Tarte aux myrtilles
Ca y est, nous sommes le dimanche 29 août et c’est aujourd’hui la 8ème édition du jeu inter-blog.
Ameliepoulain73 du blog « Bienvenue chez Lulu » qui doit venir piocher une recette chez moi. Quant à moi, je dois aller chez Magali du blog « La cuisine de Sassenay » et piocher une recette.
Une nouvelle fois, ce n’est pas une mais 2 recettes que j’ai pioché chez Magalie.
Ma 1ère recette, vous l’avez surement deviné est une tarte aux myrtilles.
Pourquoi ce choix ? Depuis un petit moment, je ne piochais chez mes copinautes que des recettes salées, j’en cherchais donc une sucrée. Quand j’ai vu la tarte aux myrtilles, ça m’a fait tilt et j’ai craqué !!! Surtout que cela fait un moment que mon père me « bassinait » avec cette tarte que je n’ai pas résisté à lui faire plaisir. Je faisais une pierre de coup alors pourquoi ne pas en profiter !!! D’ailleurs, elle est faite l’unanimité et mon père était aux anges !!!
Pour 6 personnes
1 pâte brisée
500g 450g de myrtilles surgelées
3 œufs
15cl de crème fraîche
150g de sucre
50g d’amandes en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Préchauffez le four à 200° (th.7).
Faites décongeler les myrtilles au micro-onde comme l’indique l’emballage. Réservez.
Pendant ce temps, déroulez la pâte sur un moule à tarte et piquez le fond. Placez-la au frais.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez la crème liquide puis la poudre d’amandes. Mélangez.
Sortez la pâte du réfrigérateur, répartissez les myrtilles sur le fond de tarte puis versez la préparation par-dessus.
Enfournez 30min.
A la sortie du four, saupoudrez de sucre vanillé et laissez la tarte reposer.
Dégustez-la avec une boule de glace vanille.
A demain pour ma 2ème recette surprise !!!
Bon appétit et très bonne journée 