750 grammes
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cakes sales

Cake au confit de cidre, pommes & livarot

Publié le par Popasan

Cake confit de cidre, pommes & livarot1

 

Excusez-moi pour le retard dans mes publications cette semaine mais je suis partie quelques jours chez ma grand-mère paternelle avec mon père et celle-ci n’a pas internet. Du coup, je n’ai pas posté de recette dimanche et lundi comme je le fais habituellement.

Etant donné que je redescends aujourd’hui, je pourrais voir vos recettes, lire et répondre à vos commentaires dés mon retour chez mes parents, qui eux ont bien sur internet 

Ce matin, c’est le grand retour du cake salé !!! Il y a quelques mois déjà, j’ai reçu un colis de mon partenaire Made in Calvados où parmi les produits choisis se trouvait un confit de cidre.

 

Made in Calvados Logo


Ayant déjà réalisé des muffins au livarot et au cidre l’an dernier, je savais que le duo fonctionnait à ma perfection. Cette fois-ci, j’ai choisi la version gourmande en réalisant un cake au confit de cidre, pommes et livarot !!! Je l’ai réalisé 3 fois en même pas deux semaines !!!! Donc inutile de vous préciser que je l’ai adoré lol vous l’avez déjà compris 

 

Cake confit de cidre, pommes & livarot2

 

Pour 6 personnes

 

180g de farine

3 œufs

100g d’emmental râpé

10cl de lait

10cl d’huile d’olive

1 sachet de levure

2 pommes

200g de livarot

6 c à c de confit de cidre Made in Calvados

Sel, poivre

 

Cake confit de cidre, pommes & livarot3

 

Préchauffez le four à 200° (th.6-7).

 

Pelez et coupez les pommes en dés. Coupez le livarot en morceaux en enlevant la croûte.

 

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure.

 

Ajoutez les œufs et mélangez.

 

Versez petit à petit le lait et l’huile d’olive. Salez et poivrez.

 

Ajoutez le confit de cidre puis incorporez les morceaux de pommes et de livarot ainsi que l’emmental râpé. Mélangez.

 

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 30min.

 

Dégustez tiède ou à température ambiante.

 

Cake confit de cidre, pommes & livarot4

 

Bon appétit et très bonne journée 

 

Publié dans Cakes salés

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Cake aux 4 fromages

Publié le par Popasan

Cake 4 fromages1

 

En version salée, le fromage est l’un de mes péchés mignons !!! Je fais souvent des cakes salés car j’adore ça donc des versions j’en ai faite !!! Mais allez savoir pourquoi, je n’en ai jamais fait rien qu’au fromage !!! Maintenant, c’est chose faite !!! Amateur de fromage, vous allez être servi avec ce cake 100% fromager !!! Une tuerie !!!

 

Cake 4 fromages2

 

Pour 6 personnes

 

180g de farine

10cl d’huile d’olive

10cl de lait

3 œufs

1 sachet de levure

100g d’emmental râpé

150g de roquefort

1 bûche de chèvre

100g de mimolette

Poivre

 

Cake 4 fromages3

 

Préchauffez le four à 180° (th.6).

 

Coupez le chèvre, le roquefort et la mimolette en morceaux.

 

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Poivrez.

 

Dans un bol, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.

 

Versez sur la farine et mélangez.

 

Incorporez l’emmental râpé et les morceaux de fromage. Mélangez.

 

Versez la pâte dans un moule à cake.

 

Enfournez  30min env.

 

Laissez tiédir avant de démoule votre cake.

 

Dégustez à température ambiante.

 

Cake 4 fromages4

 

Cake 4 fromages5

 

Bon appétit et très bonne journée 


Publié dans Cakes salés

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Cake aux haricots verts, bleu d'Auvergne & noix de pécan

Publié le par Popasan

Cake haricots verts, bleu, pécan1

 

Aujourd’hui, c’est le retour du cake salé !!! Vous le savez maintenant, « j’aime, j’aime, j’aime » les cakes salés… D’ailleurs, cela peut se voir rapidement en jetant un œil sur la catégorie « cakes salés » vous avez le choix !!! Je vous propose en ce 1er jour de la semaine, un cake aux haricots verts, bleu d’auvergne et noix de pécan !!! Moelleux, fondant et croquant, un délice !!!

