750 grammes
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je veux du chocolat

Gâteau chocolat-amandes

Publié le par Popasan

 

Gâteau chocolat-amandes1

 

J’ai pris cette recette dans le livre « Ô chocôlat » que Sorcilili m’a envoyé dans le colis gourmand. Ma maman adore le gâteau au chocolat aux amandes. C’est donc le dessert que j’ai réalisé pour la fête des mères. Le chocolat à dessert et la poudre d’amandes que j’ai utilisé, faisaient eux aussi parti du colis !!!

Ce moelleux est un vrai délice, à nous trois, nous l’avons dévoré !!! Et pour une fois, je n’ai pas retouché la recette ^^


Gâteau chocolat-amandes2

 

Pour 6 à 8 personnes

 

150g de chocolat noir à dessert

100g de beurre

100g de farine

1 sachet de levure

4 œufs

200g de sucre

50g de poudre d’amandes

1 pincée de sel


Gâteau chocolat-amandes3

 

Gâteau chocolat-amandes4

 

Préchauffez le four à 180°. Beurrez un moule à manquer.

 

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre quelques minutes au micro-ondes.

Mélangez pour obtenir un mélange homogène.

 

Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige avec le sel.

 

Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent au batteur électrique.

 

Ajoutez le chocolat aux jaunes toujours en battant au batteur électrique.

 

Ajoutez la farine, la levure et la poudre d’amandes. Mélangez.

 

Incorporez délicatement les blancs à la préparation au chocolat avec une spatule.

 

Versez la pâte dans le moule et enfournez 30min.

 

Laissez tiédir avant de démouler le gâteau. Dégustez-le à température ambiante.

 

Servez avec une crème anglaise, une sauce au chocolat ou un coulis de fruits rouges.

 

Gâteau chocolat-amandes5

 

Gâteau chocolat-amandes6

 

Ca y est, le résultat du concours d’AFTouch Cuisine 2010 est tombé !!! Pour ma première participation, mon blog se classe dans les 300 premiers, au rang 223 avec 76 votes !!! Etant donné qu’il y avait 772 blogs d’inscrits, je suis super contente !!!

 

