Tortilla au babybel & aux légumes verts

Publié le par Popasan

Tortilla babybel & légumes verts1

 

Voici ma 1ère tortilla !!! Je sais, pour une première, c’est original, mais j’ai craqué dessus. Quand je l’ai vu dans mon livre « Recettes de marques, 1001 recettes », elle m’a fait de l’œil, comme pour me dire « test-moi, test-moi, test-moi », vous voyez ?! Lol, du coup, ben, je l’ai testé !!! Et la voici : la tortilla aux légumes verts & au babybel !!! Excellente et j’en suis certaine, une recette pour vos enfants & les légumes 

 

Tortilla babybel & légumes verts2

 

Pour 1 tortilla

 

2 grosses pommes de terre

2 courgettes

2 poivrons verts

3 c à s d’huile d’olive

6 œufs

4 mini-babybel

1 pincée de muscade

1 pincée de piment d’Espelette

Sel, poivre

 

Tortilla babybel & légumes verts3

 

Tortilla babybel & légumes verts4

 

Pelez et coupez les légumes en dés.

 

Dans une sauteuse, faites revenir les pommes de terre dans l’huile d’olive. 5min plus tard, ajoutez les poivrons. Faites cuire 15min. A mi-cuisson, ajoutez les courgettes. Remuez régulièrement.

 

Préchauffez le four à 200° (th.6-7).

 

Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez les épices, salez et poivrez. Versez les légumes et le babybel en dés.

 

Versez le tout dans un plat huilé allant au four.

 

Enfournez 15-20min.

 

Laissez refroidir et coupez la tortilla en morceaux.

 

Servez et dégustez.

 

Tortilla babybel & légumes verts5

 

Tortilla babybel & légumes vets6

 

Bon appétit et très bonne journée 


Publié dans Apéritif

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les-voyages-de-gridelle 12/02/2013 19:20

sacrément originale ta tortilla!

Jeanne 12/02/2013 19:12

Excellente idée que je garde précieusement, merci et bravo, j'adore !!!! Bises, bonne soirée.

Claire-tte 12/02/2013 10:00

Elle est super bien faite ! J'adore la tortilla, et c'est sympa de la faire avec des légumes ! Le Babybel, en revanche, je n'y aurais jamais pensé toute seule ! A tester, effectivement, et tes
photo aussi sont très "appelantes" ;)

Christelle Voyage-Culinaire 11/02/2013 23:54

Elle est superbe !!!!!

Mapopotte 11/02/2013 23:11

Sympa cette idée !