Top articles
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Gâteau des 4 mendiants
En cette fin d’année, je vous propose une gourmandise festive inspirée des mendiants au chocolat : le gâteau des 4 mendiants. Avec son nappage chocolat, c’est une tuerie !!! Pour 6 personnes 180g de farine 100g de beurre fondu 75g de sucre 1 sachet de...
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Confiture pomme-kiwi
Voici ma première confiture!!! Pour 4 pots 500g de pommes 500g de kiwis 800g de sucre cristalisé ou spécial confiture 1 citron Lavez et pelez les pommes et les kiwis. Coupez-les en dés. Ajoutez le sucre et le jus d'un citron. Mélangez et laissez reposer...
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Soupe de carottes et de fenouil + tag ^^
Coucou la compagnie des gourmandes, J’espère que votre week-end a été agréable malgré ce temps maussade !!! D’après la météo que j’ai regardé hier soir, la pluie nous laissera tranquille à partir de demain. Mais en ce premier jour de la semaine, elle...
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A la Une 29
Voici les noms et les réalisations de mes copinautes misent à l’honneur cette 29ème édition de « A la Une » : Ma copinaute Lunathan a testé ma recette de fenouil braisé. Cet accompagnement a beaucoup plu !!! http://misscocotteetsespetits.over-blog.com/article-fenouil-braise-au-parmesan-73245692.html...
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Salade de St-Jacques, Foie gras & chèvre chaud au miel de truffe
Tout d’abord, je voudrais faire un clin d’œil à mon papa & ma maman qui fêtent leur 16ans de mariage aujourd’hui !!! Joyeux anniversaire les tourtereaux <3 Hop, aujourd’hui, je vous propose une petite salade très festive que j’ai réalisée tout spécialement...
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Tarte alsacienne à la choucroute
Lorsque je m’ennuie, entre mes lettres de motivation, 2 courses au supermarché ou 2 cours de danse, cela m’arrive d’aller fouiner sur les blogs que j’apprécie beaucoup. Je regarde les recettes pour m’inspirer, souvent parce que je veux cuisiner un produit...
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Fougasse chèvre, abricot, pignons & romarin, touche de miel
Ca y est, nous sommes le 20 septembre, et c’est l’heure du jeu culino version !!! L’idée ? Chaque mois, un thème, des participant(e)s et autant de recettes, d’idées et de variantes autour de ce même thème. Pour plus de détails, allez sur le site (ICI)...
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Kringle à la crème de nougat blanc et aux éclats de pistache
Bon les poulettes, ce n’est pas que vous m’avez donné envie avec toutes vos délicieuses version, mais presque mdr Du coup, j’ai pris mon temps mais voici la mienne : kringle estonien à la crème de nougat et aux éclats de pistache. J’ai utilisé la crème...
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Fraises-chantilly à la fève tonka
Chez moi, les fraises à la chantilly est un grand classique !!! Mais pour changer un peu de la chantilly traditionnelle à la vanille, j’ai voulu la parfumer avec une épice que j’apprécie beaucoup : la fève tonka !!! Le mélange est exquis !!! Un vrai délice...
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Pommes de terre sautées aux épices
Voici une recette que j’ai trouvée chez les tout-petits de Marabout « Heinz, les 30 recettes culte ». J’ai tout de suite aimé cette recette, elle est très simple et ultra rapide !!! Accompagnées de viande blanche, rouge, poissons ou œufs, ces pommes de...
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Beignets d'aubergines
Ca y est, nous sommes le dimanche 26 juin et c’est aujourd’hui la 18ème édition du jeu inter-blog organisé par Sorcilili et Melle Banane. Pour s'incrire, c'est par ici ^^ C’est Oumleena du blog «Le blog de Oumleena» qui doit venir piocher une recette...
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Coquilles St-Jacques façon Mamie
Tout d’abord, je voudrais souhaiter un joyeux anniversaire à ma mamie qui fête ses 82ans aujourd’hui !!! Joyeux anniversaire Mamie chérie <3 En ce jour de fête, je voudrais vous faire partager une de ses recettes : les coquilles st-jacques !!! J’adore...
