entrees

Ma belle-maman et moi sommes pareilles, nous adorons cuisiner, manger des légumes et des soupes. L’hiver, elle fait régulièrement de la soupe à l’oignon gratinée, un vrai délice !!! Alors un soir, j’ai voulu faire un petit gratiné d’oignons mais en version...

Et oui, depuis quelques temps, le fromage frais philadelphia a débarqué dans nos rayons fromagers. Nature, ail & fines herbes ou encore au concombre, ce fromage est extra. Aujourd’hui, je vous propose une petite entrée réalisée avec du philadelphia au...

Alors voici une recette que j’ai eu le privilège de goûter en direct chez ma copinaute Christelle . J’ai tellement aimé cette salade que je l’ai notée et voilà, je l’ai refaite !!! Un délice !!! Une salade exotique sucrée-salée comme j’adore !!!! Pour...

Tout d’abord avant de vous dévoiler la recette du jour, je voulais rendre un petit hommage à ma chienne, mon bébé qui s’est endormi pour toujours hier soir. Il y a 8ans, tu es née, tu étais la première à pointer le bout de ton nez, tu étais la plus petite...

Aujourd’hui, je vous propose une entrée bien fraîche et légère. Elle est rapide à faire et fera beaucoup d’effet à vos invités. Voici donc ma recette du tartare d’avocat aux écrevisses. Pour 4 personnes 1 avocat 2 barquettes de queues d’écrevisses décortiquées...

Avec ces chaleurs, je cherche à manger frais et léger. Vous le savez, mise à part les salades que j’affectionne particulièrement, j’aime beaucoup les pains et les terrines de poisson. Aujourd’hui, je vous en propose une aux saveurs exotiques : un pain...

Comme pour chaque saison de l’année, il y a des fruits et des légumes de saison. L’été, j’adore manger des pêches, des brugnons, des abricots, des courgettes, des melons, des tomates mais la liste entière serait trop longue à énumérer. Dans les différentes...

Etant donné que je pars quelques jours, je ne vais pas vous proposer de nouvelles recettes mais plutôt un rappel de certaines. Avec cette chaleur, on cherche des repas frais et légers. Aujourd’hui, je vais vous proposer quelques recettes de terrines ou...

Je raffole de tout ce qui est terrine ou pain de poissons !!!! J’ai trouvé ce pain de thon au surimi sur le forum « Plaisirs gourmands ». En entrée avec un coulis de tomates ou une mayonnaise maison, c’est délicieux et bien frais !!! Et avec le retour...

Voici une terrine qui m’a tapé dans l’œil il y a un petit moment déjà chez Clémence « Tentations culinaires de Clémence » . J’aime beaucoup le tofu soyeux, j’en avais mangé pour la première fois l’été dernier dans des flans à la mimolette puis dans des...