 

Cake haricots verts, bleu, pécan2

 

Pour 4 personnes

 

200g de farine

3 œufs

10cl de lait

10cl d’huile de noix

1 sachet de levure

100g d’emmental râpé

200g d’haricots verts surgelés

150g de bleu d’Auvergne

100g de noix de pécan

Sel, poivre

 

Cake haricots verts, bleu, pécan3

 

Cake haricots verts, bleu, pécan4

 

Faites cuire les haricots verts à la vapeur puis laissez-les refroidir.

 

Préchauffez le four à 180° (th.6).

 

Dans un saladier, mélangez la farine et la lavure.

 

Dans un bol, battez les œufs avec le lait et l’huile. Salez et poivrez.

 

Versez ce mélange sur la farine et mélangez.

 

Ajoutez les haricots verts, le bleu en morceaux et les noix de pécan. Mélangez.

 

Versez dans un moule à cake puis enfournez 30min.

 

Démoulez tiède.

 

Cake haricots verts, bleu, pécan5

 

Cake haricots verts, bleu, pécan6

 

Bon appétit et très bonne journée 


Publié dans Cakes salés

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Cake du mercredi (jambon & knackis)

Publié le par Popasan

Cake jambon-knacki1

 

Bon, généralement le jour des enfants, je propose une recette sucrée. Pas aujourd’hui lol 

Toujours dans l’idée de faire plaisir à nos petits bouts (ainsi qu’aux grands ^^), je vous propose un cake salé, le cake du mercredi au jambon et aux knackis

Avec une salade, c’est parfait !!!

 

Cake jambon-knacki2

 

Pour 6 personnes

 

180g de farine

3 œufs

10cl de lait

10cl d’huile d’olive

1 sachet de levure

100g d’emmental râpé

6 saucisses knackis (210g)

75g de dés de jambon

3 bonnes c à s de ketchup

Sel, poivre

 

Cake jambon-knacki3

 

Préchauffer le four th 6.

 

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. 

 

Mélangez les œufs, le lait et l’huile d’olive. Salez et poivrez.la farine, la levure, l'huile, salez et poivrez.

 

Ajoutez l'emmenthal râpé et le ketchup.

Mélangez.

 

Ajoutez les dés de jambon et les saucisses en morceaux. Mélangez.

 

Versez la préparation dans un moule à cake.

 

Enfournez 30 min.

 

Laissez tiédir avant de démouler votre cake et dégustez-le tiède ou froid.

 

Cake jambon-knacki4

 

Cake jambon-knacki5

 

Bon appétit et très bonne journée 

Publié dans Cakes salés

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Cake à la farine de maïs, chorizo et graines de pavot

Publié le par Popasan

Cake maïs, chorizo, pavot1

 

Allez, aujourd’hui, c’est le retour des cakes !!! Et oui, j’aime toujours autant les cakes salés, du coup pour compléter ma petite liste, j’ai réalisé ce cake à la farine de maïs, chorizo et graines de pavot !!! Un délice et parfait pour un pique-nique ensoleillé 

 

Cake maïs, chorizo, pavot2

 

Pour 6 personnes 

 

200g de farine de maïs

3 œufs 

1 sachet de levure

10cl de lait

10cl d'huile d'olive

100 g d'emmenthal râpé

200 g de chorizo

2 c à s de graines de pavot

Sel, poivre

 

Cake maïs, chorizo, pavot3

 

Préchauffer le four th 6.

 

Mélangez les œufs, la farine, la levure, l'huile, salez et poivrez.

 

Ajoutez le lait et l'emmenthal râpé.

Mélangez.

 

Ajoutez le chorizo et les graines de pavot.

 

Versez la préparation dans un moule à cake.

 

Enfournez 30 min.

 

Laissez tiédir avant de démouler votre cake et dégustez-le tiède ou froid.