1 =>LA CUISINE DE LUSTUCRUBLEU : 1902 votes
2 =>Les Recettes d'Alicia : 1642 votes
3 =>Et en avant la cuisine ! : 1533 votes
4 =>Oum Mouaad's Delightful Kitchen : 1436 votes
5 =>ma cabane aux délices : 1289 votes
6 =>Croquant-Fondant...Gourmand : 1183 votes
7 =>les petits plats dans les grands : 1099 votes
8 =>les gourmandises de virginie : 1044 votes
9 =>La table de Mina : 1010 votes
10 =>La cuisine de Monica : 961 votes
11 =>Tout le Monde à Table ! : 934 votes
12 =>nuage de farine : 929 votes
13 =>Aux Petits Bonheurs d'Ottoki... : 927 votes
14 =>Le Blog de Sourour : 896 votes
15 =>1 amour de cuisine chez soulef : 888 votes
16 =>ILE DE LA RÉUNION : 872 votes
17 =>Poétiquement Gourmande : 818 votes
18 =>Au fourneau : 784 votes
19 =>Jamais sans mon Superbol !!! : 707 votes
20 =>De la cuisine a la bouche : 667 votes
21 =>Quand ma plume chatouille mes cocottes : 659 votes
22 =>Les 3 Tabliers : 642 votes
23 =>Pique - Assiette : 633 votes
24 =>Les Tribulations d'Alorangeane : 594 votes
25 =>Cuisine et Saveurs de Lili : 570 votes
26 =>Cuisine Guylaine : 558 votes
27 =>La Cuisine de Biscottine : 539 votes
28 =>Ô Miam Miam de Soso : 535 votes
29 =>sousoukitchen : 496 votes
30 =>Les delices de sarah et saida : 468 votes
31 =>Gourmandenise : 463 votes
32 =>bricetcroc : 456 votes
33 =>Les petits plats de Patchouka : 446 votes
34 =>Au Panda Rôti : 435 votes
35 =>ammara cuisine : 430 votes
36 =>Eat my Cake now : 424 votes
37 =>Les Gourmandises de Titenoon : 423 votes
38 =>Cuisine Addict : 422 votes
39 =>La Guillaumette : 420 votes
40 =>Parfums de campagne : 412 votes
41 =>S comme Soeurs et Saveurs : 411 votes
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147 =>All my best recipes : 136 votes
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149 =>c'est du gâteau : 131 votes
150 =>la cuisine de claudie : 130 votes
151 =>365 jours de cuisine WW : 130 votes
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153 =>Gateaux Boulot Dodo : 126 votes
154 =>La Cuisine de Fatima : 126 votes
155 =>Le journal gourmand de Sacha : 126 votes
156 =>La cuisine des p'tites douceurs : 125 votes
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195 =>Mille et une saveurs : 93 votes
196 =>Une diététicienne aux fourneaux : 92 votes
197 =>cotesoleil : 92 votes
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199 =>la cuisine de vanouss : 91 votes
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201 =>les délices d'hélène : 89 votes
202 =>Babou Cuisine : 88 votes
203 =>Gourmandizzzz : 88 votes
204 =>en toute simplicité : 87 votes
205 =>Le petit bout de la lorgnette : 87 votes
206 =>mamafaticuisine : 87 votes
207 =>Coeur d'amande : 86 votes
208 =>cuisine de myriam : 85 votes
209 =>la cuisine de Vale : 85 votes
210 =>Le coup de fourchette de Sandrine : 84 votes
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212 =>AlsaCuisine : 82 votes
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216 =>Délices & Confession : 79 votes
217 =>Le jardin culinaire de mimi : 79 votes
218 =>Menja i calla : 78 votes
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220 =>d ici et d ailleurs : 77 votes
221 =>Qui Dort Dine ... : 77 votes
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223 =>On nem, on riz : 76 votes
224 =>Ma P'tite Campagne : 76 votes
225 =>La Taverne de Ginia : 76 votes
226 =>axoulle cuisine : 76 votes
227 =>Saveurs en Couleurs : 75 votes
228 =>Les plats cuisinés de Esther B : 75 votes
229 =>flo et mimolette : 74 votes
230 =>Miechambo Cuisine : 74 votes
231 =>1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux : 74 votes
232 =>Entre rire et cuisine : 74 votes
233 =>Help yourself! : 74 votes
234 =>La cuisine de Caro : 73 votes
235 =>À vos marques, prêt... Spatule! : 73 votes
236 =>Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... doriancuisine.com : 73 votes
237 =>bienvenue dans la cuisine de Carole : 73 votes
238 =>Cuisine & Gourmandises : 72 votes
239 =>la cuisine de Céline : 72 votes
240 =>L'Eau à la Bouche : 72 votes
241 =>L'atelier culinaire gourmand : 72 votes
242 =>Chocociframboise : 71 votes
243 =>La Neuvième Planète : 70 votes
244 =>Un p'tit tour dans ma cuisine : 70 votes
245 =>La cuisine de mamie caillou : 69 votes
246 =>not-louise : 69 votes
247 =>Desboutsdevavanille : 69 votes
248 =>TimeToCook : 68 votes
249 =>l'horizon lointain, la REUNION : 68 votes
250 =>Cuisine de Fadila : 68 votes
251 =>Quand Gourmandise Rime Avec Régime... : 68 votes
252 =>La cuisinette de Bichette : 68 votes
253 =>le blog de melybelle : 67 votes
254 =>La Cuisine Orientissime de Sabrin : 67 votes
255 =>tartines et compagnie : 66 votes
256 =>Les péchés mignons de Véro : 66 votes
257 =>Les petits plaisirs de la vie : 66 votes
258 =>Dans la cuisine de sandrine : 66 votes
259 =>... ღ So-Crazy ღ ... : 65 votes
260 =>croquenbouches : 65 votes
261 =>La fleur d'oranger : 64 votes
262 =>2 filles ô fourneaux : 64 votes
263 =>Deux Z comme Pizza : 64 votes
264 =>RECETTES DE LEYRE ET D'AILLEURS : 64 votes
265 =>Bienvenue chez Fatima : 63 votes
266 =>la cuisine à ma façon : 62 votes
267 =>http://ww.oumissam.canalblog.com : 59 votes
268 =>On Mange sans gluten : 59 votes
269 =>la cuisine algeroise de fafa : 59 votes
270 =>Dans la cuisine de Blanc-manger : 59 votes
271 =>Mets délice : 59 votes
272 =>la cuisine de Juliette : 58 votes
273 =>Ma bulle de Gourmandise : 58 votes
274 =>Secrets Gourmands entre Mère et Fille : 57 votes
275 =>Et voilà le travail! (^_^) : 57 votes
276 =>Ma Cuisine Gourmande : 57 votes
277 =>Péchés Mignons : 56 votes
278 =>La cuisine de Flo : 56 votes
279 =>Bon Appétit : 56 votes
280 =>Alchimie gourmande : 55 votes
281 =>SoCook : 55 votes
282 =>la table de Pascaloue : 55 votes
283 =>La cuisine de Mél : 55 votes
284 =>maman j'ai faim!! : 55 votes
285 =>Les casseroles de Carole : 54 votes
286 =>O-douceurs-de-Laura : 54 votes
287 =>coriandre-et-cie : 54 votes
288 =>Le Blog de Benjamin : 53 votes
289 =>cook'in : 53 votes
290 =>Expériences culinaires dessertariennes : 52 votes
291 =>Tais-toi et mange ! : 52 votes
292 =>Carobio : 52 votes
293 =>Dans la maison de Séverine : 52 votes
294 =>Les carnets d'une connasse parisienne : 52 votes
295 =>Le blog de Châtaigne : 51 votes
296 =>le blog de chantal : 51 votes
297 =>Les délices de Sandy : 50 votes
298 =>le bonheur est dans l'assiette : 50 votes
299 =>blog de mangilou : 50 votes
300 =>Over-Cookée : 49 votes

