Top articles
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Crêpes à la ricotta et à l'ananas caramélisé
Ca vous dit une recette avec des crêpes !!! Ce n’est plus la chandeleur depuis un moment mais pour moi, pas besoin d’attendre ce jour-là pour manger des crêpes !!! Voici une petite recette avec une farce légère à base de ricotta et accompagnée de tranches...
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Lasagnes provençales à la cancoillotte
Hier, c’était la 8ème édition du jeu inter-blog organisé par Sorcilili et le forum « Plaisirs gourmands ». Pour ma part, c’est Améliepoulain73 du blog « Bienvenue chez Lulu » qui devait piocher une recette chez moi, et moi, je devais en piocher une chez...
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cake aux pommes et aux Baies de Goji
Coucou la compagnie, vous avez surement entendu parler des baies de Goji, ces cerises sauvages chinoises pleines d’anti-oxidant. Et bien, dimanche, au marché, je suis tombée nez-à-nez avec des petites barquettes remplies de ces petites choses rouges....
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Gratin d'aubergine
pour 1 personne 1 petite aubergine 95g de sauce tomate 5 mini-boules de mozzarella 15g de parmesan 1 c à c de basilic 1 c à c d'échalote sel, poivre Préchauffez le four à 200° (th.7). Lavez l'aubergine, retirez le pédoncule et coupez-la en fines tranches...
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Escalopes à la crème d'asperges
Aujourd'hui, c'est Pâques!!! C'est une nouvelle occasion pour se réunir et manger un bon repas en famille. J'ai décidé de faire un plat avec un légume de saison que je n'ai encore jamais cuisiné: l'asperge!!! Pour 4 personnes 4 escalopes de dinde 500g...
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Cake au bleu, pommes et pain d'épices
L’autre jour, ma mère est rentrée du travail avec un énorme morceau de bleu. Une de ces collègues n’aimant pas ce fromage, lui a vendu. Il y en avait beaucoup et vu comme c’était parti on en aurait mangé pendant un mois !!!! Je me suis rappelée du cake...
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Parmentier au pâté Hénaff
Cet été, je suis allée passer une semaine en Bretagne. Là-bas, j’ai ramené une petite boîte de pâté Hénaff pour le goûter. La dernière fois, pendant que je faisais mes courses et en passant devant les pâtés, je suis tombée nez-à-nez sur le même au jambon...
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Râbles de lapin en papillote
Après le lapinou moelleux aux 2 chocolats d’hier, aujourd’hui, je vous propose une autre recette de lapin mais celle-ci est salée. La cuisson en papillote est originale et son assaisonnement aux herbes de Provences change de l’éternel lapin à la moutarde...
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Wraps aux crevettes et aux poireaux
Depuis que j’ai découvert les wraps, j’adore ça !!! Ca permet de manger équilibré tout en étant léger et frais !!! Et puis, c’est moins lourd que les sandwichs où il y a trop de pain !!!! J’ai fais ces wraps aux crevettes et aux poireaux hier pour notre...
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Clafoutis de potiron au jambon et à la noisette
Tout d’abord, avant de vous parler cuisine et de vous donner la recette du jour, je voulais faire un petit clin d’œil à ma mamie qui fête son anniversaire. Alors « Joyeux anniversaire mamie ^^ » Maintenant, passons aux choses sérieuses (lol) !!! Ce week-end,...
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Filets de poulet, sauce aux échalotes et poêlée de champignons
Après les verrines au saumon qui composaient l’entrée de mon menu spécial « anniversaire de mariage » présentée hier, je vous propose aujourd’hui le plat de ce menu : des filets de poulet, sauce aux échalotes et sa poêlée de champignons. Voici sans attendre...
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Yaourts à la banane
Il y a environ 2 semaines, j’ai craqué pour une yaourtière !!! Bon, faut dire qu’à 16€, j’allais pas m’en priver !!! De toute façon, il fallait bien que j’en achète une, un jour ou l’autre. Moi qui raffole des yaourts, je pleurais devant vos recettes...
