Top articles
-
Velouté de potiron aux épices et ses perles
En ce moment, le temps s’est vraiment bien rafraichi et moi, quand j’ai froid, ce que j’aime se sont les soupes bien chaudes !!! Alors avec le morceau de potiron qui me restait de ma tarte croustillante au potiron , j’ai fais une soupe. Rajoutez à ça...
-
A la Une 22 + jeu inter-blog n°11: le tirage
Voici les noms et les réalisations de mes copinautes misent à l’honneur cette semaine : - Mamouzette a craqué sur mon moelleux aux pommes, raisins et noisettes . Elle a effectué la recette en version mini. Elle n’a pu s’empêcher d’en manger un dès la...
-
cake à la noix de coco et au chrunch au caramel
Voici un cake que j’ai déjà fais lorsque j’ai commencé mon blog, il y a maintenant presque 2ans. C’est une recette de cake de Sophie Dudaumaine. C’est une tuerie !!!! Lorsque je l’ai fais la 1ère fois, j’ai utilisé du chocolat crunch normal. Cette fois-ci,...
-
Poivrons farcis au fromage frais
Me voici rentrée de mon petit week-end chez mes grands-parents où je me suis bien amusée (encore et toujours) à faire de la cuisine. Nous avons fêté l’anniversaire de mariage de mes grands-parents, et oui, 58ans, ça se fête !!! Mais avant de vous dévoiler...
-
Verrine au saumon
Avant de vous donner la recette de l'entrée du menu que j'ai fais pour le mariage de mes grands-parents, je vous propose un petit aperçu de ce menu spécial "anniversaire mariage": En entrée: Des verrines au saumon En plat: Des filets de poulet sauce aux...
-
Tarte meringuée au citron
Après mon menu spécial « anniversaire de mariage » où l’entrée était composée des verrines au saumon et le plat composait de filets de poulet, sauce aux échalotes et sa poêlée de champignons , voici enfin, le dessert que vous attendez toutes avec impatience...
-
Quiche au roquefort et aux champignons
J’ai déniché cette quiche dans le magasine de cuisine « Télé Star Cuisine » du mois de septembre. J’ai tout de même fait quelles modifications. Elle est idéale pour le repas du soir. Les champignons s’accordent à merveille avec le roquefort. Le petit...
-
Muffins à la semoule, fleur d'oranger et raisins pour le Muffin Monday #17
Il y a quelques temps, je vous avais proposée une recette de muffins pour le Muffin Monday #17 pour mettre à l’honneur les saveurs Orientale. Cette nouvelle édition est organisée par Isabelle (Puce Bleue) du blog « J’en reprendrais bien un bout ». Pour...
-
Pesto à l'oseille
J’ai remarqué que je ne faisais pas de recettes de sauces (« ah, ce n’est pas bien ça !!! ») alors pour y remédier, je vous propose aujourd’hui, une recette de pesto assez originale car il n’est pas à base de basilic mais d’oseille. Ce pesto est idéal...
-
Crumble de saumon au pesto d'oseille
Hier, je vous ai donné la recette du pesto à l’oseille et je vous ai dis que je l’avais utilisée pour une recette avec de poisson.. J’ai d’abord eu l’idée de faire un pesto original à l’oseille puis l’idée de l’associer au saumon met venue juste après....
-
Confiture de melon aux framboises
J’ai fais cette confiture le mois dernier, presque en même temps que ma confiture framboise-pêche blanche . Celle-ci, vu de l’extérieur lui ressemble beaucoup mais ce n’est pas la même, elle est à la framboise (bien sur ^^) mais aussi au melon. Un mélange...
-
Moelleux spéculo'pom'
Aujourd’hui, je vous propose ce délicieux moelleux que vous pouvez déguster pour le dessert ou pour le goûter. Tout le monde connait l’association des pommes avec ces délicieux biscuits à la cannelle. Il existe de nombreux desserts faits avec ces deux...
