Top articles

  • Punch aux pêches

    26 juillet 2014 ( #Boissons )

    Ca y est, depuis hier soir, à 18h, je suis ENFIN en Vacances !!! Je vais bien en profiter !!! Demain, je rejoins mes parents en Bretagne pour 1 semaine donc je serai absente car il n’y a pas internet dans le gîte. Les publications reprendront à mon retour....

  • Salade d'haricots verts, dinde et fruits secs

    11 août 2014 ( #Salades )

    Cet été, l’un des magasines « Gourmand » nous proposait des recettes de verrines et des salades bien gourmandes et fraîches. J’ai testé quelques unes de leurs recettes comme celle-ci : une salade d’haricots verts, dinde et fruits secs. Cette salade est...

  • Mini-tatin aux prunes

    24 août 2014 ( #Gâteaux - tartes... & Co )

    Et hop, en ce dimanche, je vous propose une petite gourmandise sucrée pour terminer votre repas de midi en beauté : des mini-tatin aux prunes !!! A la base, je voulais faire une grande tarte tatin mais mon père, en achetant les fruits, s’est trompé dans...

  • Marinade à l'ananas

    11 septembre 2014 ( #Sauces )

    Cet été, à mon grand regret, la plancha de mes parents n’a servi qu’une seule fois. Un dimanche matin, mon père est venu me voir dans ma chambre en me sortant « oh fait si tu nous faisais quelque chose de bon pour midi à la plancha » !!! La bonne blague...

  • Riz à l'ananas et aux amandes

    13 septembre 2014 ( #Pâtes - riz... & Co )

    Après la petite colle de mon père pour utiliser la plancha, il fallait bien que je trouve de quoi accompagner les brochettes ! Voici donc l’accompagnement que j’ai improvisé et servi avec les brochettes de dinde marinées dans la marinade à l’ananas :...

  • Gâteau au chocolat et aux Smarties

    11 octobre 2014 ( #Je veux du ChOcOlat )

    La semaine dernière, je vous ai présenté mes 2 premières recettes pour mes activités « cuisine » pour les vacances de Toussaint : quatre-quarts à la banane, fourré au nutella et les sombreros pour Mr Pépito . Aujourd’hui, toujours et surtout gourmande...

  • Raclette à la mozzarella, blinis et saumon fumé

    28 novembre 2014 ( #Fromage )

    Dans la semaine, avec le mauvais temps qu’il a fait, j’ai décidé de sortir mon appareil à raclette que je n’avais d’ailleurs jamais utilisé. Je me suis donc fait une raclette party un soir mais pas la version traditionnelle (pommes de terre, fromage et...

  • Côte de veau au pont-l'évêque

    14 décembre 2014 ( #Viandes & volailles )

    Je m’excuse une nouvelle fois pour mon absence. Depuis quelques jours, l’envie de cuisiner se fait absente. Avec une série de mauvaises nouvelles et une jolie crève, j’ai préféré mon lit à la cuisine !!! Mais aujourd’hui, je reviens pour vous proposer...

  • Salade de pommes de terre au thon

    02 mars 2016 ( #Salades )

    J’adore la salade de pommes de terre malheureusement, j’en fais rarement. Je n’en mange généralement que lorsque je suis chez ma grand-mère paternelle, elle sait que j’aime ça, donc quand je viens la voir, elle m’en fait toujours ^^ Aujourd’hui, en pensant...

  • Couscous d'agneau au chorizo et aux courgettes

    14 décembre 2016 ( #Viandes & volailles )

    La mère de mon copain fait un couscous traditionnel à tomber et un jour j’apprendrais à le faire. En attendant, j’ai voulu faire une variante, un couscous à ma sauce quoi. Mon chéri adore l’agneau et le chorizo, j’ai donc opté pour cette garniture accompagnée...

  • Tarte soleil butternut-chèvre

    09 décembre 2016 ( #Tartes - pizzas - tartines... & Co )

    Il y a quelques jours j’ai posté la recette de la tarte soleil jambon-emmental. Ce soir, je propose une variante de saison avec une garniture butternut-chèvre. C’est vraiment une tuerie, on s’est régalé et c’est sûr, je vais la refaire !!!! J’ai trouvé...

  • Tarte tatin de Ratte du Touquet et bleu d'Auvergne

    26 novembre 2014 ( #Tartes - pizzas - tartines... & Co )

    Tout comme les tourtes (voir ma recette de Tourte aux poireaux, poulet et Boursin ), j’ai toujours hésité à mettre des pommes de terre dans les tartes. J’ai toujours peur que se ne soit trop lourd ! Et bien, comme il n’y a que les imbéciles qui ne changent...