 

Je remercie infiniment toutes celles qui m’ont soutenue et qui ont voté pour moi !!!!

 

Bon appétit et très bonne journée

 

Publié dans Je veux du ChOcOlat

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Tiramisù au chocolat et à l'orange

Publié le par Popasan

 

Tiramisù chocorange2

 

Hi, hi aujourd’hui, kikive un tiramisù gourmand pour son dessert de midi? Et puis pour être gourmand, il est gourmand : au chocolat et à l’orange. Ca vous dit ? Alors, toutes à vous petites cuillère !!! 

 

Newtree logo haute déf

 

Pour cette recette, j’ai utilisé le chocolat aromatisé à l’orange que m’a envoyé mon partenaire NewTree et j’ai remplacé les biscuits à la cuiller par les vrais Pim’s, ceux  à l’orange.


Tiramisù chocorange3

 

Pour 6-8 personnes

 

250g de mascarpone

3 œufs

50g de sucre

100g de chocolat-orange de NewTree + lait

Café soluble

1 c à s de Grand-Marnier

1 paquet de Pim’s à l’orange

Cacao amer

1 pincée de sel

 

Tiramisù chocorange4

 

Préparez un fond de café soluble et ajoutez 1 c à s de Grand-Marnier.  Laissez refroidir.

 

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes quelques secondes avec du lait. Mélangez et laissez refroidir.

 

Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs.

 

Battez les blancs en neige avec le sel. Réservez au frais.

 

Fouettez les jaunes avec le mascarpone et le sucre. Ajoutez le chocolat et fouettez encore.

 

Incorporez les blancs délicatement avec une spatule.

 

Trempez rapidement les gâteaux Pim’s dans le café et placez-en un au fond de chaque coupe.

