Tagliatelles au saumon

Publié le 3 janvier 2009 par Popasan

Voici, une nouvelle fois, un classique toujours très apprécié dans les plats à base de pâtes: les tagliatelles au saumon!!!

Pour 4 personnes

environ 12 petits nids de tagliatelles
200g de dés de saumon fumé
40cl de crème épaisse
1 bouquet de ciboulette
1 citron
poivre

Dans une casserole, faites chauffer de l'eau. Portez à ébullition et faites cuire les pâtes selon votre convenance.

Quand les pâtes sont presque cuites, faites revenir les dés de saumon dans une poële huilée.

Mélangez le jus du citron, la ciboulette et le poivre avec la crème et ajoutez-la au saumon.

Egouttez les pâtes, servez-les avec le saumon et les crème par dessus.

Bon appétit