Top articles

  • St-Jacques rôtie à la vanille, sauce balsamique

    11 avril 2014 ( #Poissons & crustacés )

    Voici une petite entrée que j’ai particulièrement adorée !!! Tellement que je me suis promise de refaire la recette à mon père car niveau poisson ou exotisme, on a les mêmes goûts lol!!! La délicatesse de la vanille, se marie à merveille aux st-jacques...

  • Gaufres façon pizza

    03 avril 2014 ( #Crêpes - galettes... & Co )

    Quand, j’étais petite la tradition du samedi soir, c’était repas pizza !!! On allait chercher nos pizzas commandées et nous les dégustions en famille devant la télé !!! Du coup, voici ce que je me suis préparée samedi soir pour mon repas du soir : des...

  • Bricks à la saucisse de Morteau pour le Culino Version

    23 février 2014 ( #Tartes - pizzas - tartines... & Co )

    Depuis quelques jours, je reviens doucement dans ma cuisine et sur mon blog. Je reprends mes habitudes dont les jeux culinaires comme le Culino Version. Et oui, ce mois-ci, je participe. Le thème est tombé : « Duel Brick contre Filo ». Ca fait tellement...

  • Ris de veau façon Mamie

    16 février 2014 ( #Viandes & volailles )

    Après une fin de semaine et de stage difficile puisque j’ai attrapé une gastro, je reviens avec une recette qui vient de ma mamie. Et oui, cette femme très importante pour moi, fait toujours de très bons plats, j’en ai d’ailleurs déjà partagé plusieurs...

  • Bouligous

    11 décembre 2013 ( #Crêpes - galettes... & Co )

    Ma passion pour les crêpes n’est plus à expliquer lol Je les aime à toutes les sauces, sucrées, salées, classiques, originales, venant de différentes régions… Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette originaire du Limousin : les bouligous. Se...

  • Et si on faisait sauter des crêpes !!!

    02 février 2014 ( #Crêpes - galettes... & Co )

    Bonjour, bonjour, Je m’excuse pour cette longue absence mais ces dernières semaines (presque 2 mois), j’ai été très occupée et le manque de temps et d’envie c’est grandement fait ressentir !!! Me revoilà en ce jour de la Chandeleur !!! Et oui, aujourd’hui...

  • Quiche au thon, tomate et sésame

    18 novembre 2013 ( #Tartes - pizzas - tartines... & Co )

    Jeudi dernier, j’ai réalisé cette quiche le soir en rentrant d’une garde. Comme la soirée était déjà entamée (presque 19h30), je n’avais aucune envie de cuisiner. Du coup, hop, recette fond de placard et l’avantage, pendant que la quiche est dans le four,...

  • Gratin façon pain perdu lardons-fromage

    05 novembre 2013 ( #Tartes - pizzas - tartines... & Co )

    Je ne sais pas si chez vous il pleut mais chez moi, c’est le déluge !!! D’ailleurs, hier je me suis prise plus d’une fois la douche lol Et d’après ce que j’entends, aujourd’hui, rebelote !!! Alors, je vous propose une recette pour se réconforter et se...

  • Pause d'Adieu...

    29 octobre 2013 ( #Un peu de blabla... )

    Bon voilà ce n’était pas prévu mais pour raison familiale, je dois partir quelques jours. En effet, hier, j’ai appris le décès de ma grande tante du côté de mon papa (la sœur aînée de ma mamie) et je dois m’absenter quelques jours pour monter en Charente...

  • Gâteau au yaourt à l'ananas, cannelle et noix de coco

    25 octobre 2013 ( #Gâteaux - tartes... & Co )

    Hi, on pourrait croire qu’en étant en vacances, le temps serait là, et bien non !!! Il y a toujours quelque chose à faire et pour ma part, se sont principalement des cours. Du coup, j’ai eu envi, un après-midi, d’une petite douceur, assez rapide et classique....

  • Gaufres au sarrasin

    06 novembre 2013 ( #Crêpes - galettes... & Co )

    Hop, Dans la série des recettes spéciales « temps pluvieux », après le gratin façon pain perdu lardons-fromage , voici les gaufres au sarrasin, préparées avec les farines de mon partenaire Farin’up. Et oui, hier, nous étions en vigilance orange, et je...

  • Tendrons de veau caramélisés aux petits oignons

    27 octobre 2013 ( #Viandes & volailles )

    Le mois dernier, j’ai rejoint sur facebook mes copines Cricri et Marina sur leur page « 1 livre, 1 recette ». Elles ont inventé un jeu pour nous permettre de faire des recettes de livres que l’on possède mais dont on ne pense jamais à regarder. Ca y est,...