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Salade de Haricots Tarbais
Vous le savez, je suis de Toulouse, ville de la violette, de la saucisse et du cassoulet !!! Mais ce n’est pas ma ville de naissance. Et oui, je suis née par accident chez mes grands-parents, à Tarbes !!! Tarbes, ville des haricots tarbais qu’une de mes...
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Apéritif dinatoire: Trio de sablés (2ème partie)
H ier, je vous ai présenté la première partie de mon apéritif dinatoire avec deux recettes de cakes . Voici donc la deuxième partie. Je vous propose aujourd’hui 3 recettes de sablés salés. S ablés au comté et à la fleur de thym: Vo ici donc mes tout premiers...
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Salade croquante au saumon fumé
Aujourd’hui, c’est vendredi et comme chaque vendredi, je vous propose une recette à base de poisson. Ces derniers jours dans le Sud, le temps s’est adouci avec quelques rayons de soleil, j’en profite donc pour partager avec vous cette jolie petite salade...
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Riz au lait à la MAP
Quand j’ai vu cette recette sur le fofo « Plaisirs gourmands », chez Steph « Ma maison pain d’épices » et chez Charmela « Les gourmandises de Charmela », je me suis dit qu’il fallait vraiment sur j’essaye ce riz au lait !!! Surtout que je n’en avais jamais...
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Salade de pommes de terre aux tomates séchées
Aujourd’hui, je vous propose une petite salade de pommes de terre que j’ai servie ce week-end avec des brochettes de porc. J’adore la salade de pommes de terre encore tiède, huuuummmm, un vrai régal !!! Celle-ci, j’y ai ajouté des tomates séchées, un...
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Velouté de radis noirs à la fève tonka
Tout d'abord, un immence merci pour tous vos gentils commentaires d'hier pour mes 2ans de blog. Comme à chaque fois, ça m'a beaucoup touché!!! Ne vous inquiétez pas, je ne risque pas de vous quitter de si tôt, puisque j'adore votre compagnie et vous régaler!!!!...
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Gaufres coeur aux amandes et au curry
Aujourd’hui, nous sommes le 14 février !!! Et oui, les loulous, c’est la St-Valentin, la fête des amoureux !!!! Alors pour ma 1ère, je vous ai préparé des gaufres salées aux amandes et au curry mais en forme de cœur bien sur !!!! Merci le Papa Noël (il...
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Pain aux lardons et au cumin
Pour changer un peu des pains sucrés, aujourd’hui, je vous propose une recette de pain salé : un pain aux lardons et au cumin. Il est idéal pour accompagner une salade ou un fromage comme le munster ou le gouda. Pour ma part, je lai servi avec une salade...
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Sauce relevée à la viande hachée
Les pâtes, j’adore ça comme beaucoup d’entre nous !!! Mais des pâtes natures, c’est bon mais triste !!! Voilà pourquoi, il existe « les sauces » !!!! A la tomate ou à la crème, avec des légumes, du poisson ou de la viande, c’est comme on veut. Aujourd’hui,...
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Baba au rhum de ma mamie
Ce week-end, je suis allée faire un petit tour chez mes grands-parents. En fait, mon papy avec plusieurs autres personnes qui ont fait la seconde guerre mondiale (39-45), ont reçu par le maire de la ville, un diplôme d’honneur. Je voulais donc être présente...
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Tarte aux pommes, camembert et 4-épices
Voilà une tarte que j’ai faite avant les fêtes de fin d’année. Ce mélange de pommes-camembert-épices, assez original, me faisait envie depuis un petit moment alors je l’ai tenté. Un vrai délice !!!!! Une tarte sucrée-salée comme je les aime Pour 4 personnes...
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Compote de pommes maison à la fève tonka
Coucou la compagnie, Vous avez passé un bon week-end ? Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose un petit dessert léger et fruité: une compote de pommes maison. Mais pas n’importe quelle compote de pommes, je l’ai parfumée à la fève tonka....
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Pancakes aux épinards et à la tomate
Miam, des pancakes salés!!! Ce chèvre chaud et fondant sur ces pancakes de légumes moelleux, super bon!!! Pour 4 personnes 400g d'épinards congelés 4 tomates 4 blancs d'oeufs 125g de farine 50g de beurre 8 rondelles de chèvre 1 échalote 1 bouquet de basilic...