avec le filet...
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Bavarois de courgettes aux amandes et au basilic
Tout d’abord avant de vous dévoiler la recette du jour, je voulais rendre un petit hommage à ma chienne, mon bébé qui s’est endormi pour toujours hier soir. Il y a 8ans, tu es née, tu étais la première à pointer le bout de ton nez, tu étais la plus petite...
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Moelleux à la farine de riz complet, de graines et de fruits secs
J’aime beaucoup les farines spéciales et notamment, ça faisait un moment que je voulais tester la farine de riz. Alors, j’en ai profité, j’ai fait un moelleux avec les graines et fruits secs de mon partenaire Regent’s Park. Pour le petit déjeuner, un...