Allez, hop, aujourd’hui, c’est le retour d’un plat que j’affectionne tout particulièrement, c’est… le cake salé !!! Après de nombreuses garnitures diverses et variées, on pourrait penser « non, là stop, je n’ai plus d’idées » !!! Ah, ah, ah, FAUX !!! J’en ai encore plein la tête mdr et en ce lundi, je vous en propose un cake au sarrasin, chèvre, tomates séchées & pignons de pin. Un vrai délice, comme toujours !!! Ah, quand on aime, et bien, on aime quoi 

Pour 6 personnes

150g de farine de sarrasin

30g de farine de froment

3 œufs

10cl de lait

10cl d’huile d’olive

1 sachet de levure chimique

1 bûche de chèvre

150g de tomates séchées

50g de pignons de pin

1 c à s de miel

Sel, poivre

Préchauffez le four à 200° (th.6-7).

Dans un saladier, mélangez les farines, avec la levure.

Ajoutez les œufs et mélangez.

Versez petit à petit le lait et l’huile d’olive. Salez et poivrez.

Ajoutez le miel puis incorporez le chèvre et les tomates en morceaux ainsi que les pignons de pin. Mélangez.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 30min.

Dégustez tiède ou à température ambiante.

Bon appétit et très bonne journée 

En version salée, le fromage est l’un de mes péchés mignons !!! Je fais souvent des cakes salés car j’adore ça donc des versions j’en ai faite !!! Mais allez savoir pourquoi, je n’en ai jamais fait rien qu’au fromage !!! Maintenant, c’est chose faite !!! Amateur de fromage, vous allez être servi avec ce cake 100% fromager !!! Une tuerie !!!

Pour 6 personnes

180g de farine

10cl d’huile d’olive

10cl de lait

3 œufs

1 sachet de levure

100g d’emmental râpé

150g de roquefort

1 bûche de chèvre

100g de mimolette

Poivre

Préchauffez le four à 180° (th.6).

Coupez le chèvre, le roquefort et la mimolette en morceaux.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Poivrez.

Dans un bol, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive.

Versez sur la farine et mélangez.

Incorporez l’emmental râpé et les morceaux de fromage. Mélangez.

Versez la pâte dans un moule à cake.

Enfournez  30min env.

Laissez tiédir avant de démoule votre cake.

Dégustez à température ambiante.

Bon appétit et très bonne journée 

Bon, généralement le jour des enfants, je propose une recette sucrée. Pas aujourd’hui lol 

Toujours dans l’idée de faire plaisir à nos petits bouts (ainsi qu’aux grands ^^), je vous propose un cake salé, le cake du mercredi au jambon et aux knackis…

Avec une salade, c’est parfait !!!

Pour 6 personnes

180g de farine

3 œufs

10cl de lait

10cl d’huile d’olive

1 sachet de levure

100g d’emmental râpé

6 saucisses knackis (210g)

75g de dés de jambon

3 bonnes c à s de ketchup

Sel, poivre

Préchauffer le four th 6.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. 

Mélangez les œufs, le lait et l’huile d’olive. Salez et poivrez.la farine, la levure, l'huile, salez et poivrez.

Ajoutez l'emmenthal râpé et le ketchup.

Mélangez.

Ajoutez les dés de jambon et les saucisses en morceaux. Mélangez.

Versez la préparation dans un moule à cake.

Enfournez 30 min.

Laissez tiédir avant de démouler votre cake et dégustez-le tiède ou froid.

Bon appétit et très bonne journée