 

Cake maïs, chorizo, pavot4

 

Cake maïs, chorizo, pavot5

 

Bon appétit et très bonne journée 

Publié dans Cakes salés

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Cake au société crème et aux tomates cerise

Publié le par Popasan

 

Hi, hi, hi, nous sommes le 29 avril et c’est aujourd’hui, le jeu inter-blog. Ce petit jeu est organisé tous les mois par Sorcilili et Melle Banane qui sont secondées par 3 collaboratrices : Cojocano, Art gourmand et Marion !!!

Merci à toute l’équipe pour votre travail ^^

 

logo jeu interblog

 

Ce mois-ci, c’est Fréménina du blog « Fréménina » qui doit venir piocher une recette chez moi. Quand à moi, je dois me rendre chez Séverine du blog « Le petit monde de Séverine » et lui piquer à mon tour une recette.

 

Cake société-tomates ceirse1

 

Comme je suis une grande fan de cake, cette fois-ci, je me suis arrêtée sur une recette de cake qui m’a beaucoup plu : un cake au société crème et aux tomates cerise. J’ai beaucoup ce fromage donc j’ai craqué !!! Et c’était délicieux !!!!

 

Cake société-tomates cerise2

 

Pour 6 personnes

 

150g de farine de riz

20cl 10cl de lait de soja 

10cl d’huile végétal d’olive

3 œufs

1 sachet de levure

5 portions de société crème

10 tomates cerise

Sel, poivre

 

Cake société-tomates cerise3

 

Préchauffez le four à 180° (th.6).

 

Faites chauffer le lait et faites-y fondre le fromage fondu.

 

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

 

Dans un bol, battez les œufs avec l’huile d’olive et le lait. Salez et poivrez.

 

Versez cette préparation sur la farine et mélangez.

 

Incorporez les tomates cerise.

 

Versez dans un moule à cake et enfournez 30min.

 

Cake société-tomates cerise4

 

Cake société-tomates cerise5

 

Bon appétit et très bonne journée 

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Cake aux pommes, bacon et 4-épices

Publié le par Popasan

 

Cake pommes, bacon, 4-épices1

 

Hop, hop, hop, c’est le retour du cake salé !!! Et oui, mon péché mignon lol et comme ça fait un petit moment que je ne vous ai  pas posté de recettes, aujourd’hui je vous propose mon cake aux pommes, bacon et 4-épices !!!! Moelleux et parfumé, un vrai délice !!!!

 

Cake pommes, bacon, 4-épices2


Pour 6 personnes


180g de farine

3 œufs

10cl d’huile de tournesol

10cl de lait

1 sachet de levure

100g d’emmental râpé

2 pommes

100g de bacon

1 bonne c à c de 4 épices

 

Cake pommes, bacon, 4-épices3

 

Préchauffez le four à 180° (th.6). Huilez un moule à cake.


Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.


Dans un bol, battez les œufs en omelette puis versez-y le lait et l’huile. Salez et poivrez.


Versez ce mélange sur la farine et mélangez.


Pelez et coupez les pommes en dés.


Ajoutez à la pâte l’emmental râpé, les pommes, le bacon et les 4-épices. Mélangez.


Versez le tout dans le moule et enfournez 30min.


Laissez tiédir le cake avant de le démoulez.

 

Cake pommes, bacon, 4-épices4

 

Cake pommes, bacon, 4-épices5


Bon appétit et très bonne journée 


Publié dans Cakes salés

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Cake au chorizo et au maroilles

Publié le par Popasan

 

Cake chorizo-maroilles1

 

Il y en quelque temps, dans le village où habitent mes parents, c’était le vide-grenier. Avec ma mère, nous avons décidé de faire un petit repas entre amis pour continuer les festivités. Et oui, c’est ma mère qui a fait le vide-grenier avec des copines et moi, j’étais en cuisine pour le soir. Une de nos amies, notre ancienne voisine adore le chorizo. J’ai donc décidé de réaliser un cake au chorizo et au Maroilles, vu chez ma copinaute Hélène du blog « Les délices d’Hélène » que j’adore,pour l’apéritif. Ca l’a beaucoup touché (d’ailleurs, elle est repartie avec la recette sur une feuille) et puis en plus, tout le monde s’est régalé. Il n’en est même pas resté une tranchounette !!! Il a été englouti mdr… Quoi demander de plus ? 