  • Salade de pâtes à la tomate et au parmesan

    19 novembre 2014 ( #Salades )

    Désolée, je ne suis pas très présente ces jours-ci, j’ai eu un souci la semaine dernière dont l’envie de cuisiner est un peu passé. Et avec le temps qui change, le moral, va et vient !!! Du coup, lundi soir, j’ai eu envie d’égayer mon assiette avec cette...

  • Tourte aux poireaux, poulet et Boursin ail et fines herbes

    10 novembre 2014 ( #Tartes - pizzas - tartines... & Co )

    J’adore les tartes et les quiches mais je fais très rarement des tourtes à cause de la double dose de pâte feuilletée. Certes, c’est là le meilleur, c’est plus gourmand mais beaucoup moins diététique lol Du coup, pour cette recette, j’ai choisi de faire...

  • Curry de gambas aux mirabelles

    05 septembre 2014 ( #Poissons & crustacés )

    Voici une recette que j’ai trouvé dans le magasine « Gourmand Vie Pratique » de fin août. Comme c’est la pleine saison des mirabelles, ce plat sucré-salé m’a tout de suite tapé dans l’œil !!! J’ai réalisé cette recette le week-end où ma mère était de...

  • Bucatini al amatriciana

    22 février 2016 ( #Pâtes - riz... & Co )

    Je ne sais pas vous, mais je peux difficilement résister à une bonne assiette de pâtes !!! Et comme ce midi, j’ai eu une soudaine envie de « pâtes », j’ai feuilleté mon livre « toutes les pâtes que j’aime en 80 recettes ». Parmi de nombreuses recettes...

  • Tendrons de veau marinés

    20 mars 2015 ( #Viandes & Volailles )

    Après quelques jours de pause car la fatigue s’accumule et le temps en cuisine se réduit. La dernière fois, je vous ai proposé un moelleux aux pommes et caramel beurre salé. Aujourd’hui, se sera tendrons de veau marinés avec de la crème caramel beurre...

  • Velouté de potiron et ravioles

    04 décembre 2014 ( #Soupes & veloutés )

    Les températures ont baissé et le temps est enfin ou presque de saison !!! Non pas que j’aime le froid et la neige (en fait, si j’aime ça mais seulement au ski lol ^^) mais Noël approche et un Noël en tee-shirt, ça me parait bizarre !!! Pas vous ? Et...

  • Oeuf cocotte au reblochon et aux lardons

    24 novembre 2014 ( #Oeufs )

    Cela fait bien longtemps que je ne vous ai pas posté une recette d’œufs cocotte alors que pourtant c’est bien simple à faire et très bon. Aujourd’hui, avec un peu de retard dans ma publication, je vous propose un œuf cocotte au reblochon et aux lardons...

  • Cabillaud à la sauce piquante

    21 novembre 2014 ( #Poissons & crustacés )

    Bon, sans le faire exprès, mes recettes en ce moment sont à base de tomates, pur hasard !!! Du coup, la recette du jour est du cabillaud à la sauce piquante !!! C’est une recette que j’ai découpé dans un vieux magasin chez ma mamie paternelle (je crois...

  • Ratatouille de Paul Bocuse

    09 octobre 2014 ( #Légumes )

    Ma mamie prend « Télé 7 jours » comme magasine de programme TV. Dans les pages de fin, il y a toujours 2 recettes. Il se trouve que dans le dernier de septembre, il y avait cette recette : « La ratatouille de Paul Bocuse ». Elle l’a découpé et a voulu...

  • Roulés à la viande des Grisons

    30 août 2014 ( #Apéritif )

    Hop, aujourd’hui, je vous propose ce délicieux amuse-bouche : des roulés à la viande des Grisons. Je ne connaissais pas cette viande, je l’ai découverte pendant un repas chez mon grand oncle cet été. J’ai bien aimé, du coup, lorsque j’ai vu cette recette...

  • Cannelés au whisky, miel et épices

    21 mai 2014 ( #Muffins - moelleux... sucrés )

    Quand il n’y a en plus… il y en a encore… Entre le risotto et les cannelés, mon cœur vacille !!! Et oui, la saga des cannelés continues !!! Dans la série sucrée, après l’épisode des « cannelés orange-safran » , voici celui des « cannelés au whisky, miel...

  • Tarte choco-banane

    12 juin 2014 ( #Je veux du ChOcOlat )

    Voici une tarte que j’ai réalisée il y a env. 2 ou 3 semaines un dimanche après-midi pour m’occuper entre deux visites à l’hôpital pour voir mon grand-père. J’aime beaucoup l’association de la banane avec le chocolat. Cette tarte choco-banane est très...

  • Moelleux Mousline de pommes de terre aux tomates séchées

    23 juin 2014 ( #Muffins - moelleux... salés )

    Voici plus d’une semaine que je n’ai rien posté mais le temps me manque et surtout l’envie se fait beaucoup moins présente !!! J’en suis désolée, en espérant que le plaisir reviendra assez vite !!! En attendant, j’aime toujours les nouveautés et encore...

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