Top articles
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Boulettes de porc à l'avoine
J’aime beaucoup les boulettes. C’est simple et rapide à faire. Il suffit simplement de mixer tout les ingrédients ensemble et de former ensuite des boulettes. On peut en faire à la viande (bœuf poulet, porc…), au poisson (saumon, cabillaud, crevettes)...
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A la Une 33
Toutes mes excuses les filles pour ce retard dans mes mises à l’honneur, mais ces mois de septembre et d’octobre sont assez surchargés… Et Novembre promet d’être pire lol Pour cette 33ème édition de « A la Une », voici mes copinautes qui ont eu la gentillesse...
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Pâtes aux moules, pommes et curry
J’aime beaucoup les moules mais c’est extrêment rare que j’en mange vu que je suis la seule à les aimer. C’est donc la première fois que j’en cuisinais. J’ai opté pour une recette sucrée-salée car j’adore ça, à base de pomme et de curry. Un délice, je...
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Fougasse chèvre, abricot, pignons & romarin, touche de miel
Ca y est, nous sommes le 20 septembre, et c’est l’heure du jeu culino version !!! L’idée ? Chaque mois, un thème, des participant(e)s et autant de recettes, d’idées et de variantes autour de ce même thème. Pour plus de détails, allez sur le site (ICI)...
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Far nature au lait ribot
Lors de mes vacances en Bretagne, j’ai ramené bien évidemment quelques pots de caramel au beurre salé mais aussi une bouteille de lait ribot. J’ai donc décidé pour tester ce nouveau lait de faire un far nature (sans pruneaux) et de le napper de ce délicieux...
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Confiture à la poire et aux groseilles
Et oui, encore une confiture. J’adore ça et maison, elles sont encore meilleures. Après ma confiture de fraises et de rhubarbe à la vanille, en voici une nouvelle à la poire et aux groseilles. Une association surprenante mais extra !!!! Un vrai délice...
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Confiserie du Roy René
Aujourd’hui, pas de recettes !!! Et oui, je sais, vous êtes déçus Mais ne vous inquiétez pas, vous n’allez pas l’être bien longtemps !!! Pour vous consoler, je vais vous parler de mon nouveau partenaire. Originaire du cœur d’Aix-en-Provences, leurs confiseries...
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Crumble de saumon aux courgettes en mini-cocotte
Lors du précédent jeu inter-blog, je devais piocher une recette chez Mary. N’ayant que l’embarat du choix, ce n’est pas une mais deux recettes ( pain marocain à la MAP et tarte poireaux, courgette, jambon, chèvre ) que j’ai publié. Mais lors du choix...
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Cake au chocolat noir et à l'orange
Les collègues de mon père ont décidé d’organiser un petit jeu entre eux qui consiste à amener chacun à leur tour une recette. Chaque vendredi, la personne change. La semaine dernière, c’était au tour de mon père. Malheureusement, il n’est pas doué en...
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Muffins au livarot et au cidre
Ca y est, le concours Muffins Monday #26 a commencé et c’est « C du gâteau » qui en est l’organisatrice. Pour cette édition, elle a choisi le thème : les régions de France . E t oui, notre pays est riche de spécialités culinaires en tout genre, sucrés...
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Curry de poulet au lait de coco
Vous ne savez plus quoi faire pour le repas ? Plus d’idées pour cuisiner vos escalopes de poulet ? Voici un petit curry de poulet bien crémeux au lait de coco. Un plat simple, parfumé et exotique sans prétention qui régalera vos papilles. Pour 4 personnes...
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Cake à la pomme, jambon et beaufort
Avec mon chéri, un week-end où le temps nous l’a permis, nous sommes partis un jour à la mer. Comme nous avons pique-niqué, j’ai décidé de préparé un cake salé que j’ai accompagné de tomates cerise. Comme j’adore le sucré-salé, j’ai opté pour un cake...
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Coquille de crabe au concombre
Et oui, depuis quelques temps, le fromage frais philadelphia a débarqué dans nos rayons fromagers. Nature, ail & fines herbes ou encore au concombre, ce fromage est extra. Aujourd’hui, je vous propose une petite entrée réalisée avec du philadelphia au...