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Marbré vanille-nutella
Tout le monde connait « le marbré » et je ne crois pas me tromper en disant qu’en plus « tout le monde l’aime » !!! Bon ok, il y a des exceptions lol mais ils ne s’arrêteront pas sur cette recette ci, ils iront en voir d’autres. Et oui, l’avantage dans...
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Crumble de saumon aux courgettes en mini-cocotte
Lors du précédent jeu inter-blog, je devais piocher une recette chez Mary. N’ayant que l’embarat du choix, ce n’est pas une mais deux recettes ( pain marocain à la MAP et tarte poireaux, courgette, jambon, chèvre ) que j’ai publié. Mais lors du choix...
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Pizza carnivore
J’aime beaucoup faire mes pizzas maison. Cette semaine, étant donné que je mange souvent chez mes parents et qu’ils n’ont pas de MAP, j’achète la pâte à pizza toute prête. Mais ça reste quand même une pizza maison à 80%. Du coup, voyant qu’il y en avait...
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Cheesecake au citron
Il y a quelque temps, en faisant mes couses, j’ai découvert un nouveau dans la collection « petit beurre » : des petits beurre au spéculoos… Et oui !!! Du coup, impossible de résister et pour les tester, j’ai réalisé ce cheesecake au citron… Un vrai délice...
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Rougets, sauce au curry & au gingembre
Bonjour, bonjour !!! Je me suis aperçue que cela faisait un petit moment que je n’avais pas posté de recette avec du poisson. Booooooouuuuuuuuh, ce n’est pas bien, honte à moi lol Surtout que j’adore ça en plus… Aujourd’hui, j’opte pour un plat de rougets...
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Cookies moelleux au potiron
Hop, aujourd’hui, c’est le retour du culino version !!!! C’est le dernier jour pour poster la recette. L’idée ? Chaque mois, un thème, des participants et autant de recettes, d’idées et de variantes autour de ce même thème. Pour pour de détails, allez...
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Galette des rois aux pommes & amandes
Hi, hi, hi, ça y est, les rois sont de retour pour nous régaler les papilles !!! Du coup, comme chaque année, je vais vous proposer quelques petites gourmandises !!! Aujourd’hui, c’est une petite variante de la frangipane traditionnelle : une galette...
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Muffins coco, patate douce, saumon
Voici pour ma 3ème participation au concours "Muffin Monday #14", ma 2ème version salée des muffins au lait de coco. Pour cette nouvelle recette, j'ai choisi l'exotisme de la patate douce et de la noix de coco. Ajoutez à cela du saumon pour les protéines...
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Quiche aux blettes sans pâte
Je n'avais encore jamais goûté les blettes. Pourtant cela faisait un moment que je voulais essayer d'en faire. Chaque dimanche, en passant devant les salades et les pousses, je regardais les feuilles de blettes en me disant que j'en ferai un jour. Ma...
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Chausson aux pommes
Comment une tarte aux pommes se transforme-t-elle en chausson ? La semaine dernière, avant que mes parents partent en vacances, il me fallait utiliser une pâte sablée qui était dans le frigo. J’ai donc décidé de faire une tarte aux pommes car je sais...
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Moelleux aux 2 citrons et au pavot
Aujourd’hui, c’est mercredi, jour des enfants !!! Qui dit enfants, dit petits creux donc goûter ! Je vous propose donc ces petits moelleux aux citrons et au pavot, légèrement parfumés à la vanille pour rassasier les plus affamés !!! Pour 6 moelleux 100g...
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Gratin de crozets à la cancoillotte
Ca vous dit encore un gratin !!! Oui, je sais ce mois-ci, ya quelques gratins mais celui-ci est vraiment top !!! Crémeux à souhait !!!! Voici donc mon gratin de crozets à la cancoillotte. J’ai utilisé pour cela, les crozets nature de mon partenaire Alpina...
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Rôti de boeuf farci
Voici mon tout premier rôti et je dois dire que j’ai un peu galéré pour le ficeler lol J’ai choisi de faire un rôti de bœuf farci comme idée de plat pour les fêtes de Noël. La farce est à base de champignons. J’ai utilisé comme moutarde, la moutarde au...