Pizza à l'indienne
Voici ma première pizza!!! Il me restait un demi-ananas frais et de la crème fraîche. Et comme j'avais une pâte à pizza dans le frigo, j'ai décidé de faire une pizza sucrée-salée. Mes parents se sont régalés!!!
Pour 4 personnes (ou deux affamés)
1 rouleau de pâte à pizza
1 escalope de poulet
¼ d’ananas frais (ou environ 3 rondelles d’ananas au sirop)
2 c à s de crème fraîche
2 c à s de curry
2 poignées de râpé
sel
Faites chauffez une c à s d’huile d’olive dans une poêle. Coupez l’escalope de poulet en dés. Faites-les cuire dans la poêle. Salez le poulet et réservez.
Coupez votre ananas en dés. Réservez-en le ¼ pour la pizza et gardez le reste au frais (pour éventuellement un dessert).
Préchauffez le four à 240° C.
Etalez la pâte à pizza sur votre plan de travail. Mélangez la crème et le curry puis étalez sur la pâte. Etalez les dés de poulet et d’ananas sur la pizza. Recouvrez de râpé et parsemez le dessus de curry.
Enfournez 10 min à chaleur tournante ou 15-20 min à chaleur traditionnelle.
Servez avec une salade.
Bon appétit 