poissons & crustaces

Je m’excuse pour mon retard de publication pour le jeu inter-blog qui avait lieu dimanche. J’ai eu quelques problèmes personnels et avec mon stage en laboratoire, j’ai été prise par le temps. Je m’excuse donc auprès de ma binôme Kittie chez qui j’ai pioché...

Lors du précédent jeu inter-blog, je devais piocher une recette chez Mary. N’ayant que l’embarat du choix, ce n’est pas une mais deux recettes ( pain marocain à la MAP et tarte poireaux, courgette, jambon, chèvre ) que j’ai publié. Mais lors du choix...

Aujourd’hui, c’est vendredi et le vendredi, c’est poisson !!! Alors voici un gratin complet et délicieux à la fois à base de pommes de terre de poivrons et de truite fumée, le tout délicatement parfumé à la fève tonka !!!! Pour 4 personnes 8 pommes de...

Aujourd’hui, je voudrais vous proposer une petite recette rapide et légère : des coquilles de poisson au fromage blanc. C’est une recette que j’ai trouvé chez ma copinaute Christelle de « Voyage culinaire ». Si vous ne connaissez pas ce blog alors vous...

J’ai de très très bons souvenirs des repas que je faisais chez mes grands-parents quand j’étais petite. Notamment, son pain de lotte, son gratin de chou-fleur, ses œufs mimosa (recettes sur mon blog) et j’en passe. Ma mamie est une très bonne cuisinière....

Pas besoin de recettes de grand chef pour se régaler !!! La preuve avec cette petite recette sympa, toute simple et rapide à réaliser : un tian de pommes de terre aux sardines. Le rendu dans l’assiette n’est pas très design (ben, oui ça arrive avec certains...

Le poisson, j’adore ça !!! Saumon, limande, sole, lotte, cabillaud… et j’en passe. Qui dit « poisson », dit « thon » !!! Et le thon est l’un de mes poissons préférés. Alors pour aujourd’hui, je vous propose une recette où je le cuisine : steak de thon...

Hier, en faisant mes courses, je suis passée à la poissonnerie pour voir les bonnes affaires. C’était la première fois qu’il y avait des ailes de raies qui en plus étaient en promo !!! Et comme je n’en avais jamais mangé, c’était l’occasion. J’avais 3...

Avant de vous présenter ma recette du jour, je veux vous parler de mon super achat sur le site kookit (mon premier partenaire) qui date déjà de décembre dernier : des papillotes en silicone !!! D’accord, les ustensiles, moules… en silicone sont à la mode...

Coucou, Ça y est, c’est vendredi, dernier jour de la semaine avant le week-end !!! La recette, que je vous propose, est tirée du magasine « Cuisine actuelle » du mois de novembre. Lorsque j’ai feuilleté le magasine la première fois, elle m’a tout de suite...