Pain choc'amandes
Pour ce dimanche matin, je vous propose cette petite recette de pain idéale pour le petit déjeuner : un pain aux amandes et au chocolat. Accompagnez vos tranches de pain avec un peu de beurre et une cuillère de confiture d’orange ou d’abricot par exemple et votre petit déjeuner deviendra une vraie gourmandise !!!
Pour 1 pain de 750g
450g de farine T55
100g de poudre d’amandes
60g de pépites de chocolat
40g d’amandes effilées
1 œuf
15cl de lait d’amande (à défaut, prenez du lait normal)
15cl d’eau
1 paquet de levure de boulangerie
40g de sucre
1,5 c à c de sel
Versez dans la cuve de votre MAP, les ingrédients suivants dans l’ordre :
- Eau
- Œuf
- Beurre
- Lait
- Sucre
- Sel
- Poudre d’amandes
- Farine
- Levure
Programmez votre MAP sur pain normal et choisissez la couleur de croûte désirée (moi, j’ai choisi croûte « foncée »).
Au bip, ajoutez les amandes effilées et les pépites de chocolat.
Lorsque le programme est terminé, sortez votre cuve et laissez refroidir 15min avant de démouler le pain.
Ensuite, laissez le pain refroidir sur une grille jusqu’à la dégustation.
Je me suis vraiment régalée avec ce pain. Il est moelleux, on dirait du gâteau.
Alors dépêchez-vous, la gourmandise d’attend pas !!!
Bon appétit et très bon dimanche 