Recouvrez d’une couche de mascarpone puis déposez à nouveau un Pim’s et une couche de mascarpone.

 

Placez au frais au moins 12h.

 

Au moment de servir, saupoudrez chaque coupe de cacao amer en poudre.

 

Dégustez sans attendre.


Tiramisù chocorange5

 

Tiramisù chocorange6

 

Bon appétit et très bonne journée

 

Publié dans Je veux du ChOcOlat

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Petits fondants au chocolat

Publié le par Popasan


Fondant au chocolat1

 

J’adore le chocolat surtout le chocolat noir !!! J’aime dans mes gâteaux rajouter des petites choses comme de la poudre d’amandes, de noisettes, de la noix de coco râpée… Mais aujourd’hui, je vous propose des fondants 100% chocolat, sans ajout !!! Je peux vous dire que ces fondants sont partis à une vitesse, même pas le temps de dire OUF !!!

 

Fondant au chocolat2

 

Fondant au chocolat3

 

Pour 8 petits fondants


120g de chocolat noir dessert

3 œufs

150g de sucre

125g de beurre

50g de farine

Sucre glace


Fondant au chocolat4

 

Préchauffez le four à 200° (th.6-7).

 

Dans un bol, coupez le beurre en morceaux et cassez le chocolat en carré.

 

Faites fondre le tout quelques secondes au micro-ondes.

 

Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre.

 

Versez le chocolat fondu et mélangez.

 

Incorporez ensuite la farine. Mélangez.

 

Remplissez au ¾ 8 moules individuels en silicone (non beurré) ou inox (beurré).

 

Enfournez 15min. 

Laissez les fondants tiédir avant de les démouler.

 

Servez-les tiède ou refroidi avec de la crème anglaise et saupoudrés de sucre glace.

 

Fondant au chocolat5

 

Je participe avec ces petits fondants au concours de Nadine du blog « Chocolat à tous » à la 2ème édition de « Mon meilleur gâteau au chocolat ».

 

logo concours

 

Le concours se termine dans quelques jours, le 1er Mai alors dépêchez-vous !!!

 

 

Fondant au chocolat6

 

Bon appétit et très bonne journée

 

Publié dans Je veux du ChOcOlat

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Fondants chocorambars

Publié le par Popasan

 

Fondant chocorambars1

 

Vous vous souvenez surement de ma tarte aux carambars !!!! Et bien, en fouinant comme d’habitude dans les placards, j’en ai retrouvé quelques uns. J’ai donc réfléchis à un petit dessert pour les utiliser. Etant donné que je participe au concours sur « les cocottes » chez 750g, j’ai donc décidé de faire des petits fondants avec du chocolat au lait en plus (vu qu’il me restait aussi un fond de tablette). Voici sans plus attendre ma recette de fondants chocorambars gourmande et régressive qui fera le bonheur de toute la famille (petits et grands) 

 

 

Pour 4 cocottes

 

100g de chocolat au lait dessert

16 carambars

2 œufs

100g de sucre

100g de beurre

2 c à s de farine

5cl de lait


Fondant chocorambars2

 

Préchauffez le four à 180° (th.6). Huilez ou beurrez les cocottes.

 

Dans un bol, faites fondre le chocolat avec le beure quelques minutes au micro-ondes.

 

Dans une casserole, placez les carambars avec 5cl de lait. Placez sur le feu à feu dou, en remuant de temps en temps.

 

Dans un saladier, fouettez l’œuf avec le sucre. Ajoutez la ganache au chocolat et mélangez.

 

Incorporez la farine progressivement dans les carambars pour éviter les grumeaux.  Lorsque le mélange est homogène, versez cette préparation aux carambars dans celle au chocolat.

 

Mélangez bien le tout.

 

Versez la pâte dans les cocottes puis enfournez 30min env.

 

Laissez tiédir les fondants avant de les déguster.


Fondant chocorambars3

 

Comment résister à l’envie de plonger sa petite cuillère dedans ? Difficile hein ?!!!

