aperitif

Voici une sympathique petite tartinade forestière pour animer vos apéritifs d’Automne. Avec cette touche de gingembre, les parfums des sous-bois fumés s’allient au soleil exotique, pour le plus grand bonheur de nos papilles !!! Un vrai délice !!! Pour...

Lorsque je fais des apéritifs j’aime beaucoup mettre soit des rillettes, soit des tartinades. Aujourd’hui, je fais vous présenter un dip méditéranéen, aux saveurs du Sud, bien entendu. Ce dip, à base de fromage frais (ici vache qui rit) peut se varier...

Après le succès des cookies au saumon fumé et aux fines herbes , je suis retournée fouiner dans mon nouveau livre sur les cookies pour en tester une autre. Je me suis arrêtée sur cette recette de cookies à la pomme de terre que j’ai trouvé originale et...

Lorsque je fais des apéritifs dinatoires pour des anniversaires, j’aime beaucoup faire des sablés ou des cookies salés. Généralement, je fais ceux de ma copinaute Christelle aux olives noires et au parmesan car ils remportent un succès fou à chaque fois,...

Ca y est, depuis quelques jours l’été est là et les beaux jours s’installent de plus en plus. Qui dit soleil, dit évidemment BBC et apéro dehors en famille ou entre amis. Voilà pourquoi, je vous propose aujourd’hui une nouvelle tartinade aux saveurs du...

Voici une petite tartinade que j’ai improvisée. Cette tartinade au surimi change un peu des rillettes de thon, de saumon ou de sardines. Et avec la ricotta, un fromage que j’affectionne tout particulièrement, cette tartinade bien fraîche est un délice...

Vous avez un apéritif à préparer et vous voudriez changez un peu, varier des sablés, des bouchées aux knakis, des pizzettes, des quichettes, des mini-muffins et des mini-cannelés. Voici donc des roulés feuilletés au sésame et au jambon fumé !!!! Délicieuses...

Après les billes de chèvre à la ciboulette et au paprika , voici d’autres amuse-bouches chaudes ce coup-ci, des knakis feuilleutés accompagnés de ketchup ou de mayonnaise. Un vrai succès !!! Pour env. 50 mini-feuilletés 10 grands knakis coupés chacun...

Voici l’une des amuses-bouches réalisées pour l’apéritif dinatoire pour déguster le vin bio de mon partenaire Scamandre : des billes de chèvre à la ciboulette ou au paprika. Cette recette a eu beaucoup de succès !!!! Pour une 30ène de billes de chèvre...

Depuis que j’ai découvert les sablés salés en apéritif, j’ai craqué dessus !!! J’adore en faire, c’est simple, on y met tout ce qu’on veut, et il faut l’avouer, ça fait un certain effet auprès des invités !!!! Alors aujourd’hui, je vous propose des sablés...