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4 articles avec boissons

Punch aux pêches

Publié le par Pauline

Punch aux pêches

Ca y est, depuis hier soir, à 18h, je suis ENFIN en Vacances !!! Je vais bien en profiter !!! Demain, je rejoins mes parents en Bretagne pour 1 semaine donc je serai absente car il n’y a pas internet dans le gîte. Les publications reprendront à mon retour. Mais avant, pour fêter mes vacances, je vous propose le punch aux pêches que j’ai servi avec mes amuses-bouches de la semaine : mes pop-cakes au saumon fumé et mes mini-quiches brebis-magret séché.

Servi bien frais, ce punch original est un délice !!!

Punch aux pêches

Pour 4-6 personnes

4 pêches blanches ou jaunes (selon votre choix)

30cl de jus d’orange sans pulpe

25cl de rhum blanc

1 c à c de gingembre en poudre

1 jus de citron

30cl d’eau pétillante

4 tanches d’orange

4 tranches de citron

Quelques feuilles de menthe ciselées

Punch aux pêches

Lavez et pelez 3 pêches.

Dans un récipient verseur, mixez-les avec le jus d’orange.

Ajoutez le rhum, le jus de citron, la menthe et le gingembre.

Lavez, pelez et coupez la dernière pêche en morceau puis ajoutez-la au punch.

Placez au frais 4h.

Au moment de servir, versez le punch dans le récipient de service et allongez-le avec l’eau pétillante.

Servez le punch avec 1 tranche d’orange et 1 tranche de citron dans chaque verre.

Punch aux pêches

Bon appétit et très bonne journée ^^

Publié dans Boissons

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Sangria aux fraises

Publié le par Pauline

Ca y est, pour le Culino Version de mai et avec la participation de notre marraine de ce mois-ci Nathalie, du blog « C’est Nathalie qui cuisine », le thème choisi est : « La fraise fait son show » Tout un programme, ce thème promet de belles gourmandises…

Sangria aux fraises

Pour ma part, la version que j’ai choisi de vous proposer est : une sangria aux fraises !!!

J’ai servi cette boisson dimanche, pour la fête des mères. Nous étions entre filles (ma mamie, ma maman et moi), et mes deux convives en fête se sont régalées !!! Elles ont adoré et j’en étais toute contente ^^

Sangria aux fraises

Pour 4 personnes

75cl de vin rosé fruité (type Fronton)

4 c à s de sirop de sucre de canne

1 c à s de sirop de fraise

250g de fraises

3 kiwis

Sangria aux fraises
Sangria aux fraises

Lavez les fraises. Réservez-en 4 pour la déco.

Equeutez-les et coupez-les en morceaux. Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles. Réservez-en 4.

Dans un saladier, mélangez le vin rosé avec le sirop de sucre de canne et le sirop de fraise. Ajoutez les fruits coupés.

Placez au frais au moins 1 bonne heure.

Sur la tranche de chaque verre, déposez une rondelle de kiwi et 1 fraise.

Servez la sangria bien fraiche.

Sangria aux fraises
Sangria aux fraises

Bon appétit et très bonne journée ^^

Publié dans Boissons

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Spéculino

Publié le par Popasan

 

Spéculino1

 

En ce moment, j’aime beaucoup me faire des cafés gourmands !!!!! Il y a quelques temps, je vous ai proposé mon caramélino à base de crème au caramel beurre salé, de café caramel et de chantilly. Aujourd’hui, je vous en propose un autre dans le même style, tout aussi gourmand : mon spéculino !!! Comme vous vous en doutez par son nom, ce café est à base de spéculoos !!!!! Et vous avez raison !!!! Un peu de pâte à tartiner à spéculoos, de café cannelle, de chantilly et de brisures de biscuits spéculoos et le tour est joué !!! Alors, avis au fan de spéculoos, c’est une tuerie !!!! Mon chéri, depuis qu’il a goûté au spéculoos, en redemande et s’est régalé avec ce café !!!!

 

Spéculino2

 

Pour 4 personnes

 

4 bonnes c à c de pâte à spéculoos

Café aromatisé à la cannelle (à défaut, un café noir avec de la cannelle en poudre)

De la chantilly (maison si vous avez un siphon, sinon en bombe comme moi)

8 biscuits spéculoos (2 pour chaque café)

 

Spéculino3

 

Préparez votre café à la cannelle.

 

Lorsque celui-ci est passé à la cafetière, prenez 4 tasses transparentes ou comme moi des petits verres.

 

Mettez de côté 4 biscuits spéculoos et émiettez les 4 autres. Gardez les grosses miettes.

 

Répartissez au fond de chaque tasse les miettes de biscuits puis déposez une bonne c à c de pâte à tartiner au spéculoos. Versez le café chaud puis déposez la chantilly sur le dessus et finissez avec les morceaux de biscuits mis de côté.

 

Dégustez aussitôt avec un biscuit au spéculoos entier.

 

Un délice lorsque le tout est mélangé !!!!


 

Spéculino4

 

Bon appétit et très bonne journée

 

Publié dans Boissons

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Caramélino

Publié le par Popasan

 

Caramelino1

 

Vous avez l’habitude de finir votre repas du midi par un café. Pour ma part, depuis que j’ai découvert les cafés aromatisés, je ne bois que ça (en matière de café de parle) !!!!!! Quand j’étais petite et que j’ai commencé à en boire, ma mamie pour le rendre plus gourmand, elle me faisait « son cappuccino simplifié» comme elle l’appelait. En fait, c’était du simple café noir avec de la chantilly par-dessus et j’adorais ça !!!! Je m’en suis inspirée pour ce caramélino.

Vous n’avez pas vraiment envi d’un dessert mais plutôt d’une gourmandise. Voici ce qu’il vous faut, ce café revisité est une pure gourmandise à lui tout seul !!!!! Vous allez fondre de bonheur !!!!

 

Caramelino2

 

Pour 4 personnes

 

4 bonnes c à c de crème au caramel au beurre salé

Café aromatisé au caramel

De la chantilly (maison si vous avez un siphon, sinon en bombe comme moi)

Quelques billes colorées

 

Caramelino3

 

Préparez votre café au caramel.

 

Lorsque celui-ci est passé à la cafetière, prenez 4 tasses transparentes ou comme moi des petits verres.

 

Déposez au fond de chaque tasse, une bonne c à c de crème au caramel au beurre salé, versez le café chaud puis déposez la chantilly sur le dessus et finissez en parsemant de billes colorées pour la déco.

 

Dégustez aussitôt.

 

Un délice lorsque le tout est mélangé !!!!

 

Caramelino4

 

Bon appétit et très bonne journée

Publié dans Boissons

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