Pâtes au saumon fumé & au mascarpone
Hop, aujourd’hui, je vous propose une recette de pâtes simple, rapide et gourmande : des pâtes au saumon fumé et au mascarpone !!! Crémeuses à souhait, ces pâtes sont délicieuses !!! Une recette qui tombe à pic après les fêtes !!!
Pour 4 personnes
250g de pâtes de votre choix
4 tranches de saumon fumé
250g de mascarpone
1 c à s de câpres
1 jus de citron
Aneth
Parmesan
Poivre
Faites cuire vos pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante avec un cube de bouillon.
Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le jus de citron, les tranches de saumon en morceaux et les câpres. Poivrez mais ne salez pas à cause des câpres et du saumon.
Ajoutez les pâtes chaudes et mélangez.
Servez aussitôt parsemées d’aneth et de parmesan.
Bon appétit et très bonne journée 