Délice banana-choco
Avant de vous dévoiler la recette du jour, je voulais vous remercier du fond du coeur pour tout vos gentils commentaires. Ils m'ont tous vraiment touchés. Merci!!!!
Voici un petit dessert totalement improvisé !!! Il se trouve que j’avais 2 blancs d’œufs sur les bras à la suite de cannelés que j’ai fais ce week-end pour les collègues à ma mère pour leur goûter !!!! De plus, il y avait 2 bananes qui se battaient en duel pour savoir laquelle allait être mangées en premier. Alors que faire avec 2 blancs et 2 bananes ? D’un coup, j’ai eu une idée, ou plutôt une vision d’un dessert fondant en bas et mousseux en haut !!!! Vous voulez en savoir plus? Alors lisez la recette 
Pour 4 personnes
2 bananes
2 blancs d’œufs
50g de sucre glace
1 c à s de cacao amer en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Dans une assiette, écrasez les bananes et mélangez avec le sucre vanillé.
Répartissez ensuite les bananes dans 4 ramequins.
Dans un saladier, montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Lorsque les blancs commence à monter, incorporez le sucre glace et le cacao amer.
Battez jusqu’à ce que le mélangez soit lisse (ne montez pas en meringue).
Répartissez la mousse au chocolat sur les bananes puis enfournez 20min à 180°.
A la sortie du four, la partie chocolatée sera montée comme un soufflé mais va redescendre.
Servez à température ambiante ou froid.
Je participe au jeu-concours KKVKVK #35 sur les quatre-quarts de Rouge Framboise. Vous avez jusqu’au 3 septembre minuit pour voter. Mon quatre-quarts à la vanille, glaçage au chocolat pimenté porte le n°27. Merci de penser à moi.
Bon appétit et très bonne journée