Quatre-quart muscat-raisins
Vous connaissez la célèbre association rhum-raisins. Et bien cette fois-ci, j’ai décidé de remplacer le rhum par du muscat. Ce quatre-quart muscat-raisins est parfait pour un goûter ou un dessert. Il offre une touche délicate, originale et parfumée. Un délice !!!
Pour 6 personnes
180g de farine
180g de sucre
180g de beurre
3 œufs
1 sachet de levure
50g de raisins secs
15cl de muscat de Rivesalt
Préchauffez le four à 180° (th.6).
Chauffez le muscat et faites-y gonfler les raisins.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre.
Ajoutez la farine et la levure puis le beurre fondu. Mélangez le tout.
Incorporez les raisins avec le muscat puis mélangez.
Versez la pâte dans un moule de votre choix.
Enfournez 40min.
Laissez refroidir le quatre-quart avant de déguster.
Bon appétit et très bonne journée 