Au dessus, une croûte chocolatée et en dessous, un délicieux fondant au bon goût de chocolat au lait et de carambars.


Fondant chocorambars4

 

Bonne appétit et très bonne journée


Publié dans Je veux du ChOcOlat

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Lapin aux deux chocolats

Publié le par Popasan

 

Lapinou aux 2 chocolats1

 

Aujourd’hui, pour ce lundi de Pâques et pour commencer la semaine tout en gourmandise, j vous propose un moelleux aux 2 chocolats (blanc & noir) avec une touche de rhum.

C’est un vrai délice !!!

Comme vous pouvez le voir, j’ai craqué pour un moule en forme de lapinou ^^

Mais ce moule étant trop petit pour la recette, cela m’a donné un lapinou + 3 muffins.

Si vous faites cette recette, utilisez directement un grand moule (à cake, à manqué…)

 

Lapinou aux 2 chocolats3

 

Pour 4-6 personnes

 

100g de farine

60g d’amandes en poudre

100g de sucre

3 œufs

100g de fromage blanc

100g de chocolat noir à dessert + lait

100g de chocolat blanc à dessert

1 c à s de rhum

1 sachet de levure chimique

Beurre

 

Lapinou aux 2 chocolats2


Préchauffez le four à 200 (th.7).

 

Coupez le chocolat noir et le chocolat blanc en morceaux.

 

Faites fondre le chocolat noir avec un fond de lait quelques secondes au micro-ondes. Mélangez. Réservez le chocolat blanc.

 

Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre. Ajoutez le fromage blanc  tout en continuant de battre.

 

Incorporez le chocolat noir puis la poudre d’amandes, la farine et la levure.

Battez bien le tout.

 

Ajoutez le rhum.

 

Versez la pâte dans votre moule beurré puis répartissez les morceaux de chocolat blanc en les enfonçant légèrement.

 

Enfournez 30min env.

 

Lapinou aux 2 chocolats4

 

Lapinou aux 2 chocolats5

 

Bon appétit, bonne journée et Joyeuses Pâques

 

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Tarte marbrée au chocolat et à l'orange

Publié le par Popasan

 

Tarte marbrée choco-orange1

 

Voici la tarte que j’ai fais pour le dessert de dimanche midi : une tarte marbrée parfumée au chocolat et à l’orange. Un dessert bien gourmand puisqu’il regroupe plusieurs desserts en un seul: la tarte, le gâteau marbré et même le cheesecake avec le mascarpone !!!

Ca vous dit ? Alors, hop, hop, hop aux fourneaux !!!


Tarte marbrée choco-orange2

 

Pour 6 personnes

 

1 pâte sablée

250g de mascarpone

100g de sucre

4 œufs

1 orange (le jus et le zeste)

100g de chocolat noir à dessert

1 pincée de sel

 

Tarte marbrée choco-orange3

 

Préchauffez le four à 180° (th.6).

 

Déroulez la pâte sablée sur un moule à tarte. Piquez le fond de tarte et replacez la pâte au frais.

 

Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs.

 

Montez les blancs en neige ferme avec le sel. Réservez.

 

Avec un batteur électrique, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

 

Ajoutez le mascarpone et fouettez de nouveau.

 

Lavez l’orange, puis récupérez le zeste. Pressez ensuite son jus.

 

Ajoutez le zeste et le jus de l’orange au mascarpone. Mélangez bien.

 

Incorporez les blancs délicatement à la préparation.

 

Cassez le chocolat en morceaux puis faites-le fondre au micro-ondes quelques secondes avec un peu de lait. Mélangez.

 

Sortez la pâte du réfrigérateur puis versez la mousse mascarpone-orange. Ajoutez le chocolat de manière à former un marbré.

 

Enfournez 45min.

 

Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir.

 

Dégustez à température ambiante ou après un petit séjour dans le réfrigérateur.

