Steack hâché à la sauce roquefort

Publié le 3 décembre 2008 par Popasan

Un plat délicieux!!! La sauce au roquefort est sublime avec le steak mais aussi avec toutes les autres viandes rouges.

Pour 2 personnes

2 steaks hachés frais ou surgelés

10cl de crème liquide

100g de roquefort

sel, poivre

Un peu avant la cuisson, sortez les steak pour les décongeler.

Dans une poêle, faites chauffer 1 c à s d’huile d’olive. Faites-y cuire vos steak à la cuisson que vous aimez (bleu, saignant, à point). Salez et poivrez.

Pendant ce temps, dans une casserole faites chauffer à feu doux en remuant de temps en temps le crème avec le roquefort.

Lorsque les steak sont cuits, servez-les en assaisonnant de sauce aux roquefort.

Vous pouvez les accompagner de pâtes ou de pommes de terre.

Bon appétit