gateaux - tartes... & co

Voici un délicieux gâteau que j’ai réalisé un après-midi pour le goûter. L’alliance de la noisette et du cassis est extra, c’est deux saveurs se marient à merveille, que du bonheur !!! Pour cela, j’ai utilisé mon sachet de fleur de noisette de mon partenaire...

Hier, c’était mon anniversaire, je fêtais mes 22ans!!! Alors quoi de plus gourmand et de saison qu'un fraisier ?! Un gâteau festif, parfait pour l'occasion!!! Beaucoup de temps en cuisine, peu de temps sur la table et encore moins dans les assiettes lol....

Hier, c’était la fête des mères et pour l’occasion j’ai réalisé cette délicieuse charlotte rose au bon goût de framboises. Elle est parfaite en cette saison avec les beaux jours ensoleillés. Je l’ai réalisé avec les biscuits roses du Reims de mon partenaire...

J’adore les cheesecakes mais généralement, je les fais en grand alors cette fois-ci pour changer, j’ai réalisé ces cheesecakes au citron en version mini !!! L’association spéculoos-citron est un délice !!!! Pour env.6 mini-cheesecakes Base : 180g de biscuits...

J’adore la fève tonka. Son petit goût de noisettes caramélisées, j’en suis fan !!!! Cette tarte au lait à la fève tonka avec sa texture de flan est un vrai délice !!!! C’est la 1ère fois que je faisais une tarte au lait et la 1ère fois que j’en mangeais...

Ce mois-ci, on fête beaucoup les rois (galettes frangipane, briochée, Limoux). Après mon gâteau des rois aux pépites de chocolat , je continue dans les variations du classique. Et oui, comme je ne suis pas une fan de frangipane, j’ai opté pour une garniture...

J’aime beaucoup les farines spéciales et notamment, ça faisait un moment que je voulais tester la farine de riz. Alors, j’en ai profité, j’ai fait un moelleux avec les graines et fruits secs de mon partenaire Regent’s Park. Pour le petit déjeuner, un...

Alors voilà, cela va peut-être vous paraître surprenant mais malgré toutes mes recettes, je n’avais jamais fais de gâteau roulé. Celui-ci est mon 1er. Pourquoi j’en fais un maintenant ? Tout simplement parce que Noël approche et que le gâteau roulé est...

Depuis que je suis allée en Bretagne cet été et que j’ai gouté au caramel au beurre salé, je suis tombée sous le charme !!! Je suis une grande fan de dessert aux pommes et une de mes épices préférées est la cannelle. Alors aujourd’hui, pour le goûter,...

Ce week-end, c’était Halloween !!! Sorcier(e)s, sorts, montres en tout genre, citrouilles, bonbons étaient au rendez-vous !!!! Alors pour l’occasion, j’ai fais cette tarte à base de potiron !!! Pour un peu plus de gourmandise et de croquant, je l’ai recouverte...