-
Mijoté de petits pois et de pommes de terre au thym
Comment allez-vous ? Vous avez passé un bon week-end ? Je ne sais pas vous, mais ici, à Toulouse, il n’a pas fait très beau, il a plu, l’humidité et le froid commencent à se sentir. Je vous propose donc aujourd’hui, ce délicieux mijoté de légumes qui...
-
Crêpes indiennes aux crevettes
Vous ne le savez peut-être pas mais je suis une fan de crêpes. Je ne suis pas très douée pour les faire, la technique est à travailler mais j’adore les manger et aller dans des crêperies. Alors vous pensez bien que lorsque j’ai vu le petit concours «...
-
Petits pains de maïs au pavot
Voici mes premiers petits pains individuels. Je les ai fais au maïs car il fallait que j’utilise ma farine de maïs. Pour mettre un peu de couleur, j’ai préféré mettre des graines de pavots plutôt que des graines de sésame. J’ai bien aimé faire ces petits...
-
Spaguettis verts à la feta et aux olives noires
Je me suis rendue compte que je ne postais pas très souvent de recettes avec des pâtes et surtout avec du riz. Alors au lieu de vous donner une énième recette de salades (même si j’en ai deux sympa qui vous attendent), j’ai préférais vous proposer ce...
-
Crevetttes cardinales
Aujourd’hui, je vais vous proposer un plat cuisiné avec un de mes aliments préférés : la crevette. Petite, moyenne, grosse, crue, en entrée à la mayonnaise ou cuite, poêlée avec de l’ail et du persil, grillée au barbecue (sa grande cousine, la gambas)…...
-
Taboulé de brocoli
Bonjour, bonjour, comment allez-vous aujourd’hui ? Pas trop froid chez vous dans vos régions respectives !!! Ici, moi, je suis gelée !!! Bon je ne suis pas une référence, j’ai froid de nature, mais quand même !!! Enfin, je vais épiloguer sur moi, je voulais...
-
Cake à la pomme, noisettes, raisins et cranberries
En ce dimanche matin, où la température n’a toujours pas monté, et pour nous consoler du froid, je vous propose ce délicieux cake idéal pour le petit déjeuner ou même le goûter avec un thé, un café ou un chocolat chaud. C’est un cake fruité et bon pour...
-
Soupe de carottes au carré frais
Avec le froid qui est arrivé, j’ai envi de vous dire « A revoir, à bientôt soupes froides » mais plutôt « Bonjour et bienvenue soupes chaudes ». La preuve, la soupe que je vous propose aujourd’hui, est un soupe que j’ai trouvé dans le magasine « Télé...
-
Mâche de betterave aux oeufs et aux noix
Aujourd’hui, je vous présente une salade faite déjà il y a un petit moment. C’est une salade légère, fraîche et qui représente un plat complet. Bien sur, avec le retour du froid, vous n’allez peut-être pas la manger toute seule mais elle ferait une excellente...
-
Bananes aux amandes et au sésame en papillote
Aujourd’hui, je vous propose un petit dessert bien chaud et parfumé pour se réconforter du temps désastreux qu’il fait : des papillotes de bananes aux amandes et au sésame. J’aime beaucoup les papillotes surtout en cette saison car elles sont parfaites...
-
Crumble de potiron
Pour être honnête avec vous, l’automne n’est pas ma saison préférée. L’été est fini, le froid commence à pointer le bout de son nez (d’ailleurs, c’est déjà fait !!!), les journées raccourcissent, la nuit tombe, on change d’heure… Vous voyez le topo !!!...
-
Saumon grillé aux champignons
J’adore le poisson et plus particulièrement le saumon. Alors, quand j’ai vu cette recette dans le magasine « Guide Cuisine » du mois d’octobre 2009, je n’ai pas résisté. Bien enttendu, j’ai fais quelques modifications suivant mes goûts ou de ce que j’avais...
-
Pommes Belle-Bretonne
Merci beaucoup pour tous vos com’s !!! Je suis très contente de partager mes recettes avec vous et de voir que vous les appréciez m’encourage pour de nouvelles idées de recettes gourmandes Je vois que mon caramel au beurre salé chocolaté vous a beaucoup...