On nem, on riz

Ca y est, je suis rentrée Une semaine sans ordinateur, ni internet, c'était un peu long mais j'ai bien profité de mes grands-parents. Comme un peu partout, il a fait chaud. Je reviens donc avec de nouvelles recettes. Et oui, j'ai quand même cuisiné!!!...

Arrivée dimanche après-midi d’une semaine dans le Var, je repars ce matin pour une semaine dans les Pyrénées. Mais cette fois-ci, pas d’ordinateur donc je serai absente sur vos blogs et le mien. Mais, avant de partir, je vous laisse avec cette petite...

En feuilletant mes vieux magasines de cuisine, je suis tombée sur des recettes de sauces et celle-ci m’a beaucoup plu. Une sauce originale et savoureuse pour accompagner vos plats de pâtes. Pour 4 personnes 2 filets de poulets 500g de coulis de tomate...

N’ayant pas forcément le temps en semaine, le week-end, on cuisine d’avantage, on invite du monde surtout avec ce beau temps. Souvent, le dimanche soir, on n’a pas envie de cuisiner alors on mange les restes de l’apéritif du samedi ou ceux du dimanche...

En ce samedi de 15 août, jour férié, je vous propose un sympathique petit tartare de tomates aux olives noires parfumé au basilic. C’est une entrée fraîche, légère, rapide et facile à préparer. Quoi demander de mieux en ces temps de chaleur !!! Pour 4...

Il y a quelques mois, chez 750g, j'ai proposé des recettes pour les livres "Tout les muffins" et/ou "Apéritif dinatoire" au profit d'Action contre la faim. Une de ces recettes a été retenue et apparaîtra dans l'un de ces livres. Mais je ne sais pas encore...

J’adore le poisson et pourtant je n'en poste pas souvent . Après le succés du dos de cabillaud à la vapeur , je vais en poster plus régulièrement. En cette fin de semaine, je vous propose donc une petite recette de poisson : des filets de truite aux herbes....

L’autre jour, en faisant mes courses, je suis tombée sur deux sortes de courgettes : des vertes et des jaunes. J’aime bien faire des plats avec des duos de légumes. La semaine dernière, j’ai fais une salade avec les haricots verts et beurre, aujourd’hui...

Je vous propose aujourd’hui une recette de gâteau pour votre dessert ou votre goûter. Et puis ça change des salades, soupes froides ou autres plats. Ce gâteau est une improvisation car il fallait que j’utilise ma farine de châtaigne. J’avais des fruits...

Après le caviar d’aubergines aux noix, voici un autre caviar tout aussi original et délicieux, un caviar d’aubergines au sésame. Pour cette recette, je me suis inspirée de celle de Clémence du blog « Les tentations culinaires de Clémence » qui m’avait...