Tarte amandes-fruits rouges
Aujourd’hui, je vous propose cette délicieuse tarte amandes-fruits rouges que j’aurai pu aussi appeler « tarte du placard » !!! Et oui, comme ça on ne le dirait pas mais j’ai fais cette tarte un après-midi sur un coup de tête avec ce que j’avais sous la main c’est-à-dire une pâte feuilletée, un fond de fruits rouges surgelées et de la poudre d’amandes. Elle est partie en même pas 24h, faute à mon papa qui l’a tellement aimé qu’il en a picoré pendant la nuit !!! ^^
Pour 6 personnes
1 pâte feuilletée
300g de fruits rouges surgelés
3 œufs
20cl de crème liquide
150g de sucre en poudre
125g d’amandes en poudre
Préchauffez le four à 180°. Déroulez la pâte sur un moule, piquez-la en placez-la au frais.
Faites décongeler les fruits rouges au micro-ondes.
Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre. Ajoutez la crème et l’amande en poudre.
Mélangez.
Versez les fruits rouges dans le saladier et mélangez.
Sortez la pâte du réfrigérateur et versez la préparation sur le fond de tarte.
Enfournez 30min.
Laissez refroidir avant de la déguster.
Vous pouvez aussi voter dés maintenant et ce jusqu’à la fin de la semaine pour votre recette préférée au concours de Marjorie du blog « Macarons et délices » sur la fève tonka.
Je vous rappelle mes recettes participantes :
- Far aux poires et à la fève tonka
- Moelleux de pommes de terre à la fève tonka
Bon appétit et très bonne journée 