Pâtes au boeuf, oignons frits et épices
Lorsque un jour en faisant mes courses, je suis tombée sur des oignons frits, ça m’a bien plu, du coup, j’en ai pris un paquet. Je n’ai pas eu à chercher bien longtemps pour trouver ma recette pour les tester. J’ai opté pour un bon plat de pâtes car j’aime bien varier les formes des pâtes avec mes plats. Ici, j’ai choisi des pâtes longues type tagliatelles (mais les miennes sont légèrement ondulées). Voici donc ma recette : des pâtes au bœuf, oignons frits et épices. Et bien, c’était super bon !!! Je me suis régalée !!!
Et vous, qu’en pensez-vous ?
Pour 4 personnes
250g de pâtes longues de votre choix
4 steaks hachés
2 boîtes de 400g de tomates concassées
2 gousses d’ail
1 pincée de cumin
1 pincée de piment d’Espelette
Persil
Oignons frits nature
Sel, poivre
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, plongez-y les pâtes puis laissez-les cuire comme l’indique l’emballage.
Hachez grossièrement les steaks hachés pour avoir quand même des morceaux.
Pendant ce temps, dans une poêle légèrement huilée, faites-y cuire les steack hachés quelques minutes.
Versez ensuite les tomates concassées et ajoutez l’ail écrasé et les épices. Salez, poivrez et laissez mijoter env.10min.
Egouttez les pâtes et répartissez-les dans les assiettes. Nappez de sauce et au dernier moment, finissez par quelques oignons frits.
Servez aussitôt.
Bon appétit et très bonne journée 