On nem, on riz

Tarte au comté vieux Burger aux 3 fromages Bricks à la saucisse de Morteau (Culino Version Février 2014) Quiche au jambon de pays, mascarpone et gorgonzola Mini-tartelettes au jambon à la napolitaine Quiche au thon, tomate et sésame Gratin façon pain...

Asperges mimosa Carpaccio d'avocat, saucé épicée Terrine de ricotta aux olives Terrine aux deux saumons & au lait d'amande Profiteroles aux écrevisses, ananas & vanille Finger au saumon fumé Tiramisù aux tomates séchées et au pesto Carottes râpées multicolores...

Taboulé exotique aux fruits de mer (Culino Version Mars 2014) Salade chaude de surimi à l'armoricaine Salade Franc-Comtoise Taboulé vert Salade de riz tandoori Salade de tomates & d'avocats au chorizo Salade de mozzarella Salade de poulet & de poivrons,...

Soupe d'aubergine au parmesan Gaspacho de courgettes au basilic Velouté d’hiver au bleu et aux noix Velouté de lentilles de corail au lait de coco Velouté de radis noir à la fève tonka Velouté de potiron aux épices et ses perles Soupe blanche aux légumes...

Gigot d'agneau à la provençale Faux-filet à la bourguignonne Boulettes au poulet et au bacon Gibelotte de lapin Poulet, carottes et pommes de terre façon ragoût Ris de veau façon Mamie Dinde de Thanksgiving Mignon de porc en croûte façon Lucullus Tendrons...

Filet de rascasse, sauce aux crevettes Dos de cabillaud au chorizo, sauce à la moutarde Koulibiac St-Jacques rôties à la vanille, sauce balsamique Colombo de lotte Salade chaude de surimi à l'armoricaine Pavé de truite, sauce beurre citron (Culino Version...

Oeufs à la coppa Oeufs mimosa à la crème de St-Agur Tortilla de pommes de terre au bacon et aux herbes Oeufs mimosa au roquefort Papillon Oeufs mimosa au bacon Oeufs durs au lait de coco & au curry Oeufs mimosa au ketchup Soufflé aux 3 choux & au gorgonzola...

Haricots blancs à la tomate & saucisse de Montbéliard Haricots verts au jus & poitrine fumée Pommes de terre sautées aux épices Haricots verts aux échalotes confites Rondelles de courgettes farcies Endives braisées à la ricotta et à la pomme Haricots...

Risotto au chorizo et aux tomates Risotto d'asperges vertes au chèvre Clafoutis de pâtes, jambon et gruyère Gnocchis et roquette, sauce tomate au mascarpone Pâtes bolognaise minutes aux chipolatas Blé au caviar d'aubergines & gorgonzola Lasagnes au pesto...

Knackis, sauce rose Crème d'abondance Sauce au parmesan persillé Sauce relevée à la viande hachée Jus de carottes à la cardamome Pesto à l’oseille Sauce au poulet et au citron à l’orientale