legumes

Aujourd’hui, c’est une vraie première pour moi puisque je n’avais encore jamais cuisiné, ni goûté de topinambours. Ce petit légume oublié de la famille des pommes de terre, au petit goût d’artichaut, m’était encore inconnu il y a quelques semaines. Dimanche...

Coucou la compagnie, Ça y est le week-end est fini et nous entamons une nouvelle semaine. La semaine dernière, je suis allée passer quelques jours à Paris chez des copines. Celles-ci débutent en cuisine et se sont elles qui ont préparées les repas. Aujourd’hui,...

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette originale et très sympa de galettes : des galettes au maïs et au crabe parfumées à la ciboulette. Quelque fois après une journée de travail bien remplie, on n’a pas trop le courage ou très envi de passer...

Pour être honnête avec vous, l’automne n’est pas ma saison préférée. L’été est fini, le froid commence à pointer le bout de son nez (d’ailleurs, c’est déjà fait !!!), les journées raccourcissent, la nuit tombe, on change d’heure… Vous voyez le topo !!!...

Comment allez-vous ? Vous avez passé un bon week-end ? Je ne sais pas vous, mais ici, à Toulouse, il n’a pas fait très beau, il a plu, l’humidité et le froid commencent à se sentir. Je vous propose donc aujourd’hui, ce délicieux mijoté de légumes qui...

Ce week-end, je suis allée chez mes grands-parents. J’ai demandé à ma mamie qu’elle me fasse son gratin de chou-fleur comme quand j’étais petite. Bon, ce gratin n’a rien d’extraordinaire, c’est un gratin de chou-fleur à la béchamel mais je ne sais pas,...

Cela faisait un moment que je voulais essayer un crumble salé. Celui-ci a fait l’unanimité. On s’est régalé, la preuve je l’ai déjà refais plusieurs fois. C’est un crumble de saison avec des tomates, des olives et un petit goût de basilic. Huummmmm… sentez-vous...

Salut la compagnie!!! Je pars tout à l'heure pour ce week-end prolongé du 14 juilllet. Je serai donc absente sur vos blog et le mien car chez mes grands-parents il n'y a pas d'ordinateur donc pas d'internet. Mais ne vous inquiètez pas, je reviens mercredi,...

Aujourd'hui, je vous propose un accompagnement à base de légumes car j'adore ça: un clafoutis aux légumes. C'est vraiment léger, parfait pour le soir. Mes parents qui n'aiment pas les poivrons, ne m'ont fait aucune remarque à ce sujet. On s'est tous régalé....

Hier, je vous ai présentée mon menu de la fête des pères. Après l'entrée ( St-Jacques à l'huile de vanille, tartare mangue-ananas ), voici le plat: Flans d'asperges au curry et saumon à la crème. Pour 4 personnes 20 asperges vertes surgelées 40cl de crème...