  • Cake marbré au praliné

    03 novembre 2013 ( #Cakes sucrés )

    Tout d’abord, je voulais vous remercie pour vos messages de soutien. Quelques jours pleins d’émotions en famille mais je suis bien contente d’être rentrée. Pour mon retour, je voudrais revenir sur l’émission ‘Le meilleur pâtissier » sur M6. Et oui, lundi...

  • Moelleux aux poires et son croustillant

    27 novembre 2013 ( #Gâteaux - tartes... & Co )

    Il y a maintenant un petit moment, j’avais repéré cette recette de moelleux aux pommes avec un dessus bien croustillant chez ma copine Mme Chocolat . Je l’ai finalement testé hier après-midi en faisant néanmoins quelques modifications. N’ayant pas de...

  • Nouilles chinoises au boeuf et au curry

    24 octobre 2013 ( #Pâtes - riz... & Co )

    Allez, comme ça fait longtemps, un petit plat asiatique pour la route, ça vous dit ? Chouette, j’en ai justement un sous le coude : des nouilles chinoises au bœuf et au curry. Délicieux, moi je vous le dis !!! Je me suis régalée !!! Pour 4 personnes 1...

  • Terrine à la saumonette

    26 octobre 2013 ( #Entrées )

    De temps en temps, ma mamie pour me faire plaisir me fait son pain de lotte . Vu le prix de la lotte, c’est rare mais c’est toujours un plaisir. Et comme, en général, j’aime toutes les terrines de poisson, aujourd’hui, je vous propose dans le même esprit...

  • Pâtes bolognaise minutes aux chipolatas

    15 octobre 2013 ( #Pâtes - riz... & Co )

    Voici un plat que j’ai trouvé dans le magasine Régal Hors-série de l’été 2012. Ces pâtes bolo minute aux chipo m’ont beaucoup plu car c’est une recette rapide, simple et réalisable n’importe quand (été, automne, hiver ou printemps). Et en plus, pour ne...

  • Mignon de porc en croûte façon Lucullus

    17 novembre 2013 ( #Viandes & volailles )

    Il y a quelques temps, en me baladant sur le blog de Mamie Caillou , je suis tombée sur cette délicieuse recette de mignon de porc en croûte façon Lucullus. Elle m’a tout de suite fait de l’œil, du coup, hop direct dans mes favoris. Et je peux vous dire...

  • Panna cotta au Philadelphia Milka "noisette

    23 octobre 2013 ( #Je veux du ChOcOlat )

    J’ai trouvé cette recette chez Sandrine du blog « Miam, maman cuisine ». J’aime beaucoup son blog et cette idée de panna cotta au philadelphia Milka m’a beaucoup plu. J’ai choisi le nouveau au goût de noisettes. C’est un délicieux dessert simple et rapide....

  • Far breton à la crème de marron

    31 mars 2012 ( #Crèmes - flans - yaourts... & Co )

    Je suis en week-end chez mes parents, et aujourd’hui en ce premier jour d’avril, je vous propose un far breton à la crème de marron que j’ai trouvé dans mon livre « La crème de marron, les 30 recettes cultes » de chez marabout !!! Et oui, j’ai voulu faire...

  • Kringle à la crème de nougat blanc et aux éclats de pistache

    28 mars 2012 ( #Un peu de boulange... )

    Bon les poulettes, ce n’est pas que vous m’avez donné envie avec toutes vos délicieuses version, mais presque mdr Du coup, j’ai pris mon temps mais voici la mienne : kringle estonien à la crème de nougat et aux éclats de pistache. J’ai utilisé la crème...

  • Salade tiède de poireaux

    26 mars 2012 ( #Salades )

    Comme je n’aime pas les lardons, j’ai toujours des allumettes de bacon à la place. J’adore me faire des poireaux vinaigrette encore tiède mais pour changer un peu, ce midi j’ai improvisé cette petite salade. Et oui, avec le retour du soleil, une bonne...

  • Croquettes d'oeuf dur

    23 mars 2012 ( #Oeufs )

    Ca y est, nous sommes le 23 mars, et c’est l’heure du jeu culino version !!! Et oui, l’ouverture des publications du mois a débuté il y a 3jours et nous avons jusqu’au 31mars pour publier notre recette. Je suis donc dans les boules lol L’idée ? Chaque...

  • Carottes râpées multicolores

    13 mars 2012 ( #Entrées )

    Un dimanche où j’étais au marché avec mon père, je me suis soudainement arrêtée devant les CAROTTES !!! Je vous entends déjà « les carottes, ah bon ?! Et pourquoi ? » et vous auriez raison, rien de plus banal que des carottes lol Et bien, moi je vous...

  • Quichettes façon cheesecake

    19 mars 2012 ( #Tartes - pizzas - tartines... & Co )

    Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas proposé de recettes de tartes ou même de quiches. Généralement, je l’ai fait dans un grand moule à tarte mais cette fois-ci, j’ai eu envie de tester mon nouveau moule à tartelettes. Et puis il faut dire...