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Coquillotto jambon-ail & fines herbes
Qui n’aime pas les pâtes ? Franchement, je sais pas… Surtout que mon chéri est un véritable amoureux des pâtes. Voici donc un petit plat simple et rapide sur le modèle du risotto mais avec des coquillettes. Comme j’aime beaucoup l’éternel plat coquillette-jambon,...
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Quatre-quarts Breton
Vous le savez, j’ai quelques origines bretonnes par mon père, du coup je pense qu’elles ressortent beaucoup surtout en matière de cuisine lol Et oui, entre mon amour des galettes, des crêpes, du caramel beurre salé et des biscuits au beurre… Aujourd’hui,...
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Blinis-croque au bacon & à la raclette
Généralement, je mange le blinis avec du saumon fumé par-dessus. Malheureusement, lorsque je me suis aperçue que mes blinis étaient arrivés à date limite, je n’avais pas de saumon mais du bacon et des toastinettes à la raclette, je me suis inspirée des...
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Briochettes aux raisins secs & au safran
Hop, je suis un peu en retard dans mes publications, généralement je poste le vendredi mais pas le samedi. Tanpis, aujourd’hui, sera une exception lol Nous sommes samedi, le week-end commence, je vais donc vous proposer une recette sucrée pour le petit...
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Mini-cakes aux noix de pécan
En ce mercredi, je vous propose une petite gourmandise à partager entre amis : des mini-cakes aux noix de pécan. J’aime beaucoup les gros gâteaux mais c’est vrai que les petits en version individuelle ça fait de l’effet. Pour cela, les moules, ce n’est...
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Pain aux céréales & aux fruits secs
Hop, cela fait un petit moment que je n’ai pas posté de boulangerie !!! J’ai un faible pour les pains spéciaux avec de la farine originale (châtaigne, seigle, maïs…) ou des petites choses gourmandes comme des fruits secs ou des bonbons Aujourd’hui, je...
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Cake au confit de cidre, pommes & livarot
Excusez-moi pour le retard dans mes publications cette semaine mais je suis partie quelques jours chez ma grand-mère paternelle avec mon père et celle-ci n’a pas internet. Du coup, je n’ai pas posté de recette dimanche et lundi comme je le fais habituellement....
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Coeur feuilleté au pralin
Aujourd’hui, c’est le jour des amoureux, c’est la St-Valentin !!! Malheureusement, cette année, je suis seule mais je la fête quand même pour vous mes fidèles lecteurs et lectrices ^^ Pour cette occasion, je vous ai préparé des feuilletés en forme de...
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Gâteau au chocolat & à la confiture de lait
Etant donné que Pâques arrive à grand pas, je ne pouvais que vous proposer une recette gourmande à base de chocolat !!! Et pour trouver une recette au chocolat, je ne pouvais qu’aller fouiner chez ma copinaute Mme Chocolat. Son pseudo (Mme Chocolat) et...
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Banoffee moelleux "minute"
Il y a quelques jours, je vous ai proposée une recette de chez Ker Cadélac simple, rapide et gourmande : les mini-forêts noires minute . Et bien, cette recette et leur petit livre m’ont inspirés. Du coup, aujourd’hui, je vous propose une nouvelle gourmandise...
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Gâteau pomme-chocolat
Voici un gâteau vraiment léger. J’ai mis peu de beurre et de sucre. Par-contre, il est intense en chocolat avec une petite touche de cannelle, ce qui va très bien avec la pomme. Pour info, cette recette est une totale impro. Pour 2 personnes 60g de farine...
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Muffins coco-amande-abricot, coeur pistache
Voici ma 2ème recette sucrée pour le concours d'Annellenor "Muffin Monday #14" qui a pour thème le lait de coco. Ce thème m'inspire beaucoup. Cette fois-ci, j'ai réuni l'amande avec les abricots secs, la pistache et bien entendu la noix de coco. Toutes...