Fondue express au Mont d'Or
Je suis une amatrice de fromage, du coup, lorsque je vais chez ma crémière au marché, j’aime regarder ce qu’elle a dans son stand. Le Mont d’Or me faisait de l’œil depuis pas mal de temps, je n’ai pu résister dimanche matin, je l’ai acheté… En même temps, j’en ai donc profité pour me faire une petite fondue express dans la semaine… C’est trop bon et bien réconfortant !!!
Pour 4 personnes
1 mont d’or
1 gousse d’ail
5 c à s de vin blanc sec
8 tranches de jambon de pays
1 pain de campagne
Poivre
Préchauffez le four à 200° (th.7).
Epluchez et coupez la gousse d’ail en deux.
Sans retirez le fromage de sa boîte, ôtez au milieu un disque de croûte puis creusez légèrement.
Déposez-y la gousse d’ail et versez le vin blanc. Poivrez.
Refermez le fromage.
Enveloppez la boîte de mont d’or dans du papier aluminium. Enfournez 20min.
Dégustez avec du pain en morceaux et du jambon de pays.
Bon appétit et très bonne journée 