Cake au roquefort et aux noix

 

Voici un cake de mes cakes préférés qui a beaucoup de succés. C'est un de mes classiques!!! Il est aussi fort que le roquefort!!! Lol 

pour 6 personnes

180g de farine

3 œufs

10cl de lait

10cl d’huile d'olive ou de noix

70g d’emmental râpé

1 sachet de levure

20 cerneaux de noix (pour les plus découragés achetez les noix toutes cassées)

100g de roquefort

sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à cake.

Coupez le roquefort en dés et cassez les noix.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

Dans un autre saladier, battre les œufs en omelette, puis ajoutez le lait et l’huile. Salez et poivrez.

Ajoutez la préparation aux œufs à la farine. Mélangez.

Ajoutez l’emmental râpé, le roquefort et le noix. Mélangez.

Placez la préparation dans le moule à cake et enfournez 30 min.

Servir froid ou tiède avec une salade.

Bon appétit et très bonne journée