Triangles au bleu et au miel
Ce week-end de Pâques a été riche en chocolat mais bien agréable ;))
Ce soir, j'ai donc préparé un petit repas léger et rapide. Croustillant et sucré, un délice!!!
Pour 4 personnes
8 feuilles de brick
150g de bleu
4 c à s de crème épaisse légère
2 c à s de miel
poivre
huile
Dans un saladier, écrasez à la fourchette le bleu et mélangez-le avec la crème. Ajoutez le miel. Poivrez puis mélangez.
Coupez les feuilles de brick en 2. Pliez chaque moitié en 2 dans le sens de la longueur. Posez dans un angle 1 bonne c à c de préparation. Repliez comme il est indiqué sur le schéma ci-dessous.
Terminez en collant le dernier morceau du triangle avec un peu d'huile.
Faites chauffez de l'huile dans une poêle et faites-y dorer les triangles 2 à 3min de chaque côté. Vous pouvez aussi les cuire au four à 200° pendant 10 min environ.
Servez immédiatement sur un lit de salade de mache.
Bon appétit et très bonne journée 