Mini-calzone au jambon cru, mozzarella et tomates cerises
Ca y est, nous sommes le dimanche 26 septembre et c’est aujourd’hui la 9ème édition du jeu inter-blog.
C'est Charmela du blog « Les gourmandises de Charmela » qui doit venir piocher une recette chez moi, et moi, je dois aller chez Zaza du blog « La cuisine de Zaza » et lui piocher une recette.
Voici donc ma recette surprise de ce mois de septembre : des mini-calzone au jambon cru, mozzarella et tomates cerises !!!! Ces petites friandises idéales pour l’apéritif ont remporté un franc succès, c’est donc à refaire mais avec une farce différente.
Pour 4 personnes
2 pâtes feuilletées
6 tranches de jambon cru
1 boule de mozzarella
Quelques tomates cerises
Basilic surgelé
1 œuf
Poivre
Préchauffez le four à 180°. Placez des morceaux de papier cuisson sur 2 plaques à pâtisserie.
Déroulez les pâtes feuilletées, puis à la l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce rond, découpez des cercles.
Sur la moitié de chaque cercle, déposez un morceau de jambon cru, un bout de mozzarella et une ½ tomate cerise. Parsemez de basilic, poivrez et rabattez la pâte comme un chausson dont vous soudez les bords avec vos doigts.
Répartissez tous les chaussons sur les plaques à pâtisserie, puis avec un pinceau, badigeonnez-les d’œuf battu.
Enfournez 15-20min.
Dégustez aussitôt.
Vivement le mois d’octobre pour la prochaine édition.
En attendant, voyons quelle recette Charmela a choisi 
Bon appétit et bon dimanche!!!! 