 

Tarte marbrée choco-orange5

 

Tarte marbrée choco-orange4

 

Après avoir dégusté cette tarte de différentes façons (les photos ont été prises 1h après sa sortie du four), je peux vous dire qu’elle est délicieuse légèrement tiède mais elle est encore meilleure le soir après un séjour au frais, voir carrément le lendemain!!!

   

Tarte marbrée choco-orange6

 

Bon appétit et très bonne journée


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Crumble pommes, bananes, coco et chocolat blanc

Publié le par Popasan


Crumble pommes, banane, coco, choco blanc1

Après le succés du crumble chocolat aux pommes et aux pruneaux, j’ai eu envie d’un nouveau crumble tout aussi gourmand et irrésistible : un crumble pommes, bananes, coco et chocolat blanc !!!

Et puis, comment ne pas succomber sous le fondant des fruits tièdes et le croquant du crumble !!!

 

Pour 4 personnes

 

4 pommes

2 bananes

2 poignées de raisins

12 carrés de chocolat blanc

1 pincée de cannelle

Eau

Rhum

 
Crumble pommes, banane, coco, choco blanc2

 

Crumble à la noix de coco :

80g de farine

80g de sucre

80g de beurre mou coupé en morceaux

80g de noix de coco râpée

Crumble pommes, banane, coco, choco blanc3


Commencez par préparer le crumble à la noix de coco.

Dans un saladier, placez tous les ingrédients pour le crumble.

 

Malaxez le tout à le bout de vos doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux.

 

Placez le crumble au frais.

 

 

Lavez, pelez et coupez les pommes en morceaux. Pelez et coupez les bananes en morceaux. Cassez les carrés de chocolat blanc en 2.

 

Faites tremper les raisins dans le rhum.

 

Placez les pommes dans une casserole avec un fond d’eau et la cannelle. Laissez-les compoter à feu doux.

 

Préchauffez le four à 180° (th.6).

 

Ajoutez ensuite les bananes et les raisins avec le rhum. Mélangez.

 

Répartissez la préparation pommes-bananes-raisins dans 4 ramequins.

Déposez-y l’équivalent de 3 carrés par ramequins (6 petits morceaux).

Recouvrez de la pâte à crumble coco.

 

Enfournez les crumbles 30min.

 

A la sortie du four, attendez 5min avant de les déguster.

 
Crumble pommes, banane, coco, choco blanc4



Crumble pommes, banane, coco, choco blancs5

Bon appétit et très bonne journée


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Fondant chocolat-framboises

Publié le par Popasan


Fondant choco-framboise1

Hier, c’était la fête de ma maman. Et oui, elle s’appelle Françoise mais son surnom est Framboise !!! Alors, pour l’occasion, je lui ai préparé un menu spécial : bœuf braisé aux carottes, aux pommes et aux raisins secs et fondant chocolat-framboise.

Pour le dessert, je voulais quelque chose à la fois gourmand, léger et qui contienne des framboises. En me promenant sur le blog de Christelle, j’ai flaché sur son fondant au chocolat et aux framboises. Ce blog est rempli de recettes tellement gourmandes que je n’ai pas pu résister à l’envie de tester une autre de ses recettes (3 recettes en 3 jours).

J’ai diminué un peu les quantités car nous ne sommes que 3 à la maison


Fondant choco-framboise2

 

Pour 6 personnes:
300g  200g de chocolat pâtissier
4 3 œufs
125g  80g de sucre
20cl de crème épaisse
25g 20g de farine
150g 125g de framboises
20g de beurre
Sel


Fondant choco-framboise3


Préchauffez le four à 180° (th.6). Beurrez un moule à manquer et mettez au frais.

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.

 

Ajoutez le sucre, les jaunes d'œufs, la crème et la farine.

Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel et ajoutes-les délicatement à la préparation.

Versez dans le moule puis enfoncez-y les framboises en faisant attention de ne pas la abîmer.

 

Enfournez 25 mn et laissez refroidir avant de démouler.

J’ai suivi le conseil de Christelle et j’ai préparé ce gâteau la veille.