Cake chorizo-maroilles2

 

Pour 6 personnes

200 g de farine

3 œufs

1 sachet de levure

10cl de lait

10cl d'huile d'olive

100g d’emmental râpé

100g de chorizo doux

1 maroilles

Sel, poivre


Cake chorizo-maroilles3

 

Préchauffer le four 180° (th.6).

 

Enlevez la croûte du maroilles et coupez-le en dés. De même, enlevez la peau du chorizo puis coupez-le en morceaux. Réservez.

 

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs.

Versez le lait et l'huile, salez et poivrez. Mélangez.Incorporez l’emmental, le chorizo et le maroilles en dés.

 

Versez la préparation dans un moule à cake.

Enfournez 40 min.

 

Laissez tiédir avant de démouler votre cake et dégustez-le tiède ou froid.


Cake chorizo-maroilles4


Cake chorizo-maroilles5


 

Bon appétit et très bonne journée 


Publié dans Cakes salés

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Cake à la pomme, jambon et beaufort

Publié le par Popasan

 

Cake pommes, jambon, beaufort1

 

Avec mon chéri, un week-end où le temps nous l’a permis, nous sommes partis un jour à la mer. Comme nous avons pique-niqué, j’ai décidé de préparé un cake salé que j’ai accompagné de tomates cerise. Comme j’adore le sucré-salé, j’ai opté pour un cake aux pommes, beaufort et jambon. Un délice et parfait pour l’occasion !!!


Cake pommes, jambon, beaufort2


Cake pommes, jambon, beaufort3


Pour 6 personnes

200 g de farine


3 œufs


1 sachet de levure


10cl de lait


10cl d'huile d'olive


2 pommes


100 g de beaufort râpé


150 g de jambon en dés


Sel, poivre


Cake pommes, jambon, beaufort4


Préchauffer le four th 6.

Lavez et pelez les pommes. Coupez-les en dés.

Mélangez les œufs, la farine, la levure, le lait et l'huile, salez et poivrez.

 

Ajoutez les pommes, le jambon et le beaufort en dés.

Versez la préparation dans un moule à cake.

Enfournez 30 min.

Laissez tiédir avant de démouler votre cake et dégustez-le tiède ou froid.


Cake pommes, jambon, beaufort5


Cake pommes, jambon, beaufort6

 

Bon appétit et très bonne journée 


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Cake au chèvre, jambon de pays et confit de figues

Publié le par Popasan

 

Cake chèvre, jambon, confit de figues1

 

Chez moi, nous adorons le sucré-salé. Alors quand j’ai vu ce pot de confit de figues lors de la réception de mon colis Comtes de Provences, j’ai su tout de suite qu’est-ce que j’allais faire avec : un cake sucré-salé au jambon de pays, chèvre et confit de figues. Il a fait l’unanimité à la maison. Même mon père, qui comparait à moi, n’est pas fan de cakes, s’est régalé avec celui-ci !!!! Servi avec une petite salade de mâche, c’est parfait !!!



Cake chèvre, jambon, confit de figues2

 

Pour 6 personnes

 

200g de farine 

 3oeufs

10cl de lait

10cl d'huile d'olive

100g d'emmental râpé

4 tranches de jambon de pays (100g)

1 bûche de chèvre

250g de confit de figues Comtes de Provences

1 pincée de piment d'Espelette

2 c à s de persil

Poivre 


 

Cake chèvre, jambon, confit de figues3


Cake chèvre, jambon, confit de figues4  

 

Préchauffez le four à 180° (th.6).

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le piment, le persil et le poivre.

 

 

 

Incorporez un à un les oeufs, puis versez le lait et l'huile d'olive. Mélangez.

 

 

 

Ajoutez le gruyère râpé, le jambon et le chèvre coupés en morceaux.

 


Mélangez le tout et versez dans un moule à cake.


Enfournez 30min.


Démoulez le cake tiède puis dégustez-le tiède ou froid avec une salade


 

Cake chèvre, jambon, confit de figues5



Cake chèvre, jambon, confit de figues6



Bon appétit et très bonne journée 


Publié dans Cakes salés

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