 
Fondant choco-framboise4


Ce dessert est une véritable merveille. Il est bien fondant et mousseux, aéré mais non bourratif. Un fondant à refaire sans hésitation. A tester avec d’autres fruits (poires, cerises, abricots, fraises…)

 

Comme, vous l’avez déjà compris, nous nous sommes régalés et ma maman a été très heureuse de son repas 

 

Merci ma Christelle

Fondant choco-framboise5

 

Bon appétit et très bonne journée

 

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Crumble chocolat, aux pommes et aux pruneaux

Publié le par Popasan


Crumble choco-pommes-pruneaux1

Voici le crumble que j’ai fais pour le dessert de dimanche midi : un crumble chocolat, aux pommes et aux pruneaux.

C’est un crumble assez original et bien parfumé où les pommes se marient à merveille avec le chocolat et les pruneaux. Le duo fruits fondants-crumble croquant est à tomber !!!

 
Crumble choco-pommes-pruneaux2


Pour 4 personnes

 

3 pommes

12 pruneaux

2 c à s de rhum

2 sachets de sucre vanillé

1 c à c de cannelle

 
Crumble choco-pommes-pruneaux3


Pour le crumble :

50g de pépites de chocolat

60g de poudre d’amandes

20g de farine

80g de beurre mou

80g de cassonade

Crumble choco-pommes-pruneaux4
 

Coupez les 12 pruneaux en 4 puis placez-les dans un bol. Ajoutez le rhum. Filmez et placez au frais 6h.

 

Préchauffez le four à 200°. Beurrez un moule ou un plat.

 

Pelez et coupez les pommes en morceaux.

 

Placez les pommes dans une casserole, ajoutez un peu d’eau, le sucre vanillé et la cannelle.

Laissez compoter à feu moyen env.15min.

 

Ajoutez les pruneaux avec le rhum. Mélangez. Laissez mijotez 5min. Retirez du feu.

 

Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amandes, la cassonade, le beurre mou en morceaux et les pépites de chocolat. Malaxez le tout jusqu’à obtenir un mélange sableux.

 

Versez les fruits dans le moule et recouvrez de crumble.

 

Enfournez 30min.

 

Laissez le crumble tiédir avant de la déguster.



Crumble choco-pommes-pruneaux5


Crumble choco-pommes-pruneaux6

N'oubliez pas de voter pour mon blog pour le concour AFTouch Cuisine. Il suffit 1 clic!!!

Bon appétit et très bonne journée 


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Tiramisù poires-chocolat

Publié le par Popasan


Tiramisù poire-choco1-copie-1

Comme je vous l’ai dis, nous nous sommes partagés les tâches pour le repas de samedi dernier.

Je me suis occupée de l’apéro et de l’entrée, ma mère, du plat (avec mon aide car Mme papotait tellement que c’est Bibi qui surveillait la cuisson) et c’était à nos invités d’amener le dessert : un tiramisù poires-chocolat.

C’est Cathy, notre amie et mère de famille qui l’a préparé.

 

Malheureusement,  je n’ai pas les proportions. Mais comme elle m’a dit en gros ce qu’elle avait mis dedans, j’essayerai de le refaire de mon côté pour vous donner une recette.

Heureusement, j’ai pu photographier le tiramisù avant qu’il soit dévoré. Mais ayant bien mangé durant le repas, nous nous sommes tous servis qu’une seule fois. Vous êtes donc des petites chanceuses car j’ai pu prendre une photo de l’intérieur !!!

 

Voilà le résultat :

 
Tiramisù poire-choco2


Tiramisù poire-choco3


Le jeu inter-blog, c’est demain !!!!



 

Et oui, demain nous serons le 25 Février. C’est le jour où mes copinautes et moi allons publier ensemble la recette que nous avons choisi sur le blog de notre binôme.

Alors, je vous donne rendez-vous demain à 7h sur la bloggosphère où je vous révèlerai ma recette!!!!


 Bon appétit et très bonne journée

 

Publié dans Je veux du ChOcOlat

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